為推動(dòng)質(zhì)量過(guò)程管理提質(zhì)增效，畢節(jié)復(fù)烤廠(chǎng)深入推行了“三控三分”管理方略，提升質(zhì)量過(guò)程管理工作水平。

做“好”質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，分級(jí)防控。加固質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)屏障，堅(jiān)持預(yù)防為主、突出重點(diǎn)、務(wù)求實(shí)效的原則，做好質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)防控和監(jiān)督檢查工作，一是實(shí)行誰(shuí)在崗誰(shuí)防控、誰(shuí)主管誰(shuí)監(jiān)督的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任制。二是堅(jiān)持預(yù)防為主，合理設(shè)計(jì)監(jiān)督程序。三是分級(jí)制定質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，突出防控重點(diǎn)。四是實(shí)施綜合布防，堅(jiān)持部門(mén)內(nèi)部防范與工藝科監(jiān)控相結(jié)合，事前防范與預(yù)警處置相結(jié)合，專(zhuān)防專(zhuān)控與客戶(hù)適時(shí)監(jiān)督相結(jié)合，明確質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任。

做“細(xì)”工藝紀(jì)律，分類(lèi)管控。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，依據(jù)工藝檢查分析追溯評(píng)價(jià)庫(kù)內(nèi)容，持續(xù)更新完善工藝紀(jì)律重點(diǎn)控制工序及控制流程，按質(zhì)量影響重要程度以三色分類(lèi)的方式制定工藝巡檢重點(diǎn)內(nèi)容，并通過(guò)工藝巡檢路徑圖逐班嚴(yán)格執(zhí)行，形成以結(jié)果處理向過(guò)程管控的轉(zhuǎn)變，嚴(yán)控各生產(chǎn)批次產(chǎn)品質(zhì)量。

做“實(shí)”工藝執(zhí)行，分級(jí)聯(lián)控。加強(qiáng)質(zhì)量過(guò)程管理，實(shí)行廠(chǎng)級(jí)、部門(mén)級(jí)、班組級(jí)“三級(jí)”工藝檢查制度，確保工藝紀(jì)律檢查“現(xiàn)場(chǎng)全覆蓋、時(shí)段全覆蓋”，從制度上保障生產(chǎn)流程的規(guī)范性和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。找過(guò)程管理短板、找提升空間，不斷優(yōu)化工藝紀(jì)律管理，加強(qiáng)工藝執(zhí)行。