土耳其、希臘、保加利亞、北馬其頓等巴爾干地區(qū)國(guó)家是世界傳統(tǒng)香料煙的重要產(chǎn)地，該地區(qū)生產(chǎn)的香料煙以其優(yōu)良品質(zhì)和獨(dú)特香味而享譽(yù)世界。香料煙不僅是美式混合型卷煙必不可少的原料，而且是煙斗絲等煙草產(chǎn)品的重要成分。多年來(lái)，世界經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，傳統(tǒng)香料煙勞動(dòng)密集型的勞作方式逐漸跟不上時(shí)代步伐，加之煙農(nóng)年齡普遍偏大，許多年輕人不愿意從事煙草種植以及煙草種植津貼廢除等諸多因素，導(dǎo)致香料煙產(chǎn)量不斷下滑。面對(duì)此種嚴(yán)峻形勢(shì)，一些跨國(guó)煙草公司和煙草交易商正在努力采取措施扭轉(zhuǎn)不利局面。下面我們一起關(guān)注巴爾干地區(qū)香料煙市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)。

產(chǎn)量提高需多方配合

土耳其一項(xiàng)法規(guī)于2020年10月正式生效，要求本國(guó)卷煙制造商在4年內(nèi)把他們?cè)谕炼涫袌?chǎng)上銷售的卷煙產(chǎn)品中本國(guó)煙葉的使用量提高到30%。

據(jù)估算，目前土耳其卷煙平均使用12%的本國(guó)煙葉，其中大部分是傳統(tǒng)香料煙，如伊茲密爾、薩姆松和巴斯瑪。但是隨著使用比例提高——2022年使用比例提高到17%，2023年提高到21%，2024年提高到25%，2025年提高到30%——乍一看，對(duì)傳統(tǒng)香料煙行業(yè)是一個(gè)機(jī)會(huì)，但實(shí)際上，由于成本和配方結(jié)構(gòu)因素的諸多限制，市場(chǎng)對(duì)本國(guó)傳統(tǒng)香料煙的需求很小。不過(guò)，部分指定用途的海外進(jìn)口煙葉可以用國(guó)產(chǎn)煙葉來(lái)替代。

土耳其目前每年的香料煙產(chǎn)量約為3000噸，根據(jù)新的要求，國(guó)產(chǎn)香料煙年產(chǎn)量有望擴(kuò)大到約15000噸。可是這種類型的煙葉價(jià)格高，如果使用它，煙草制造商既要解決配方問題，又要面對(duì)成本壓力。

與此同時(shí)，生產(chǎn)較大規(guī)模、有一定質(zhì)量保證并且售價(jià)合理的香料煙，要求煙葉生產(chǎn)商和交易商在煙草種植和煙葉加工方面持續(xù)投資。傳統(tǒng)上，香料煙一般種植在土耳其東部和東南部，若不加干涉，憑借氣候條件，這些地區(qū)容易生產(chǎn)出半香料型煙葉。如果不引入新的煙草種子，不給予煙農(nóng)支持和補(bǔ)償并開展良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的話，將來(lái)種植出的煙葉表現(xiàn)為半香料型煙葉的可能性會(huì)很高，影響后續(xù)使用。

由于勞動(dòng)力問題以及在傳統(tǒng)香料煙農(nóng)場(chǎng)引入機(jī)械化會(huì)遇到各種困難，所以，在新法規(guī)背景下，一方面需要克服農(nóng)場(chǎng)地形不利的因素，另一方面還要進(jìn)行一些必要的投資。

2020年產(chǎn)量質(zhì)量情況

2020年香料煙銷售工作從11月開始，將于今年2月或3月結(jié)束。從估算產(chǎn)量來(lái)看，希臘生產(chǎn)了8500噸巴斯瑪香料煙，比2019年下降20%；卡特里尼香料煙的產(chǎn)量為4500噸，比2019年下降12%。北馬其頓生產(chǎn)了27000噸普里萊普香料煙，比2019年增長(zhǎng)3%。保加利亞生產(chǎn)了5000噸克魯莫夫格勒香料煙，產(chǎn)量與2019年持平；生產(chǎn)了500噸卡特里尼香料煙，比2019年下降38%；生產(chǎn)了巴斯瑪香料煙600噸，比2019年增長(zhǎng)50%。

在上述香料煙種植區(qū)，煙葉實(shí)際產(chǎn)量與合同數(shù)量基本保持一致，除了北馬其頓地區(qū)。北馬其頓地區(qū)2020年香料煙估算產(chǎn)量為27000噸，比23000噸的合同數(shù)量高出17%。

2020年產(chǎn)出的香料煙整體質(zhì)量中等，巴斯瑪香料煙質(zhì)量比2019年質(zhì)量好，卡特里尼香料煙的質(zhì)量與2019年基本一樣，普里萊普和克魯莫夫格勒兩個(gè)品種的香料煙質(zhì)量要比2019年差一些。

今年，市場(chǎng)對(duì)香料煙特別是A等級(jí)香料煙的需求量似乎比去年更少一些。

新技術(shù)應(yīng)用節(jié)奏加快

傳統(tǒng)香料煙生產(chǎn)總讓人聯(lián)想到傳統(tǒng)方法。一方面，這種形狀相對(duì)細(xì)小的優(yōu)質(zhì)煙葉通常使用精美的手工包裝；另一方面，種植這種煙葉需要大量的勞動(dòng)力，這都符合勞動(dòng)密集型生產(chǎn)的特點(diǎn)。

很多傳統(tǒng)方式無(wú)法在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中生存下來(lái)，特別是在21世紀(jì)。因此，傳統(tǒng)香料煙產(chǎn)地逐漸實(shí)施了生產(chǎn)方式的改變：順應(yīng)新的市場(chǎng)和時(shí)代發(fā)展，同時(shí)保持獨(dú)特的香料煙品質(zhì)要素。

可喜的是，過(guò)去大約10年里，這樣的改變加快了節(jié)奏，傳統(tǒng)香料煙行業(yè)兩個(gè)重要的科研項(xiàng)目在2020年結(jié)出了碩果。

第一項(xiàng)成果是新型香料煙收割機(jī)上市并投入使用。希臘米西里安（Missirian）公司總裁兼總經(jīng)理尼科斯·祖馬斯（Nikos Tzoumas）2020年12月說(shuō)，經(jīng)過(guò)9年的艱苦努力和多次投資，該公司和菲莫國(guó)際合作研發(fā)的第二款型號(hào)HMO-2020-2R香料煙收割機(jī)已經(jīng)準(zhǔn)備上市銷售。

在2020年夏季，該型號(hào)收割機(jī)一直在進(jìn)行測(cè)試和田間試驗(yàn)，它可以用來(lái)收割四種莖稈作物。祖馬斯說(shuō)，一個(gè)收獲季，兩人操作這臺(tái)機(jī)器就可采收8公頃的香料煙，調(diào)制后重量可達(dá)12噸。這種效率相較于傳統(tǒng)采收方式，簡(jiǎn)直是天壤之別。在高溫之下手工采收煙葉，勞動(dòng)強(qiáng)度不言而喻。所以，這項(xiàng)新技術(shù)特別受年輕煙農(nóng)歡迎。

與此同時(shí)，由于機(jī)器收獲煙葉速度加快，如何加快香料煙的調(diào)制成為亟待解決的問題。米西里安公司使用了菲莫國(guó)際多年來(lái)發(fā)起和支持的一套辦法，煙葉調(diào)制速度大大加快。使用這個(gè)方法，收獲后的煙葉被放入長(zhǎng)長(zhǎng)的紗布“襪子”里，懸掛在陰涼地，通風(fēng)晾干。以前香料煙使用線繩串起來(lái)懸掛晾干，有時(shí)會(huì)混入繩子等非煙物質(zhì)。采用新的晾曬方式，在效率提升之余，還可以避免混入繩子。

第二項(xiàng)成果是建成了一條新的巴斯瑪香料煙種子生產(chǎn)線。這一項(xiàng)目由米西里安公司在2013年開始實(shí)施，得到菲莫國(guó)際的資金支持，2020年項(xiàng)目結(jié)出了碩果。該項(xiàng)目培育出一個(gè)新型巴斯瑪香料煙品種，新品種產(chǎn)量更高，同時(shí)能夠保持巴斯瑪香料煙穩(wěn)定良好的農(nóng)藝性狀和品質(zhì)特點(diǎn)。

在兩位知名教授的指導(dǎo)下，希臘應(yīng)用生物科學(xué)研究院希臘研究與技術(shù)中心承擔(dān)該項(xiàng)目的研究。一開始，他們使用傳統(tǒng)植物育種技術(shù)和分子標(biāo)記法，研究一度進(jìn)展緩慢。經(jīng)過(guò)8年的艱苦努力，研究人員終于開發(fā)出了符合需求的種子。新品種在保持香料煙品質(zhì)質(zhì)量的同時(shí)，產(chǎn)量有望提高20%。

目前，米西里安公司已向希臘農(nóng)業(yè)部提交了新品種申請(qǐng)。

調(diào)制方式更加重要

弗雷德里克·德·克萊默（Frederick de Cramer）經(jīng)營(yíng)的咨詢公司多年來(lái)一直重金投資土耳其香料煙業(yè)務(wù)，與合資企業(yè)ASTAB合作，旨在擴(kuò)大ASTAB拉塔基亞調(diào)制煙葉的生產(chǎn)和銷售。

ASTAB使用優(yōu)質(zhì)的伊茲密爾香料煙，并采用傳統(tǒng)拉塔基亞方式在倉(cāng)庫(kù)中進(jìn)行調(diào)制，使煙葉釋放出獨(dú)特的芳香。這種調(diào)制方式需要燃燒一種灌木，這種灌木只能在土耳其及其鄰國(guó)找得到。

克萊默說(shuō)，該調(diào)制方式下的煙葉深受市場(chǎng)歡迎，特別是受煙斗絲制造商的歡迎。

為滿足現(xiàn)有客戶的需求（主要來(lái)自美國(guó)和斯堪的納維亞地區(qū)），ASTAB今年計(jì)劃擴(kuò)大產(chǎn)量，在新倉(cāng)庫(kù)建造上進(jìn)行了部分投資。同時(shí)他們也關(guān)注那些一直沒能采購(gòu)到拉塔基亞調(diào)制煙葉的新客戶，這些新客戶一直主要使用人工調(diào)香煙葉。

ASTAB于2007年成立，已經(jīng)成功地實(shí)現(xiàn)了香料煙調(diào)制自動(dòng)化，有能力把阿德亞曼省東部地區(qū)的伊茲密爾香料煙加工量擴(kuò)大到10000噸以上。