戰(zhàn)場(chǎng)上瞬息萬(wàn)變，會(huì)出現(xiàn)許許多多的偶然性，甚至催生了意義重大的發(fā)明，對(duì)我們現(xiàn)在的生活的影響意義深遠(yuǎn)，下面就來(lái)介紹一下戰(zhàn)爭(zhēng)中被逼出來(lái)的發(fā)明。

重金誘出防腐罐頭

1812年12月，雄心勃勃的拿破侖發(fā)動(dòng)了一場(chǎng)大規(guī)模的侵略戰(zhàn)爭(zhēng)，要把歐洲置于其統(tǒng)治之下。正當(dāng)他為即將奪取戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利而躊躇滿志時(shí)，卻意外地傳來(lái)了法國(guó)軍隊(duì)連連失利的消息。拿破侖心急如焚，連忙召開(kāi)會(huì)議研究戰(zhàn)事，結(jié)果發(fā)現(xiàn)原來(lái)是因?yàn)閼?zhàn)線拉得過(guò)長(zhǎng)，官兵隨身帶的食品差不多都已腐爛變質(zhì)，無(wú)法食用。由于后勤給養(yǎng)跟不上，致使軍隊(duì)被動(dòng)挨打，遭到重創(chuàng)。

拿破侖決定拿出1.2萬(wàn)法郎作為懸賞，設(shè)法解決如何使食物長(zhǎng)期貯存而不會(huì)變質(zhì)這一難題。面對(duì)誘人的重賞，不少人為之心動(dòng)，躍躍欲試。其中馬賽有一位名叫尼可拉阿培爾的食品專家為了得到妻子的愛(ài)情和歡心，也投身到這場(chǎng)角逐之中。

阿培爾通過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)和研究，尋找保存食物的方法。他用高溫先把兩公斤馬肉煮熟，徹底滅殺肉中的細(xì)菌；然后將其放入事先已消毒的瓶子里，封住瓶口，確保密封不漏氣。過(guò)了許多天之后，阿培爾打開(kāi)瓶蓋，里面的馬肉依然香氣撲鼻，美味可口。

就這樣，罐頭問(wèn)世了。今天，我們?cè)谌澜缍伎梢再I到這種方便的食品。

煙癮鉤出方便卷煙

說(shuō)起卷煙，那是再平常不過(guò)的了，然而它的發(fā)明也和戰(zhàn)爭(zhēng)分不開(kāi)。

1832年，埃及和土耳其兵刃相見(jiàn)，打得難分難解。在一次戰(zhàn)斗中，埃軍出奇制勝，將土軍運(yùn)煙草的駱駝隊(duì)截住了。面對(duì)著繳獲到手的煙草，官兵們煙癮大發(fā)?？墒顷?duì)伍中沒(méi)有人帶著煙斗，一時(shí)不知如何是好。

這時(shí)候，一個(gè)士兵靈機(jī)一動(dòng)，把包子彈的薄紙撕下一小片，巧妙地用它把煙卷好，抽了起來(lái)。其他人紛紛效仿，過(guò)足了煙癮。

這種極方便的吸煙法很快傳到歐洲。1843年，法國(guó)和古巴等國(guó)的香煙制造商創(chuàng)辦了卷煙廠，開(kāi)始大量生產(chǎn)紙煙。很快，這種煙受到了許多人的青睞，在市場(chǎng)上暢銷不衰，并一直流傳到了今天。

歪打正著的消毒劑

16世紀(jì)，歐洲戰(zhàn)火迭起。當(dāng)時(shí)，軍隊(duì)中大部分外科醫(yī)生是由理發(fā)師兼任的，醫(yī)學(xué)水平很低，即使是真正的醫(yī)生也未經(jīng)過(guò)正式訓(xùn)練，因此，治療措施十分簡(jiǎn)單粗暴。傷員中大部分受的是槍彈傷，人們防止感染的辦法是取出彈頭后，向傷口內(nèi)施以“解毒劑”，即把燒沸的油倒入傷口，這樣做的目的，一是為了“消毒”，二是用油來(lái)封閉傷口。但是，經(jīng)受這種療法的傷員，不僅要承受極大的痛苦，而且往往傷情加重，有的甚至喪命。

法國(guó)醫(yī)生安布羅斯巴雷從1536年到1545年間，多次從事戰(zhàn)地醫(yī)療工作。開(kāi)始，他也是用灌沸油的方法來(lái)治療槍傷。一天，從陣地上送來(lái)一大批負(fù)傷的士兵，可是油卻用完了。怎么辦呢？他自己動(dòng)手配制了用蛋黃、松節(jié)油等混和而成的消毒劑，代替沸油注入士兵們的傷口。

手術(shù)結(jié)束后，傷員們安然入睡，巴雷卻難以入眠，十分擔(dān)心傷員的傷口情況。第二天早晨，出乎意料，經(jīng)他治療的傷兵的傷情大有好轉(zhuǎn)。巴雷恍然大悟：這次歪打正著的實(shí)踐證明以前的治療方法是荒謬的！從此，巴雷帶頭革除了沸油治療法，將戰(zhàn)地外科醫(yī)療水平向前推進(jìn)了一大步。這位對(duì)西醫(yī)學(xué)發(fā)展具有卓越貢獻(xiàn)的巴雷醫(yī)生，被后人譽(yù)為“近代外科醫(yī)學(xué)之父”。

列寧格勒城中的蛋白質(zhì)危機(jī)

1941年7月，納粹德國(guó)用30萬(wàn)重兵層層包圍了蘇聯(lián)的列寧格勒城。當(dāng)時(shí)，除了饑餓，列寧格勒城中還有一種危險(xiǎn)的疾病――壞血病。預(yù)防和治療壞血病，必須要有維生素C，而列寧格勒市近郊生長(zhǎng)的針葉樹(shù)恰好可以作為生產(chǎn)維生素C的原料。

這些救命的針葉樹(shù)浸液使列寧格勒這座被封閉的城市沒(méi)有出現(xiàn)因壞血病而喪生的人。

到了年底，該市軍民由于食品中蛋白質(zhì)不足，又出現(xiàn)了一種可怕的疾病――營(yíng)養(yǎng)不良癥，這種病癥的患者死亡率很高?？墒?#xff0c;在當(dāng)時(shí)的情況下，又能到哪里去尋找奶、肉、魚(yú)、蛋等高蛋白食品呢？

還是科學(xué)家有辦法。他們知道，用鋸末制成的酵母中含有大量蛋白質(zhì)。于是，他們先將鋸末用硫酸溶液進(jìn)行酸性水解，然后用石灰中和，再經(jīng)過(guò)一番處理，就獲得了葡萄糖溶液。以這種經(jīng)過(guò)多次澄清的溶液作為培養(yǎng)基，把由水解獲得的酵母因子置于其中，便得到了壓縮酵母。這種酵母中含有大量的維生素B1、B2，蛋白質(zhì)的含量也達(dá)到了50％。用酵母對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良患者進(jìn)行試驗(yàn)性治療，收到了非常好的效果，挽救了數(shù)十萬(wàn)患者的生命。