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“一種復配楓槭浸膏美拉德反應香料、其制備方法 及在造紙法再造煙葉中的應用”發(fā)明專利獲公開

2021年04月27日 來源:國家知識產權局網站
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2021年4月20日,國家知識產權局公開一件由河南中煙工業(yè)有限責任公司申請的發(fā)明專利:一種復配楓槭浸膏美拉德反應香料、其制備方法及在造紙法再造煙葉中的應用。

該發(fā)明涉及一種復配楓槭浸膏美拉德反應香料的制備方法:1)依據傳統楓槭浸膏的成分分析結果,剔除組分果膠、纖維素、蛋白質、酒石酸、莽草酸、2-乙基己酸、己酸、糠醛、糠醇、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、丁香醛和2,6-二甲氧基苯酚后,作為模擬配方;2)按模擬配方配制各原料組分,獲得復配楓槭浸膏;3)將復配楓槭浸膏用水稀釋后,與氨基酸混勻,并調節(jié)pH8~10,然后于惰性氣體氛圍中高溫高壓反應得到美拉德反應楓槭浸膏溶液;將pH調至5~7,經真空冷凍干燥后即得。據悉,該香料產品質量穩(wěn)定,添加至造紙法再造煙葉中,很好地解決了現有造紙法再造煙葉中存在的香氣量較少、香氣平淡、木質氣重等問題。


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