2023年10月3日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公開一件由河南卷煙工業(yè)煙草薄片有限公司申請(qǐng)的發(fā)明專利：一種楊梅浸膏的美拉德反應(yīng)物、制備方法及其在加熱卷煙再造煙葉中的應(yīng)用。

該發(fā)明公開了一種楊梅浸膏的美拉德反應(yīng)物的制備方法，首先用酶解方法去除楊梅浸膏中的果膠類易沉淀雜質(zhì)、分解蛋白質(zhì)為氨基酸、催化淀粉及糖原水解為葡萄糖、麥芽糖等，然后補(bǔ)加葡萄糖、氨基酸等進(jìn)行美拉德反應(yīng)，反應(yīng)后的浸膏保留了楊梅特征香韻風(fēng)格，同時(shí)增加了美拉德反應(yīng)產(chǎn)物特征香韻，在加熱卷煙再造煙葉生產(chǎn)過程中，可作為果香香型添加劑，也可直接作為楊梅風(fēng)格發(fā)煙劑使用。據(jù)悉，該方法不僅有效利用了楊梅浸膏中大量不適用于加熱卷煙的糖進(jìn)行美拉德反應(yīng)，提升浸膏使用效果，同時(shí)反應(yīng)條件溫和，要求的設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)單，易于工業(yè)化生產(chǎn)。