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2024年11月15日,國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公開(kāi)一件由四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司申請(qǐng)的發(fā)明專利:一種胡蘆巴發(fā)酵增香介質(zhì)、制備方法以及應(yīng)用。
該發(fā)明提出了一種胡蘆巴發(fā)酵增香介質(zhì)、制備方法以及應(yīng)用,其將胡蘆巴種子磨成漿,并將制得的豆?jié){離心、沉淀并過(guò)濾,后加入木瓜蛋白酶進(jìn)行酶解,酶解后的上清液即得胡蘆巴發(fā)酵增香介質(zhì);在胡蘆巴發(fā)酵增香介質(zhì)中加入木瓜蛋白酶,并用去離子水進(jìn)行稀釋,稀釋后噴施在雪茄煙葉表面,進(jìn)行恒溫恒濕發(fā)酵。據(jù)悉,通過(guò)胡蘆巴發(fā)酵增香介質(zhì)對(duì)煙葉進(jìn)行發(fā)酵,可明顯提升雪茄煙葉的品質(zhì),效果顯著,工藝簡(jiǎn)便、操作方便,適用范圍廣。酶解制備的胡蘆巴發(fā)酵增香介質(zhì)可在國(guó)產(chǎn)雪茄煙葉品質(zhì)提升中應(yīng)用,也為下一步的工業(yè)化開(kāi)發(fā)奠定了基礎(chǔ)。
2025中國(guó)雪茄(四川)博覽會(huì)暨第七屆“中國(guó)雪茄之都”全球推介之旅