春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,也是實(shí)體店一年中最忙碌的時候。許多零售戶朋友們都會合理運(yùn)用資金備貨,應(yīng)對消費(fèi)者的購物熱潮。在春節(jié)的營銷中,只有備足貨源,才能抓住春節(jié)的營銷旺季,取得不菲的銷售業(yè)績,為節(jié)后的經(jīng)營奠定良好的基礎(chǔ)。
吳老板:卷煙訂購要理性,梯度比例非常重要
春節(jié)即將來臨,卷煙零售客戶,都已處于緊張的卷煙備貨狀態(tài)。要想在春節(jié)期間實(shí)現(xiàn)旺銷贏利,零售客戶不僅要備足卷煙,還需要一套科學(xué)的庫存管理方法,做到合理安排卷煙庫存。
過去,我在春節(jié)訂購卷煙時不夠理性,喜歡大量囤貨,而且高中低檔比例不合理,結(jié)果造成節(jié)后卷煙大量積壓。因此,在今年卷煙備貨時,我提前謀劃,根據(jù)歷年的銷售情況,以及周邊消費(fèi)群體的消費(fèi)變化,提前一個月就開始循序漸進(jìn)地增加訂購量和庫存。
一是把握消費(fèi)需求,調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)。春節(jié)期間,卷煙消費(fèi)需求會和日常有所不同,一般會呈現(xiàn)出“檔次有所提高,需求有所增加”的情況。因此,我通過銷售中詢問、電話拜訪、微信群調(diào)查等形式,提前了解顧客的春節(jié)消費(fèi)需求,做到有的放矢,胸中有數(shù)??紤]到春節(jié)期間消費(fèi)者購買卷煙檔次會比平日有所提升,我把備貨比例按高中低調(diào)整為3∶5∶1。同時,暢銷品牌與替代品牌合理搭配,選擇2-3個替代品牌以應(yīng)不時之需。針對顧客越來越注重身體健康的情況,我還注重低焦油卷煙、新品牌卷煙的備貨,讓卷煙品種更加豐富和全面,品牌結(jié)構(gòu)趨于合理,以滿足春節(jié)期間各種消費(fèi)群體的不同需求。
二是科學(xué)訂購卷煙,合理安排庫存。春節(jié)備貨時,我及時關(guān)注卷煙庫存情況,對卷煙庫存品牌、規(guī)格、數(shù)量都有所了解。結(jié)合近期與去年同期的銷售情況,對剩余庫存量、庫存可支持銷售天數(shù)做出初步判斷。此外,我還與客戶經(jīng)理保持溝通聯(lián)系,積極主動了解當(dāng)?shù)鼐頍熗斗耪?#xff0c;密切關(guān)注卷煙貨源信息,避免錯過卷煙訂貨時間。由于節(jié)日期間卷煙消費(fèi)檔次相對提升,喜慶包裝的品牌比較受歡迎,所以我還及時儲備了一些中高檔卷煙和包裝喜慶的卷煙,以滿足差異化的消費(fèi)需求。比較暢銷的中高檔卷煙增加庫存,做到有備無患。
田老板:年貨備貨要充足,滿足顧客多樣需求
作為經(jīng)營者在春節(jié)備貨時要做到心中有數(shù),備貨充足,才能夠保證春節(jié)期間的商品銷量又能夠滿足消費(fèi)者的多種需求。為此,我提前對進(jìn)店購物的顧客進(jìn)行了面對面交流,并根據(jù)往年的銷售情況,有的放矢地備足的年貨,保障春節(jié)期間的年貨品類齊全,數(shù)量充足。
一是增加年貨品類。春節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié),購買力也是最強(qiáng)的節(jié)點(diǎn)。因此,在準(zhǔn)備年貨時,我本著“檔次高一些,質(zhì)量好一些”的原則,在分析市場、了解市場的前提下,結(jié)合自身實(shí)際做合理的備貨安排,做到有備無患。
首先,突出特色商品。我增加了本地特色商品,這些商品一直是走親串門的熱銷年貨。同時,對顧客常買的果品蔬菜、肉類水產(chǎn),糧油副食儲備量較往常增加了兩到三倍。
其次,新增快捷商品。我和蔬菜種植基地聯(lián)系,訂制了一批拼裝凈菜,方便顧客選購。還購進(jìn)了酸菜魚、扣肉、米粉肉等十幾個方便食品,這些制作精美、營養(yǎng)美味的半成品“年夜菜”制作方便、簡單,一經(jīng)上架,銷路很好。
第三,備足禮盒商品。禮盒商品是顧客走新串友的所愛,我根據(jù)往年的銷售量,在保證銷售的前提下,做到略有富余,不貪多求全。牛奶是快銷品,需求量大,在備貨時我留足余量,確保銷售不斷檔。另外,八寶粥,杏仁露、果汁飲料系列以及堅(jiān)果禮盒、零食禮盒、菌菇干貨禮盒等也都有所儲備。
二是提供年俗用品。春節(jié)期間,人們都喜歡用一些喜慶紅火的年俗用品裝扮家園。為了滿足這些顧客的需求,我除了備足年貨外,還購進(jìn)了一些喜慶吉祥的年俗用品。春聯(lián)、福字、門神、窗花、紅燈籠等,這些傳統(tǒng)年俗用品是春節(jié)期間營造節(jié)日氛圍的重要元素。
在這些年俗商品中,為了回饋顧客一年來的關(guān)照,春聯(lián)、福字免費(fèi)贈送給顧客,其他年俗用品低價出售。新的一年,家里需要增加一點(diǎn)新鮮的活力,選一束花或是一盆綠植,讓來年朝氣蓬勃。我購進(jìn)了紅梅、臘梅等冬天最應(yīng)景的鮮切花,以及富貴竹、發(fā)財(cái)樹這些討彩頭的綠植,供顧客選購。這些帶著古樸清淡香味的綠植和鮮切花,讓人心曠神怡,一經(jīng)上架就受到顧客的喜愛和關(guān)注。
陳老板:營銷細(xì)節(jié)要完善,安全經(jīng)營溫暖人心
春節(jié)營銷,誰注重了細(xì)節(jié),誰就占據(jù)了營銷主動權(quán)。在春節(jié)經(jīng)營中,只有確保安全經(jīng)營,才能讓顧客買得放心;只有把服務(wù)做到顧客心坎上,才能感動顧客,讓顧客買得開心。
在完善經(jīng)營細(xì)節(jié)上,我抓住兩點(diǎn)兒:
一是安全為上,讓顧客買得放心。春節(jié)營銷時,因?yàn)槲沂肿⒅匕踩?jīng)營,時刻把安全牢記心中。安全的話題是老調(diào)常彈,年關(guān)到,來來往往的人流多了,更要繃緊安全這根弦。作為店鋪和顧客相關(guān)的安全,就是防火和雨雪天氣防滑防摔倒。同時,還要做到唱付唱收上不出差錯。作為使用現(xiàn)金較多的中老年顧客,在收款和找零時,我做到聲音清晰,當(dāng)面點(diǎn)清,避免不必要的糾紛和麻煩。另外,基于店鋪經(jīng)營安全,我還注重做好防盜、防搶、防調(diào)包、防假幣,確保春節(jié)經(jīng)營不出問題。
二是服務(wù)為先,讓顧客買得開心。春節(jié)經(jīng)營中,我推出“無憂退換”,進(jìn)一步暢通退換貨渠道。凡在我店里購買的商品,只要顧客不滿意,不問理由,只要不影響二次銷售,一律按照顧客的意愿進(jìn)行退貨或調(diào)換,解除顧客的后顧之憂。對老弱病殘顧客要給予必要的幫助,并適當(dāng)減免一些價格,讓他們感受到溫暖。對有送貨上門要求的顧客,要熱情快捷地送貨上門,讓顧客開心。
春節(jié)營銷已經(jīng)進(jìn)入白熱化狀態(tài)。廣大零售戶朋友一定要抓住瞬間即逝的節(jié)日商機(jī),打造店鋪“亮點(diǎn)”,完善經(jīng)營細(xì)節(jié),多動腦,勤動手,為顧客打造一個舒適、安全的購物環(huán)境,讓顧客高興而來,滿意而歸。祝零售戶朋友在2024年的春節(jié)營銷中取得好成績,在新的一年里有更好的發(fā)展!
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察