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“熱愛(ài)生活才能把生意做好;做生意賺錢不是唯一,朋友越多才越有意義;買賣不學(xué)習(xí),等于瞎子過(guò)河;經(jīng)營(yíng)思路松,累死也無(wú)功;環(huán)境太差,好東西賣不上好價(jià)......這些幽默上口的段子,都是山東省龍口市沁園小區(qū)雪林超市店主崔雪林在經(jīng)營(yíng)中,常掛在嘴邊的話,認(rèn)識(shí)崔雪林的人都說(shuō)她是一個(gè)“特別”的80后。
“特別”會(huì)打扮
2014年,為了照顧剛出生的孩子,崔雪林毅然決然放棄比較穩(wěn)定的工作,在沁園小區(qū)旁邊開(kāi)了一家煙酒店。
剛接觸零售各行業(yè),滿懷信心的崔雪林還是遇到了一些困難。因?yàn)榈赇伨驮谛^(qū)的旁邊,但周邊有好幾家相對(duì)有規(guī)模的大超市,競(jìng)爭(zhēng)可想而知,剛開(kāi)始,崔雪林想著百貨攬百客,貨越多越賣錢,因此,小店雖小,商品種類卻很多,久而久之,小店雜亂無(wú)章,很多商品長(zhǎng)時(shí)間賣不出去,積壓過(guò)期。最后,崔雪林發(fā)現(xiàn)商品多,不僅沒(méi)提升生意,反而成為一種負(fù)擔(dān)。
后來(lái),崔雪林聽(tīng)取了客戶經(jīng)理的建議,對(duì)商鋪進(jìn)行大調(diào)整,把雜貨店升級(jí)變成煙酒專賣店。從環(huán)境到陳列,崔雪林都非常用心,她重新裝修了店鋪,換了原來(lái)的格局,把沒(méi)有用的貨架全部撤走,留白出用五顏六色的彩條做背景;春天是綠綠的青草,一片生機(jī);夏天是藍(lán)藍(lán)天空,清涼無(wú)比;秋天是桌子,暖茶與陽(yáng)光,收獲滿滿;冬天是燈籠高高掛,紅火又喜慶。每一種背景,都會(huì)給顧客不同的視覺(jué)新感受。
在陳列上,崔雪林更是別出心裁,愣是把小小的一盒煙變成了藝術(shù)品,時(shí)而是“山”的形狀,時(shí)而是“雙心結(jié)”,時(shí)而“1314”愛(ài)的表達(dá),時(shí)而又變成“和平鴿”在藍(lán)天上飛翔,就連平時(shí)不用的煙盒都被她用一雙巧手串成一條“長(zhǎng)龍”一副“囍”字,一艘“飛船”。貨架旁邊也貼滿了寫(xiě)著祝福與鼓勵(lì)話語(yǔ)的小紙牌,顧客進(jìn)店有了一種莫名的親切與溫暖。瘦身后的“雪林超市”在崔雪林精心“打扮”下煥顏一新。
“把我的店鋪,打扮的整潔,精美,有創(chuàng)意,永遠(yuǎn)是我堅(jiān)持不懈的追求”,這是崔雪林非??隙ǖ囊痪湓?。
“特別”愛(ài)學(xué)習(xí)
生意有了起色,崔雪林有了新打算。如今店鋪環(huán)境有模有樣,商品種類很清晰,店鋪外在的硬件已經(jīng)升級(jí),但思想內(nèi)核這個(gè)軟件也該好好學(xué)習(xí)充電了。
學(xué)什么呢?崔雪林主動(dòng)找客戶經(jīng)理聊天,客戶經(jīng)理給出建議,首先要學(xué)習(xí)法律知識(shí),既能保護(hù)好自己,也會(huì)給顧客安全感。第二要學(xué)習(xí)專業(yè)話術(shù),有推薦技能,說(shuō)話才能讓顧客信服,又能讓顧客接受。第三要學(xué)會(huì)如何處理一些經(jīng)營(yíng)中遇到的“危機(jī)”,這一點(diǎn)很關(guān)鍵,遇到與顧客產(chǎn)生矛盾,化解遠(yuǎn)比激化難度高,所以,學(xué)習(xí)化解危機(jī)的技巧很關(guān)鍵。
崔雪林把客戶經(jīng)理的話一一記錄,只要一有空就開(kāi)始尋找學(xué)習(xí)途徑,上網(wǎng)學(xué),看報(bào)紙學(xué),經(jīng)營(yíng)中自己摸索自學(xué),只要對(duì)經(jīng)營(yíng)有提升有幫助的,崔雪林都會(huì)記錄下來(lái),學(xué)以致用。
崔雪林還會(huì)找同行學(xué)習(xí)。離雪林超市不遠(yuǎn),有一家超市,店主是一位60后的大姨,經(jīng)營(yíng)時(shí)間比她早,生意做的也很好,崔雪林主動(dòng)找到大姨,跟她“拉關(guān)系套近乎”,愣是把在別人眼里的“冤家”變成了朋友。有很多人感到奇怪,同行做朋友有啥意義?崔雪林卻說(shuō),大姨是60后,開(kāi)店又早,積累了很多經(jīng)營(yíng)上的經(jīng)驗(yàn),特別是人際關(guān)系的處理,都能從大姨身上學(xué)到。
很快兩個(gè)人成了好朋友,店里有了新品,兩個(gè)人會(huì)湊到一起,學(xué)習(xí)新品的營(yíng)銷知識(shí),共同商量定價(jià)。60后有豐富的經(jīng)驗(yàn),80后的超前思維碰撞在一起,雙收雙贏。
“特別”善聊天
為了學(xué)會(huì)煙酒的相關(guān)知識(shí),用專業(yè)的話術(shù)推薦給顧客,無(wú)論是原產(chǎn)地,還是特性口感,崔雪林全都能背下來(lái),遇到不同類型的顧客,她會(huì)用專業(yè)的話術(shù)和靈活的思維如數(shù)家珍,而且還會(huì)針對(duì)不同顧客推薦新品,愣是打亂顧客計(jì)劃,順著她的思維購(gòu)買,有人說(shuō)她特別會(huì)說(shuō),只要開(kāi)口,進(jìn)店的顧客基本“沒(méi)跑”!
客戶經(jīng)理卻給出評(píng)價(jià),會(huì)說(shuō)是一種技巧,能讓顧客接受,但主動(dòng)去說(shuō)就能把握更多機(jī)會(huì),小特別善于跟顧客聊天。
的確,只要有顧客進(jìn)店,崔雪林第一時(shí)間就會(huì)主動(dòng)加好友,然后,建立一個(gè)客戶群,早晚都會(huì)在群里打招呼,遇到逢年過(guò)節(jié),下個(gè)紅包雨,引起客戶的關(guān)注。她還把這些好友分類,如果是小區(qū)的人或者大客戶,她也會(huì)私下聊天。
有一次,小伙子過(guò)來(lái)買煙,本打算只買一盒,崔雪林加了好友,又倒了一杯茶水,然后開(kāi)始跟小伙聊起天。從小伙的工作聊到家庭,從穿著到喜好,從買煙意圖到對(duì)卷煙知識(shí),在聊天過(guò)程中,崔雪林了解了小伙需求及習(xí)慣,然后,開(kāi)始從自己專業(yè)角度幫小伙又推薦了幾款卷煙,小伙都欣然接受,最后,她的父親很驚訝,“你是怎么做到的?人家要一盒煙,你愣是推了10盒,還都是不同品牌的?”
崔雪林調(diào)皮地說(shuō)道:“您不是經(jīng)常說(shuō)我話多嗎?這就是善于聊天的好處,做生意嘛,開(kāi)口營(yíng)銷永遠(yuǎn)都是提升生意的法寶!”
“特別”敢突破
從雜品經(jīng)營(yíng)到煙酒專營(yíng),這個(gè)突破已經(jīng)讓崔雪林嘗到了甜頭。她知道,做生意必須敢突破,每一次突破,都是經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則。
崔雪林看到有顧客喜歡雪茄煙,她就大膽嘗試做了一個(gè)雪茄煙專柜,并在專門做了介紹雪茄煙的特性和適合人群,這個(gè)突破,讓喜歡雪茄煙的顧客第一時(shí)間就會(huì)想到“雪林超市”
隨著新零售的快速發(fā)展,線上營(yíng)銷開(kāi)始對(duì)實(shí)體店鋪經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生沖擊,善于思考的崔雪林也開(kāi)始了解互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式。但是,這一次,一向勇于改變與突破的她并沒(méi)有立馬嘗試互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷手段。而是申請(qǐng)了抖音和視頻號(hào),拍一些生活場(chǎng)景做成短視頻,還有用口播的方式與同行們網(wǎng)上互動(dòng),也會(huì)拍一些經(jīng)營(yíng)中的小妙招,比如開(kāi)封白酒如何儲(chǔ)存不會(huì)散味,卷煙遇到太陽(yáng)直曬應(yīng)該如何防范,通過(guò)這些發(fā)布短視頻,逐步擁有了一大批線上客群,這部分群體地域分布很廣,他們會(huì)對(duì)龍口這邊的特產(chǎn)感興趣。經(jīng)過(guò)崔雪林的介紹,購(gòu)買當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)一度成為雪林超市的熱銷品,不僅收獲了粉絲,還提升了生意。
從線下客群到“線下+線上”雙融合,突破單一營(yíng)銷的局面,生意圈明顯擴(kuò)大。針對(duì)線上客群關(guān)系維系,崔雪林也有一套方法。通過(guò)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷方式的學(xué)習(xí),在堅(jiān)守誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的前提下,她逐步擴(kuò)大了自己的顧客群,并以真誠(chéng)、高質(zhì)量的服務(wù)輸出守住了“線上+線下”的“雙消費(fèi)圈”。
十年間,從返鄉(xiāng)時(shí)的迷茫到今天的堅(jiān)定,從卷煙經(jīng)營(yíng)新手到職業(yè)零售戶,崔雪林一步一個(gè)腳印,和龍口煙草一道,主動(dòng)融入時(shí)代發(fā)展的大潮,用自己特別的經(jīng)營(yíng)手段,在實(shí)體店的前沿綻放人生精彩。
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