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一半是歷史,一半是故事。雙峰作為歷史悠久、名人輩出的湘中搖籃,前有曾國(guó)藩,后有蔡和森,這里保存著豐厚的革命文化和歷史遺產(chǎn)。而在雙峰縣同心巷子里,一家古韻又有情懷的老店——老故事煙酒茶行坐落于此。十五年老酒,思變求新機(jī);二十年老店,堅(jiān)守與轉(zhuǎn)型;四十年古樓,沉淀蘊(yùn)古今。
2023年以來,老故事煙酒茶行借助雙峰煙草大力推進(jìn)農(nóng)網(wǎng)建設(shè)東風(fēng),致力改造升級(jí),成功完成轉(zhuǎn)型突破,成為雙峰縣首家古玩文化基地和第三家卷煙特色旅游終端,依靠其獨(dú)特的古玩文化和現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)模式,瞬間成為當(dāng)?shù)赜忻摹按蚩c(diǎn)”。
賡續(xù)情懷,傳承中華文脈
立足傳統(tǒng),堅(jiān)守文化傳承的“根”?!皶r(shí)代在變,但優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)核不變,文化傳承是我們的‘根’,我們祖上和前輩們有著很深的淵源,沒有他們就沒有我們的存續(xù)!”談起幾十年古玩店的經(jīng)營(yíng),店主廖桔總能娓娓道來。
因?yàn)閭鹘y(tǒng)文化淵源,廖桔對(duì)雙峰縣紅色文化和傳統(tǒng)文化傳承非常重視,多次參與蔡和森故居、曾國(guó)藩故居等遺址的義務(wù)修繕,也常對(duì)前來參觀和購(gòu)物的顧客分享歷史先驅(qū)、革命先輩的傳奇故事。當(dāng)有一次客戶經(jīng)理前來詢問是否愿意建設(shè)特色旅游終端時(shí),她想也沒想就直接答應(yīng)了下來。
在雙峰煙草工作人員的指導(dǎo)下,老故事煙酒茶行僅在一個(gè)月時(shí)間,便從一家普通古玩店,搖身變成一家匯聚文物特色的旅游終端示范店。
“我原本就一直想把開店和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化精神結(jié)合起來,但一直沒有頭緒,煙草公司伸出援手,提供了設(shè)計(jì)思路和幫扶指導(dǎo),這就是我一直想要的樣子?!笨吹焦畔愎派奶厣糜谓K端,廖桔激動(dòng)地說。
文物記錄著幾千年的民族智慧,以文物為媒介,能直觀看到中華文明的豐富多彩,老故事煙酒商行古樓里活靈活現(xiàn)地演繹出古代文化賡續(xù)的各種場(chǎng)景,它立足文物傳承展示,大力發(fā)展中華傳統(tǒng)文化、中國(guó)功夫茶文化、醇香老酒文化及現(xiàn)代卷煙經(jīng)營(yíng)文化,在與文物近距離接觸過程中,加深了顧客對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的理解和熱愛。
守正創(chuàng)新,融合時(shí)代特色
融入現(xiàn)代,拓寬文化傳承的“道”。讓文物走進(jìn)現(xiàn)代生活,是實(shí)現(xiàn)文物活化、文化傳播的重要方式,廖桔充分認(rèn)識(shí)現(xiàn)代化手段在文化傳播中的重要作用,積極配合雙峰煙草進(jìn)行文化推廣,使其由碎片化、模糊化向現(xiàn)代化、趣味化轉(zhuǎn)變。
走近老故事煙酒茶行,一股濃郁的年代感撲面而來,專屬于特色旅游終端的綠招牌與一塊鐫刻著“老故事玩家”的木匾瞬間吸引來往的人群,尚未從這座古樓的古式建筑反應(yīng)過來,“百年故事”四個(gè)大字給了前來參觀的游客震撼一擊,不禁讓人沉浸在歷史洪流的氛圍里。透過明亮的玻璃墻,展架上的紅色紀(jì)念品、陳舊古玩清晰可見,和另一旁嶄新的卷煙陳列柜形成視覺上的鮮明對(duì)比,彷佛一位老者和一位幼童在輕聲交談,訴說新舊。
“這些都是幾十上百年傳承下來的文物展示,還有少部分由多年前在外收集而來,不僅是單純的中華傳統(tǒng)文物,對(duì)后世更是具有非常重要的學(xué)習(xí)意義,現(xiàn)在年輕人越來越喜歡這些,所以會(huì)有很多人慕名而來打卡,”廖桔感慨道,“最重要的是去年進(jìn)行了特色旅游終端煙柜改造和多品種卷煙陳列后,我明顯感覺到店內(nèi)的人流量提高了不少,游客們都在說我們跟得上時(shí)代?!?/p>
順著廖桔的目光看去,卷煙一體化專柜陳列,品牌突出、集中展示顯得更加醒目,非煙商品分區(qū)分類分層全貨架陳列,酒類區(qū)多品種老酒擺放有序,還安裝有配置齊全的便民服務(wù)專柜及鄉(xiāng)村振興區(qū)供應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品,全鏈條打造成的老故事小店有力傳播出新時(shí)代的聲音。
拓步向前,打造智慧終端
老故事煙酒茶行的破冰轉(zhuǎn)型無疑是一個(gè)跨向時(shí)代的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),思維活躍的廖桔善于接受新觀念、洞察新趨勢(shì),在特色旅游終端先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念與豐富行業(yè)資源的有力支撐下,通過使用信息系統(tǒng)進(jìn)行店鋪管理,數(shù)據(jù)的可視化讓消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)得到大大提升。
老故事煙酒茶行的主要客源是周邊老客戶和路經(jīng)此地的游客,如何既能將老顧客存量保持好,又能拓展維持新客戶,是廖桔最想解決的問題。旅游因季節(jié)、假期各方面因素,存在明顯的淡、旺季區(qū)分,需要更為直觀的數(shù)據(jù)判斷。在加盟特色旅游終端改造后,參加了雙峰煙草舉行的職業(yè)化零售戶培訓(xùn),學(xué)習(xí)數(shù)字門店運(yùn)營(yíng)等經(jīng)營(yíng)之法后明確了解決之道。
“我只靠店鋪管理系統(tǒng)就解決好了這些問題,一方面是會(huì)員運(yùn)營(yíng),另一方面是數(shù)據(jù)經(jīng)營(yíng)?!绷谓壅f道。
關(guān)于會(huì)員運(yùn)營(yíng),由于幾十年的古玩文化,在縣文旅局指導(dǎo)下每年定期舉辦雙峰縣非遺展演活動(dòng),積累了一大批古玩愛好者和文化大咖,廖桔決定在淡季先把老顧客錄入會(huì)員系統(tǒng),實(shí)行積分消費(fèi)制,并經(jīng)常在文化交流微信群里推送文化展演活動(dòng)的同時(shí)發(fā)布會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng),以此增強(qiáng)顧客粘性和活躍度。
在慢慢上手?jǐn)?shù)字門店運(yùn)營(yíng)的過程中,作為特色旅游終端,淡、旺季數(shù)據(jù)是廖桔關(guān)注的重點(diǎn),需要根據(jù)收款流水,了解兩個(gè)時(shí)間段的營(yíng)業(yè)額,做到經(jīng)營(yíng)有數(shù)。另外,廖桔月底都會(huì)進(jìn)行月數(shù)據(jù)盤點(diǎn),可以合理安排好季節(jié)性商品的存貨和購(gòu)進(jìn)。同時(shí),還通過加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作及同行交流,篩選高品質(zhì)、具有品牌效應(yīng)的包裝酒、茶,結(jié)合店內(nèi)中高端卷煙開展組合銷售,探索引進(jìn)來和走出去的銷售戰(zhàn)略,暢通銷售渠道,提升店內(nèi)商品的知名度。
作為文化傳承者的廖桔,一直認(rèn)為要活到老學(xué)到老,自店鋪升級(jí)后,她就對(duì)智慧經(jīng)營(yíng)有了濃厚興趣,對(duì)數(shù)據(jù)管理也有自己的思考,與時(shí)俱進(jìn),與“智”同行,成為廖桔當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)之道。
在湘中這塊紅色熱土,廖桔用堅(jiān)守詮釋了對(duì)中華傳統(tǒng)文化的傳承初衷,用情懷延續(xù)了這座古樓的生命意義,用責(zé)任開啟了特色旅游終端的跨界轉(zhuǎn)型。在國(guó)家大力弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略大背景下,老店如何利用本土特色文化和資源,實(shí)現(xiàn)文化傳承、終端轉(zhuǎn)型,老故事煙酒茶行交上了一份滿意的融合答卷。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察