夜幕下，當(dāng)多數(shù)人已歸家安寢，城市的另一面卻悄然蘇醒。

“小唐，我在‘觀賽福袋’里放了幾顆橙子，你支持的隊(duì)伍今晚一定成功。”

“水果來(lái)了！哎老馮，你再不出牌老張就要當(dāng)‘頭客’了?！?/p>

店主洪維鵬有條不紊地安排著一系列“便民套餐”。山東省濰坊市壽光市現(xiàn)代不夜城北首，這里是有口皆碑的“服務(wù)標(biāo)桿店”，也是壽光市?？统刑剿鳌耙菇?jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)型的新戰(zhàn)場(chǎng)。不同于傳統(tǒng)便利店，?？统幸?4小時(shí)多元化服務(wù)，滿足了消費(fèi)者的即時(shí)需求，拓寬了增收渠道，書(shū)寫(xiě)了“夜經(jīng)濟(jì)”的新篇章。

“便民套餐”：明確便捷服務(wù)新定位

今年以來(lái)，壽光市圣城街道通過(guò)打造食、游、購(gòu)、娛、體等多元業(yè)態(tài)，采取多項(xiàng)措施助力城市“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展。壽光市現(xiàn)代不夜城的發(fā)展如火如荼，福客超市的生意也蒸蒸日上。但真正啟發(fā)洪維鵬實(shí)現(xiàn)突破的卻是一份外賣。

一個(gè)深夜，對(duì)面的餐館中步履匆匆地走來(lái)一位年輕人。他告訴洪維鵬，自己剛跟朋友們吃完飯，準(zhǔn)備買幾幅撲克牌“續(xù)攤”。

“瓜子、飲料需要來(lái)點(diǎn)兒?jiǎn)?#xff1f;”

“一早就買齊了，這可是夜宵必備?！闭f(shuō)著，年輕人向洪維鵬揚(yáng)了揚(yáng)手里的外賣食品袋。

目送著年輕人離去的背影，洪維鵬陷入沉思。山東濰坊煙草有限公司壽光營(yíng)銷部的客戶經(jīng)理劉蕓入戶拜訪時(shí)，聽(tīng)完他的描述，頓時(shí)笑道：“洪老板，這不就是咱們‘小班制’培訓(xùn)上講的關(guān)聯(lián)營(yíng)銷！”洪維鵬立刻想起了培訓(xùn)課件上方便面和火腿腸的例子。劉蕓進(jìn)一步向洪維鵬介紹了關(guān)聯(lián)營(yíng)銷的模式和優(yōu)勢(shì)。

經(jīng)過(guò)兩周的觀察和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，洪維鵬決定推出“解酒套餐”“觀影套餐”“應(yīng)急套餐”等一系列“便民套餐”。這一舉措最先得到周邊飯店食客的響應(yīng)?！岸颊f(shuō)‘感情深一口悶’，可飯局多了也犯愁?，F(xiàn)在有了‘解酒套餐’，省心多了。”

圖為洪維鵬正在打包“便民套餐”

近幾年，洪維鵬根據(jù)附近居民及消費(fèi)群體的實(shí)際需求，陸續(xù)推出了多種套餐。如今，?？统械摹氨忝裉撞汀币咽沁h(yuǎn)近聞名，并發(fā)展成不少人的固定套餐。

“這家店的套餐很全面，物美價(jià)廉，關(guān)鍵是隨時(shí)都能買到，真的很方便?！背？托⒌馁澆唤^口，正是許多“套餐用戶”的心聲。

“切合實(shí)際，方便快捷”，這種以人為本的服務(wù)理念，是福客超市在競(jìng)爭(zhēng)激烈的“夜經(jīng)濟(jì)”中贏得顧客青睞的重要因素。

“煙火人間”：打造多元服務(wù)新載體

在?？统械囊?guī)劃中，社交娛樂(lè)被賦予了新的意義。

每到夜間，附近居民總會(huì)到?？统虚T(mén)口聊天打牌，帶動(dòng)了人氣。但牌桌往門(mén)口一放，有時(shí)會(huì)阻礙顧客通行，來(lái)往的人多了，難免產(chǎn)生摩擦。幾次下來(lái)，洪維鵬也苦了一張臉。

客戶經(jīng)理劉蕓了解到這一情況。她建議道：“你的店鋪有長(zhǎng)縱深，后面的空間不小，卻堆著雜物，不如收拾出來(lái)，開(kāi)設(shè)‘便民休閑區(qū)’。正好我們壽光市局（營(yíng)銷部）在推進(jìn)‘5S+零售終端’，我們幫你一起布置一下?！?/p>

考慮到夜間消費(fèi)者中不乏尋求放松與交流的群體，?？统邪凑?S理念，規(guī)劃出休息區(qū)、娛樂(lè)區(qū)、公共服務(wù)區(qū)等功能區(qū)，打造了溫馨、舒適的社交空間。改造后的?？统薪o周邊居民提供了便利，在社區(qū)間建立了更為緊密的聯(lián)系，同時(shí)也吸引了許多尋找短暫休息場(chǎng)所的上班族和學(xué)生，公共服務(wù)區(qū)增設(shè)的自助打印機(jī)大大滿足了他們的文印需求。等居民們攜伴而歸，?？统斜汩_(kāi)始接待新的夜間消費(fèi)者，有附近的食客，也有披星戴月的夜歸人，實(shí)現(xiàn)了“便民”“經(jīng)營(yíng)”兩不誤。

每到周末晚上，王先生和幾位朋友會(huì)相約來(lái)到?？统小Ｔ跍剀暗臒艄庀?#xff0c;他們圍坐一桌，享受著難得的閑暇時(shí)光?！斑@里的環(huán)境很好，氛圍也很輕松，和朋友們一起來(lái)玩真的很舒適。”王先生的笑容，是對(duì)?？统凶钪苯拥目隙?。

洪維鵬在積極拓展多元化服務(wù)領(lǐng)域方面樂(lè)此不疲，近期又租賃了隔壁的商品房，打造成快遞驛站。他說(shuō)：“現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)越來(lái)越方便了，但取件又成了新的難題。等下班回家，驛站也關(guān)門(mén)了。我這里是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，正好方便大家隨時(shí)取件。來(lái)取快遞的人多了，我的生意自然也會(huì)水漲船高?！?/p>

圖為洪維鵬幫助顧客進(jìn)行快件出庫(kù)

面對(duì)快速變化的市場(chǎng)環(huán)境，洪維鵬始終保持敏銳的洞察力和靈活的應(yīng)變能力，不斷推陳出新，以滿足顧客的多樣化需求。這種持續(xù)創(chuàng)新的精神，是其在“夜經(jīng)濟(jì)”中保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。

?？统械墓适?#xff0c;是“夜經(jīng)濟(jì)”中一朵獨(dú)特的浪花。它以便民套餐、社交娛樂(lè)、快遞驛站等多元化服務(wù)為紐帶，連接著不夜城的每一個(gè)角落和心靈，成為壽光市“夜經(jīng)濟(jì)”中一顆亮眼的星星。