浙江溫州樂清市雁蕩山靈峰景區(qū)門口,坐落著一家獨特的煙草零售終端——靈峰加儉煙酒超市。這家店鋪和其他的煙酒超市有所不同,巧妙融合了五大生活元素——煙草、咖啡、零食、彩票、文創(chuàng)產(chǎn)品。
守業(yè)回鄉(xiāng) ?初心不改
店主李夢潔是一名90后,一名土生土長的雁蕩人,從小就生活在雁蕩山腳的她,對雁蕩的一草一木都有著深厚的感情。畢業(yè)后的李夢潔毫不猶豫地了選擇回鄉(xiāng),接手了家里的飯店事業(yè)。
然而,面對2019年突如其來的疫情沖擊,飯店經(jīng)營陷入了困境,李夢潔決定轉(zhuǎn)型。于是,飯店搖身一變,成為了如今的煙酒超市。
“以前我們飯店里面是沒有煙柜的,就在門口擺了一個小柜子,里面放著煙來賣,說起來還挺寒磣的?!崩顗魸嵭χ貞浀?。
在溫州市煙草公司樂清分公司(以下簡稱“樂清煙草”)工作人員的悉心指導(dǎo)下,李夢潔對店鋪進(jìn)行了升級改造,加入了現(xiàn)代終端建設(shè)的隊伍。通過卷煙柜臺硬件改造和數(shù)采軟件系統(tǒng)的引入,實現(xiàn)了全商品掃碼和全店鋪數(shù)字化管理,為店鋪注入了新的生機(jī)與活力。
圖為樂清煙草客戶經(jīng)理幫助零售戶分析店鋪經(jīng)營情況。錢易佳/攝
文創(chuàng)產(chǎn)品 匠心獨運
靈峰加儉煙酒超市占據(jù)著得天獨厚的地理位置,它坐落在前往雁蕩山靈峰景區(qū)的必經(jīng)之路上,每逢節(jié)假日和寒暑假,人流量絡(luò)繹不絕。為了充分把握這一優(yōu)勢,李夢潔不僅將雁蕩山特產(chǎn)——冬米糖擺上了貨架,還精心挑選了一批雁蕩山文創(chuàng)產(chǎn)品,如明信片、特色景點卡通冰箱貼等,吸引了眾多游客的目光。
圖為該店售賣的雁蕩山特色景點冰箱貼。錢易佳/攝
“外地游客來旅游時,總會被這些文創(chuàng)產(chǎn)品所吸引,無論是送給朋友還是留作紀(jì)念,都意義非凡?!崩顗魸嵢缡钦f。這些文創(chuàng)產(chǎn)品不僅豐富了超市的商品品類,更成為了連接雁蕩山與游客情感的紐帶,讓游客在購物的同時,也能感受到雁蕩山的獨特魅力。
咖啡情緣 自學(xué)成才 ?
李夢潔不僅熱愛家鄉(xiāng),更是一個不折不扣的“咖啡迷”。出于對咖啡的癡迷和對潮流的敏銳洞察,她在超市內(nèi)開辟了一片咖啡天地——山嶼咖啡,開始了自己的咖啡創(chuàng)業(yè)之旅。
從經(jīng)典的意式濃縮和美式,再到創(chuàng)新的桂花拿鐵、薄荷拿鐵以及特調(diào)氣泡水,山嶼咖啡店的飲品琳瑯滿目,滿足了年輕游客的多樣化需求。李夢潔坦言,自己并沒有接受過專業(yè)的咖啡培訓(xùn),完全是憑借興趣和熱情,自學(xué)成才。
“我其實是一個不會拉花的咖啡店老板,但這并不影響我對咖啡的熱愛。”她笑著說,“我反而想借此機(jī)會,打造一個‘不會拉花的咖啡店老板’的獨特形象,作為品牌推廣的一部分?!?/p>
盡管自稱不會拉花,但李夢潔在咖啡制作上卻有著自己的獨到之處。她用心研究每一種飲品的口感和制作工藝,力求讓每一位顧客都能品嘗到最純正的咖啡風(fēng)味。
圖為網(wǎng)絡(luò)主播來咖啡廳購買咖啡進(jìn)行拍照打卡。錢易佳/攝
多元融合 ? 共創(chuàng)未來
除了文創(chuàng)產(chǎn)品、咖啡等元素,超市中還設(shè)置了彩票區(qū)域,顧客可以在等待咖啡制作的時候,隨手購買一張刮刮樂,體驗一把即開即得的樂趣。這樣的設(shè)計不僅讓顧客的等待時間變得有趣,也為超市增添了更多的可能性和活力。
李夢潔深知,在這個競爭激烈的時代,只有不斷創(chuàng)新和融合,才能讓店鋪保持長久的生命力。因此,她將煙草、咖啡、零食、彩票、文創(chuàng)產(chǎn)品這五大看似不相關(guān)的元素巧妙地融合在一起,打造出了一個既具有地方特色又充滿現(xiàn)代感的零售終端。
“我希望我的店鋪能夠成為一個綜合性的休閑空間,讓游客在游覽雁蕩山美景的同時,也能享受到一份獨特的購物和休閑體驗?!崩顗魸崫M懷信心地說。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察