在江西省南昌市青云譜區(qū),八大山人梅湖景區(qū)的青磚黛瓦間,書畫茶香與人間煙火交織出獨(dú)特的市井文脈。近年來,青云譜區(qū)煙草專賣局(以下簡稱“青云譜煙草”)精準(zhǔn)施策助力景區(qū)周邊小店破局升級,在文旅融合的畫卷中書寫出小店經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新答卷。
扮靚小店顏值,引來游客駐足
“以前店面像‘雜貨鋪’,游客路過都不愿多看一眼。”八大山人景區(qū)旁“不凡簡藝”書畫店老板李建國感慨道。這家三代人經(jīng)營的老店曾因陳列雜亂、設(shè)施陳舊,陷入“守著景區(qū)沒客流”的困境。
圖為“不凡簡藝”書畫店店面經(jīng)過重新設(shè)計與排列后煥發(fā)出了文創(chuàng)青年氣息 應(yīng)浩 攝
針對李建國的難題,青云譜煙草營銷團(tuán)隊(duì)為其量身定制改造方案:拆除老舊貨架,引入博古架與仿古展柜,將書畫作品按“山水”“花鳥”“書法”分區(qū)陳列;加裝暖光射燈凸顯作品質(zhì)感,設(shè)計兼具文化元素與導(dǎo)覽功能的店招。
“最絕的是這招牌!”李建國指著門口的仿古木匾,上面“不凡簡藝”四個字嵌著金邊,旁邊還畫了支毛筆圖案,“現(xiàn)在游客遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見就說‘這店有格調(diào)’,進(jìn)店率起碼漲了一半!”像老李這樣“改頭換面”的小店,景區(qū)周邊已有好幾家。店老板們紛紛笑稱:“煙草的營銷人員就是咱們小店的‘托尼老師’,捯飭得漂亮了,自然有人愿意進(jìn)來‘打卡’?!?/p>
賣點(diǎn)文化味道,留住客人腳步
“客官,您嘗嘗咱們的‘孤禽茶’,這茶罐上的水墨畫可是依照八大山人真跡復(fù)刻印制的!”在新開業(yè)的“青云茶社”里,老板趙芳大姐端著茶盤招呼客人。茶盤上,青花瓷杯配著印有“八大山人”孤禽圖的茶點(diǎn)包裝,一套“文人茶席”剛擺上桌,就有游客掏出手機(jī)拍照。
圖為游客在“青云茶社”內(nèi)品味大紅袍文創(chuàng)茶茗意境 袁媛 攝
“光賣茶葉太普通,得讓客人覺得‘值回票價’?!壁w芳大姐以前只會賣散裝茶,如今在青云譜煙草客戶經(jīng)理的建議下,把店里布置成明清風(fēng)格:老榆木桌椅、竹編屏風(fēng)、墻上掛著復(fù)刻的八大山人畫作,甚至連燒水的銅壺都是仿古款?!艾F(xiàn)在客人一坐就是半小時,喝喝茶、聽聽古琴曲,走的時候還得帶幾盒文創(chuàng)茶回去送人?!壁w大姐算賬時眼睛發(fā)亮,“上個月光這套茶席就賣了200多份,比以前光賣茶葉賺得多!”
不止茶社,景區(qū)周邊的小店都在“玩文化”:賣瓷器的推出“八大山人青花瓷”系列,書簽、鎮(zhèn)紙刻著書畫;賣特產(chǎn)的把辣椒、藕粉裝進(jìn)印有梅湖花炮非遺圖案的禮盒;連賣小吃的攤子都支起了“八大山人軼聞”小黑板,游客邊吃邊看故事,順帶就多買了兩袋麻花。
小店裝上“智慧大腦”,算清明白賬
“叮——微信收款88元!”在“八大山人文創(chuàng)店”,店主陳雨薇的平板電腦彈出提示。她點(diǎn)開云POS系統(tǒng),屏幕上實(shí)時跳動著銷售數(shù)據(jù):“瞧,上午賣得最好的是這個水墨書簽,庫存只剩12個了,得趕緊補(bǔ)貨?!?/p>
說起這系統(tǒng),陳雨薇直感慨:“以前全靠賬本記賬,月底算得頭暈眼花,有時候還鬧‘糊涂賬’?,F(xiàn)在好了,掃碼槍‘滴’一下,啥都記清楚了。”煙草的客戶經(jīng)理手把手教她怎么用:庫存不足了自動提醒,哪個商品滯銷一目了然,甚至還能根據(jù)節(jié)假日客流預(yù)測該囤啥貨。
今年五一小長假前,系統(tǒng)“蹦”出提示:“風(fēng)箏、遮陽帽需求預(yù)計增長150%”。賣戶外用品的劉平偉老板將信將疑,跟著補(bǔ)了兩倍的貨,結(jié)果假期三天賣得只剩空貨架,“這系統(tǒng)比我自己還懂生意!”現(xiàn)在景區(qū)周邊60%的小店都用上了云POS系統(tǒng)這個“智慧大腦”,庫存周轉(zhuǎn)率提高了近三成,連最年長的店主都學(xué)會了用數(shù)據(jù)“看店”。
煙火氣里的新風(fēng)景
傍晚時分,梅湖景區(qū)亮起燈籠,“不凡簡藝”里有游客在挑水墨絲巾,“青云茶社”飄出陣陣茶香,文創(chuàng)店的掃碼聲和游客的談笑聲混在一起。這些曾經(jīng)不起眼的小店,如今成了景區(qū)里的“人氣擔(dān)當(dāng)”。
從“灰頭土臉”到“有顏有料”,從“賣貨”到“賣體驗(yàn)”,八大山人梅湖景區(qū)旁的小店們用實(shí)實(shí)在在的變化證明:生意要想做得活,就得眼觀六路、耳聽八方——扮靚店面迎客人,挖點(diǎn)文化留客人,玩轉(zhuǎn)數(shù)字管生意。當(dāng)游客愿意為一杯茶的“意境”買單,為一張書簽的“故事”駐足,這些藏在街巷里的煙火小店,就真正成了讓人想再來逛逛的“風(fēng)景”。
或許這就是小生意的大道理:日子要過得有滋有味,得靠腦子活、手腳勤,更得有人幫著出主意、搭把手,才能把小生意做的風(fēng)生水起。