時光悠悠，似潺潺溪流，不經(jīng)意間，一年已然悄然過半。春節(jié)期間，店里那熱火朝天、忙碌不停的場景，仿佛還在眼前晃動，可一轉(zhuǎn)眼，七月的炎炎烈日已炙烤著大地。

親愛的零售戶伙伴們，回首上半年，180多個日夜的辛勤耕耘，每一滴汗水都見證著我們的拼搏。不知道大家店里上半年的經(jīng)營狀況與銷售業(yè)績?nèi)绾?#xff1f;是收獲滿滿，還是略有波折？

說句實在的，2025年，在諸多因素交織影響下，煙酒店上半年經(jīng)營形勢難言樂觀。就連平日里高高在上、注重形象的大型豪華酒店，在禁酒令的“緊箍咒”下，也不得不放下身段，在店外擺攤經(jīng)營。煙酒零售行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)，可見一斑。

不過，困境之中往往蘊含著轉(zhuǎn)機。我們回顧上半年，并非沉溺于過往的艱難，而是要從過往中汲取智慧，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。接下來，就讓我們一同看看以下幾位零售戶的總結(jié)，或許能從中找到啟發(fā)，為下半年店鋪經(jīng)營做好充分準(zhǔn)備。

零售戶馬老板：“店外賣瓜”盤活經(jīng)營

開店20多年了，總感覺今年上半年各行各業(yè)生意都難做。一方面是卷煙經(jīng)營，店里高檔卷煙庫存有所增多，資金回籠速度受到一定影響；而10元以下低檔卷煙的供應(yīng)數(shù)量少，難以滿足鄉(xiāng)村老年顧客的需求。另一方面是六月禁酒令的頒布，在一定程度上抑制了高檔煙酒的消費需求。特別是白酒本身到夏季就是銷售淡季，再加上禁酒令的頒發(fā)，使高端白酒和高檔煙的銷量購買力不斷下降。

面對大環(huán)境的逼迫，為了帶動店里各種商品銷售，6月下旬天氣一天比一天炎熱，也是西瓜銷售旺季，我和老伴商量開始拉西瓜賣。每天找一些種瓜經(jīng)驗豐富的老板指點，拉點無籽西瓜、8424西瓜、麒麟西瓜、寧夏石頭瓜。面對40度的高溫天氣，在店鋪門外擺攤經(jīng)營。由于我們經(jīng)營的西瓜品種較多，再加上西瓜口感好，每天買西瓜的人很多。有不少顧客買了西瓜之后還會到店里買瓶飲料，買上幾包煙帶回去。經(jīng)過店門外擺攤賣西瓜，還帶動了店里所有商品的銷售，真是一舉兩得。

當(dāng)下，已進(jìn)入7月，2025年下半年各種煙都在逐步控量，我想下半年卷煙銷量會有所提升，為了明年春節(jié)還是多攢點錢備貨吧！

零售戶劉老板：“夜經(jīng)濟”盤活經(jīng)營

開店15年，今年上半年經(jīng)營狀況起伏明顯。1 - 2月生意尚可，可到了3月，店鋪附近新開了3家裝修風(fēng)格各具特色、十分上檔次的燒烤店。4月氣溫不高，生意不溫不火，3、4月天氣不冷不熱，飲料銷量不佳，除去房租，盈利微薄，算得上上半年的淡季。

5月后，天氣漸熱，這幾家燒烤店憑借特色開啟了夜晚經(jīng)營模式，人氣越來越旺。這熱鬧勁兒也帶旺了我家店鋪，老伴照看店鋪時更有精神了。不少來吃燒烤的年輕人成了我店常客，他們愛買冰鎮(zhèn)啤酒、飲料，還鐘情于我家新到的幾種新品卷煙。夏季夜晚，店鋪營業(yè)額是白天的3倍，高中檔卷煙銷量提升，上半年積壓的庫存也得以消化，卷煙銷售額就達(dá)到了十五萬左右。

俗話說“吃喝，吃喝就得有吃有喝”，我這小店雖不大，但飲料種類齊全。晚上常有顧客來買飲料和白酒，江小白、汾酒、尖莊、小郎酒等銷量可觀，上半年共賣出三十來件。不過，白酒銷量與冰鎮(zhèn)飲料相比仍有差距。進(jìn)入五六七月，飲料成了店里的“主角”，為此我特意開了4個冰柜。

上半年銷售業(yè)績不錯，但飲料利潤不高，部分奶制品進(jìn)價上漲，我卻沒提價，利潤有所縮水。但我堅信，下半年只要持續(xù)努力，店鋪經(jīng)營業(yè)績定能更上一層樓。

零售戶曲老板：“縮小經(jīng)營面積”盤活經(jīng)營

開店18年了，我一直租著4間門面，過去靠著誠信經(jīng)營和豐富貨品，小店也算在周邊站穩(wěn)了腳跟。今年上半年，1 - 2月生意還如往常一樣，有著穩(wěn)定的客流和不錯的收入，我心里還盤算著新一年能更上一層樓。

可誰能想到，進(jìn)入3 - 4月份，生意就像坐了滑梯一樣，一落千丈。后來一打聽才知道，今年農(nóng)民麥季收成不好，大家手里都沒什么錢，消費能力自然就下降了?？粗昀锢淅淝迩?#xff0c;貨物積壓，我心里那叫一個著急，每天一睜眼，高額的房租就像一座大山壓得我喘不過氣來。租這4間門面，一年房租就得5萬，這還不算水電、人工等其他成本，壓力實在太大了。

5月份的時候，我思來想去，決定和房東商量少租2間門面，縮小經(jīng)營面積，先減輕點壓力，讓店鋪能緩口氣。經(jīng)營面積縮小后，我開始對店里的商品進(jìn)行重新規(guī)劃。那些利潤小的商品，賣完之后，以后就不再經(jīng)營了。畢竟現(xiàn)在網(wǎng)購太發(fā)達(dá)了，很多商品顧客動動手指就能在網(wǎng)上買到，還包郵到家，價格有時比實體店還便宜。

而卷煙則不同，它是受政策嚴(yán)格管控的特殊商品，無法網(wǎng)購，這就成了我們實體店的核心競爭力。所以我把原本分散在其他商品上的資金，都集中投入到卷煙這塊。我增加了卷煙的品種和庫存，從高檔的名優(yōu)卷煙到適合大眾消費的中低檔卷煙，一應(yīng)俱全，滿足不同顧客的需求。

同時，我也深知顧客之于店鋪，猶如水之于魚，缺了就無法生存。所以平時我更加注重維持客我關(guān)系，對每一位進(jìn)店的顧客都熱情招待，記住他們的消費偏好，提供個性化的服務(wù)。遇到老顧客，還會偶爾送點小禮品，讓他們感受到我的誠意和關(guān)懷。

通過縮小經(jīng)營面積、聚焦卷煙經(jīng)營以及維護好客我關(guān)系這一系列舉措，店鋪的經(jīng)營狀況逐漸有了起色，我相信，只要堅持下去，小店一定能重新煥發(fā)生機。

結(jié)語：

時光匆匆，上半年的經(jīng)營畫卷在挑戰(zhàn)與機遇交織中緩緩合上。馬老板“店外賣瓜”的奇思妙想，劉老板借“夜經(jīng)濟”東風(fēng)的順勢而為，曲老板“縮小經(jīng)營面積”的果敢轉(zhuǎn)型，都為我們展現(xiàn)了零售戶在困境中積極求變、努力破局的精神風(fēng)貌。

他們的故事就像一面面鏡子，映照出零售行業(yè)的無限可能與希望。每一個策略的調(diào)整、每一次服務(wù)的優(yōu)化，都凝聚著零售戶們對市場的敏銳洞察和對店鋪的深厚情感。

下半年已然開啟，前方的道路或許依舊充滿未知，但我們堅信，只要大家能從這些寶貴的經(jīng)驗中汲取力量，結(jié)合自身實際情況靈活運用，不斷探索創(chuàng)新，定能在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，收獲屬于自己的經(jīng)營碩果。讓我們攜手共進(jìn)，向著更加美好的未來奮勇前行！