近日，北京市啟動(dòng)了“鞏固無(wú)煙餐廳 共建健康環(huán)境”行動(dòng)。市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)26日發(fā)起“無(wú)煙示范承諾餐廳”倡議，倡議全市餐飲單位：餐廳內(nèi)不設(shè)吸煙區(qū)域。

5月，北京市衛(wèi)生健康委、市愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)辦公室聯(lián)合首都文明辦、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，在全市共同啟動(dòng)了“鞏固無(wú)煙餐廳 共建健康環(huán)境”行動(dòng)。在餐廳內(nèi)設(shè)置禁煙標(biāo)識(shí)，公示監(jiān)督聯(lián)系電話，建立禁煙管理制度和巡查勸阻制度，不提供煙具等。餐飲單位通過(guò)煙霧報(bào)警、視頻采集等手段加強(qiáng)禁煙管理，同時(shí)主動(dòng)簽署并張貼“無(wú)煙示范承諾餐廳”標(biāo)牌。

北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)26日倡議全市餐飲單位：全面、嚴(yán)格遵守國(guó)家及本市關(guān)于公共場(chǎng)所禁止吸煙的相關(guān)法律法規(guī)，保證餐廳運(yùn)營(yíng)活動(dòng)符合控?zé)熞?#xff1b;在餐廳入口、用餐區(qū)域、走廊、衛(wèi)生間等所有明顯位置，張貼清晰、醒目的禁煙標(biāo)識(shí)，確保每位進(jìn)入餐廳的人員都能第一時(shí)間看到；餐廳內(nèi)任何區(qū)域，包括包間、露臺(tái)等，均不設(shè)置吸煙區(qū)，堅(jiān)決杜絕在餐廳內(nèi)任何地方出現(xiàn)吸煙行為；在承辦婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)等大型活動(dòng)時(shí)，須在服務(wù)協(xié)議中明確列明禁煙規(guī)定條款，向主辦方充分告知餐廳控?zé)熞?#xff1b;定期組織員工參加控?zé)熤R(shí)培訓(xùn)，讓每一位員工都深刻認(rèn)識(shí)吸煙危害，熟練掌握勸阻吸煙的技巧與方法。當(dāng)遇到顧客有吸煙意圖時(shí)，員工能及時(shí)、禮貌且專業(yè)地進(jìn)行勸阻；餐廳全體員工都將積極履行控?zé)煴O(jiān)督職責(zé)，一旦發(fā)現(xiàn)有顧客在餐廳內(nèi)吸煙，會(huì)立即上前友善勸阻，引導(dǎo)其遵守餐廳的禁煙規(guī)定；全力配合衛(wèi)生監(jiān)督部門及其他相關(guān)行政管理部門開展的控?zé)煴O(jiān)督執(zhí)法檢查工作，如實(shí)提供與控?zé)熡嘘P(guān)的資料和情況。