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中國雪茄煙葉:科技為支撐 邁步啟新程

2021年09月26日 來源:長城茄園 作者:楊悅
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初露鋒芒!國產(chǎn)雪茄煙葉成功進(jìn)入中國雪茄品牌配方,在“長城(GL1號)”等國產(chǎn)中高端手工雪茄中,也出現(xiàn)了讓茄客唇齒留香的國產(chǎn)雪茄煙葉身影。

持續(xù)發(fā)展!2021年,中國雪茄品牌對國產(chǎn)雪茄煙葉的平均使用量實(shí)現(xiàn)翻番,使用最多的四川中煙,其國產(chǎn)中高端手工雪茄配方占比超過20%,100%使用國產(chǎn)雪茄煙葉的中式特色雪茄產(chǎn)品也即將面世……

這是中國雪茄產(chǎn)業(yè)合力創(chuàng)造的“茄”績,這是中國煙草行業(yè)共同抒寫的傳奇!

在行業(yè)工商研的共同努力下,特別是隨著“國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)與應(yīng)用”重大專項(xiàng)的深入推進(jìn),目前國產(chǎn)雪茄煙葉原料已經(jīng)在品種選育、合理種植、調(diào)制技術(shù)、柔性應(yīng)用上取得重大突破,徹底打破了高端雪茄煙葉依賴進(jìn)口的局面,孕育出中國雪茄崛起的希望。

基層探索先行一步 頂層設(shè)計(jì)緊鑼密鼓

銷量年均增幅12.6%,銷售收入年均增長22%,國產(chǎn)手工雪茄銷量翻了近三番,增幅遠(yuǎn)超國際同期水平……

市場的快速擴(kuò)容,是內(nèi)需升級釋放的真實(shí)反映。如果說過往中國雪茄品牌還只是煙草大家族中一個不起眼的“分支”,那么“十三五”時期國產(chǎn)雪茄品牌的蓬勃發(fā)展,已讓全行業(yè)感受到雪茄發(fā)展的旺盛態(tài)勢,而隨著我國全面進(jìn)入小康社會、我國居民消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢,新發(fā)展格局已然顯現(xiàn)。

利用好這旺盛的發(fā)展態(tài)勢、實(shí)現(xiàn)順“市”而為,成為擺在國產(chǎn)雪茄品牌面前的一道共同命題。為此國產(chǎn)雪茄生產(chǎn)企業(yè)在國家局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以滿足中國雪茄消費(fèi)習(xí)慣為目標(biāo),深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,挖掘中國雪茄歷史、融合中國文化元素,按照中國標(biāo)準(zhǔn)制造具有中國味道的雪茄產(chǎn)品,較好滿足了國內(nèi)雪茄市場需求。

雪茄是純天然煙草制品,素有“七分原料、三分技術(shù)”之說,相比卷煙等其他煙草制品,雪茄煙葉原料在很大程度上決定了雪茄產(chǎn)品的特性。但長期以來,國產(chǎn)雪茄原料大多依賴進(jìn)口,高端手工雪茄原料更幾乎100%來自國外,產(chǎn)生對進(jìn)口原料的依賴。

核心原料,必須有效掌握!為提升國產(chǎn)雪茄煙葉自主可控能力,切實(shí)推動國產(chǎn)雪茄高質(zhì)量發(fā)展,行業(yè)工商企業(yè)先試先行,積極行動起來:

四川、湖北、安徽、山東等工業(yè)公司在國產(chǎn)雪茄煙葉工業(yè)發(fā)酵及配方技術(shù)創(chuàng)新等方面開展了有益嘗試,通過技術(shù)革新,大幅提升了國產(chǎn)雪茄煙葉原料可用性,探索構(gòu)建以“醇甜香”為代表的新品類,塑造中式雪茄特色風(fēng)格,打造中式雪茄核心競爭力;

在傳統(tǒng)的雪茄煙葉種植產(chǎn)區(qū),湖北、四川省局(公司)根據(jù)多年種植經(jīng)驗(yàn),先后篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植的“楚雪”“德雪”系列優(yōu)良品種,海南省局(公司)利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境優(yōu)勢,大力開展煙葉降氯、遮陰栽培等技術(shù)研究工作,而在我國烤煙生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū),云南省局(公司)也憑借強(qiáng)大的科研實(shí)力與良好的群眾基礎(chǔ),高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)雪茄煙葉生產(chǎn),在全省9個市縣全面開展雪茄煙葉試種工作;

在各自進(jìn)行技術(shù)探索的同時,行業(yè)工商企業(yè)密切銜接、有力配合,合作建設(shè)基地單元,不斷提升國產(chǎn)雪茄煙葉可用性……

在相關(guān)基層單位不斷推進(jìn)的同時,行業(yè)層面的推進(jìn)也在醞釀:從雪茄煙葉原料入手解決現(xiàn)實(shí)瓶頸問題,是科技創(chuàng)新瞄準(zhǔn)重要產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求,也是科技創(chuàng)新推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的具體抓手。

經(jīng)過近兩年的充分調(diào)研、準(zhǔn)備,2020年5月,國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)與應(yīng)用重大專項(xiàng)正式啟動。

技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展 政策配套集結(jié)合力

國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)與應(yīng)用重大專項(xiàng),是行業(yè)第一個以雪茄為“主題”的重大專項(xiàng),其聚焦增強(qiáng)煙草產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈自主可控能力,依托四家雪茄煙葉主產(chǎn)區(qū)商業(yè)企業(yè)及四家雪茄生產(chǎn)的工業(yè)企業(yè)為實(shí)施主體,并結(jié)合當(dāng)前國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)、應(yīng)用中的五個急需突破的瓶頸問題成立首席專家團(tuán)隊(duì)勠力攻堅(jiān),統(tǒng)籌行業(yè)各類優(yōu)勢資源,形成工商研共同研發(fā)攻關(guān)的合力。

統(tǒng)分結(jié)合的模式,既確保了重大專項(xiàng)研究方向不變、道路不偏、力度不減,又發(fā)揮出行業(yè)各單位優(yōu)勢力量、充分調(diào)動其積極性。

在重大專項(xiàng)的牽引下,構(gòu)建全國統(tǒng)一的雪茄煙葉種質(zhì)資源平臺,收集保存雪茄種質(zhì)資源383份,舉全行業(yè)之力在多個產(chǎn)區(qū)篩選試種18個具有開發(fā)潛力的雪茄煙品系,四川、湖北、云南省局(公司)因地制宜研發(fā)雪茄煙栽培、晾制、農(nóng)業(yè)發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù),四川、湖北中煙研發(fā)應(yīng)用堆積發(fā)酵、低溫加壓發(fā)酵、木桶發(fā)酵等工藝,認(rèn)定四川中煙雪茄發(fā)酵工藝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為行業(yè)首家雪茄領(lǐng)域重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室……各相關(guān)單位踐行“開局就是決戰(zhàn)、起步就是沖刺”的魄力與擔(dān)當(dāng),經(jīng)過一年左右發(fā)展,工商研合力正逐步形成,國產(chǎn)雪茄煙產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)瓶頸取得階段性突破,重大專項(xiàng)實(shí)現(xiàn)了良好開局。

沒有技術(shù)突破是萬萬不能的,但僅有技術(shù)引領(lǐng)也是不夠的。

雪茄煙葉(含茄衣、茄套、茄心)究竟是何種等級,如何評價?雪茄煙葉收購價格參照何種標(biāo)準(zhǔn),如何保障各環(huán)節(jié)利益?推進(jìn)雪茄煙葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,如何取得地方政府支持、調(diào)動起煙農(nóng)生產(chǎn)積極性?

編制標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)前投入、設(shè)施補(bǔ)貼、市場監(jiān)管、營銷創(chuàng)新……我們欣喜看到,為貫徹落實(shí)國家局黨組頂層設(shè)計(jì)和部署要求,堅(jiān)持以提高國產(chǎn)雪茄產(chǎn)品品質(zhì)、擴(kuò)大國產(chǎn)雪茄品牌影響力、推動國內(nèi)雪茄市場做大做強(qiáng)為主攻方向,按照“三年強(qiáng)基礎(chǔ)、五年上水平、十年成一流”的發(fā)展路徑,建設(shè)符合雪茄特色的原料保障體系,各類促進(jìn)國產(chǎn)雪茄煙葉發(fā)展的配套政策亦密集出臺,這既是全行業(yè)在國家局黨組正確領(lǐng)導(dǎo)下,從戰(zhàn)略全局高度進(jìn)行系統(tǒng)性謀劃推進(jìn)的具體體現(xiàn),也讓這樣的共識在行業(yè)內(nèi)愈發(fā)凸顯:技術(shù)創(chuàng)新不是某個領(lǐng)域的“單打一”,而是各方面體制與制度創(chuàng)新的匯集;不是某個環(huán)節(jié)的單向突進(jìn),而是各領(lǐng)域、各層次的系統(tǒng)推進(jìn)……

時序更替,逐夢前行!展望未來,我們有理由相信,在國家局黨組正確領(lǐng)導(dǎo)下、在各直屬單位鼎力支持下、在科研工作者不懈努力下,一定能打贏雪茄煙葉創(chuàng)新發(fā)展攻堅(jiān)戰(zhàn),為中國雪茄高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支撐!


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