秋季云南大理的田間，機(jī)器收割聲、滿載作物的拖拉機(jī)鳴笛聲、作坊里機(jī)器加工的轟鳴聲，匯成一首交響樂，訴說著豐收的喜悅。

在云南省大理州巍山縣永建鎮(zhèn)雞頭村，村民們種植著水稻、烤煙、蠶豆、玉米等農(nóng)作物。水稻和煙葉剛剛豐收，田里就又忙著栽種下一季的作物了。

大理州巍山縣永建鎮(zhèn)雞頭村青貯玉米長勢正旺。朱姝攝

輪作一年兩熟變?nèi)?/strong>

“兩季變?nèi)?#xff0c;這個(gè)錢蹭蹭蹭就漲上去了！”村民左述厚手舞足蹈地比劃著。

云南大理屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候，農(nóng)作物一般一年兩熟。往年，永建鎮(zhèn)的農(nóng)民只種兩輪作物，九月收完烤煙種蠶豆，來年春末，蠶豆成熟，再種植烤煙。

近年來，巍山縣堅(jiān)持科技創(chuàng)新，抓實(shí)綠色生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)規(guī)?；⒁?guī)范化、生態(tài)化種植，通過煙后輪作晚秋玉米（青貯、鮮食）合理銜接，收獲后再種大麥等作物，來年4月再移栽烤煙，逐步探索出一條“煙糧協(xié)同”的新路子。

在今年交售完煙葉之后，左述厚聽取當(dāng)?shù)卣慕ㄗh，在田中種了玉米，玉米成熟后再種大麥，既充分利用了土地資源、氣候資源，又能錯(cuò)開勞動(dòng)力高峰，實(shí)踐煙糧輪作、土肥并用，從之前的一年兩熟變?yōu)橐荒耆臁?/p>

廣闊田野里，煙葉早已采收完畢，砍下的煙稈整整齊齊堆放在路邊，玉米身姿挺拔、長勢正旺，綠油油的葉片迎風(fēng)招展，在陽光下閃爍著光芒。

左述厚很開心，他一年到頭都扎在田間，說自己最大的愛好就是種田，今年他種了15畝烤煙，現(xiàn)在他在將近一半的田里種了玉米，成熟的玉米讓他很有成就感。

加工車間內(nèi)，圓盤粉碎機(jī)正在進(jìn)行青貯飼料加工。朱姝攝

輪作增收的新路子

左述厚種的并不是普通的玉米，而是青貯玉米。青貯玉米不同于其它型玉米品種，采收后將玉米的莖稈、玉米籽粒等全部地上部分齊地面收割，經(jīng)過切碎、加工、發(fā)酵可制作成青貯飼料，用來飼喂牛羊等牲畜。

大理種植玉米并不少見，但是玉米豐收之后，玉米秸稈的焚燒處理并不環(huán)保。當(dāng)?shù)馗鶕?jù)實(shí)際情況，開始推廣青貯玉米的同時(shí)，也在推進(jìn)青貯飼料廠的建設(shè)。據(jù)了解，巍山縣簽約了12家青貯飼料生產(chǎn)企業(yè)，由企業(yè)與村民簽訂青貯玉米產(chǎn)銷合同，形成種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，幫助村民創(chuàng)富增收。在今年4月成立的大理某農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司加工車間，碩大的圓盤粉碎機(jī)將玉米秸稈粉碎成散料，然后運(yùn)往養(yǎng)殖場進(jìn)行發(fā)酵。公司負(fù)責(zé)人蔣利鋒介紹，公司新的加工生產(chǎn)線正在建設(shè)，建成后公司每年能生產(chǎn)青貯飼料達(dá)3萬噸。

在永建鎮(zhèn)的路上，一輛輛拖拉機(jī)忙碌著，將一車車玉米秸稈運(yùn)往加工廠。有村民在家里配置了小型圓盤粉碎機(jī)，接收其他農(nóng)戶家的玉米秸稈，家里也成為了小型加工廠。玉米秸稈有了新去處，農(nóng)民也有了增收的新途徑，拖拉機(jī)和圓盤粉碎機(jī)的轟鳴聲交疊，巍山的這個(gè)秋天顯得更加忙碌。

青貯玉米背后的產(chǎn)業(yè)鏈

大理有大片牧區(qū)，奶牛、肉牛的養(yǎng)殖需要大量的飼料，飼料一直供不應(yīng)求。

巍山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長曹永福介紹，近年來，巍山縣進(jìn)一步實(shí)踐“煙糧協(xié)同”發(fā)展途徑，創(chuàng)新性地加入了畜牧業(yè)作為閉環(huán)，形成了“糧、煙、飼”協(xié)作共進(jìn)的新路子。截至目前，全縣共有11.6萬頭肉牛，對青貯飼料的需求量巨大。青貯玉米在為農(nóng)戶取得良好收益的同時(shí)，也為巍山縣肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供了飼料保障，奠定了巍山縣肉牛產(chǎn)業(yè) “一縣一業(yè)”的地位。

大理某農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的負(fù)責(zé)人蔣利峰介紹，大理本地的牛奶廠很多，青貯飼料對于奶牛的養(yǎng)殖有著很高的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)了解，玉米青貯飼料營養(yǎng)豐富、消化率較高，鮮樣中含粗蛋白質(zhì)可達(dá)3%以上，用玉米青貯料飼喂奶牛，每頭奶牛一年可增產(chǎn)鮮奶500kg以上，而且還可節(jié)省1/5的精飼料。青貯玉米經(jīng)過當(dāng)?shù)胤鬯榧庸こ缮⒘现?#xff0c;運(yùn)送至鄧川的養(yǎng)殖場發(fā)酵，為養(yǎng)殖場的奶牛儲(chǔ)備冬天的飼料。

烤煙、青貯玉米的輪作，增加了農(nóng)民收入；而青貯玉米的加工，為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝诵碌漠a(chǎn)業(yè)；玉米青貯飼料進(jìn)入養(yǎng)殖場，推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，一舉三得。煙葉種植和糧食生產(chǎn)的協(xié)同發(fā)展，凝心聚氣，將不斷為鄉(xiāng)村振興發(fā)展注入鮮活力量。