“種是金，管是銀，烘烤是個(gè)聚寶盆?！睙熑~烘烤是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。以往，每到煙葉烘烤季，煙草煙技員和煙農(nóng)們都恨不得吃住在烤房外，生怕出了一點(diǎn)差錯(cuò)影響煙葉烘烤質(zhì)量。然而，今年在福建煙區(qū)，一個(gè)奇怪的現(xiàn)象格外引人注目：很多運(yùn)行中的烤房竟處于“無人值守”狀態(tài)。

烘烤煙葉“無人值守”，到底是啥情況？下面，不妨跟隨記者去一探究竟~

統(tǒng)一規(guī)范?數(shù)據(jù)自主可控

“‘無人值守’的底氣來自云烘烤平臺(tái)的推廣應(yīng)用，來自隨時(shí)隨地遠(yuǎn)程監(jiān)控、發(fā)現(xiàn)問題遠(yuǎn)程解決等功能的實(shí)現(xiàn)?！备＝ㄊ煵輰Ｙu局（公司）煙葉處處長(zhǎng)張漢千介紹，“無人值守”其實(shí)是“無需值守”。近年來，福建煙區(qū)積極探索煙葉生產(chǎn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑，在全國(guó)統(tǒng)一煙葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理平臺(tái)基礎(chǔ)上拓展福建應(yīng)用場(chǎng)景，重點(diǎn)打造全省煙區(qū)統(tǒng)一云烘烤平臺(tái)，深度挖掘海量烘烤數(shù)據(jù)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)烘烤輔助決策，精準(zhǔn)提供技術(shù)指導(dǎo)，助力煙農(nóng)科學(xué)烤煙、輕松烤煙。

2020年伊始，隨著新一輪密集型烤房“煤改清潔能源”升級(jí)換代，福建各煙區(qū)陸續(xù)探索應(yīng)用煙葉智慧烘烤，但問題也隨之而來：配套的云烘烤系統(tǒng)由各設(shè)備供應(yīng)商開發(fā)，存在數(shù)據(jù)應(yīng)用受制于人、煙農(nóng)使用費(fèi)用較高等諸多弊端。

“同一煙區(qū)的烘烤數(shù)據(jù)掌握在不同設(shè)備供應(yīng)商手中，不僅導(dǎo)致數(shù)據(jù)分散、形成數(shù)據(jù)孤島，我們要想對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析決策，還得和他們的云烘烤系統(tǒng)對(duì)接，給不給數(shù)據(jù)、給什么數(shù)據(jù)的主動(dòng)權(quán)完全掌握在他們手里?！备＝ㄊ?span style="text-indent:32px">煙草專賣局（公司）云烘烤平臺(tái)開發(fā)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王勝雷介紹道。

針對(duì)這些弊端，2021年，福建省煙草專賣局（公司）以全國(guó)煙葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一體化平臺(tái)建設(shè)為契機(jī)，啟動(dòng)全省煙區(qū)統(tǒng)一云烘烤平臺(tái)開發(fā)工作，組建了由各煙區(qū)烘烤技術(shù)骨干，廈門海晟融創(chuàng)信息技術(shù)有限公司技術(shù)人員、設(shè)備供應(yīng)商組成的云烘烤平臺(tái)開發(fā)團(tuán)隊(duì)。

為進(jìn)一步統(tǒng)一思想，福建省煙草專賣局（公司）多次組織開發(fā)團(tuán)隊(duì)，在龍巖、三明、福州等地召開推進(jìn)會(huì)，通過實(shí)地調(diào)研、座談交流，廣泛征求意見建議。

福建省局（公司）云烘烤平臺(tái)系統(tǒng)界面。

他們統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定了福建煙葉烘烤自控儀接口規(guī)范，要求所有設(shè)備供應(yīng)商必須按照技術(shù)規(guī)范開發(fā)相應(yīng)的自控儀通信模組程序，所有數(shù)據(jù)統(tǒng)一接入福建省局（公司）自有云服務(wù)器。編制業(yè)務(wù)需求報(bào)告，滿足烘烤管理決策需求。

2022年年初，云烘烤平臺(tái)初具雛形：開發(fā)了供不同群體使用、具有不同功能權(quán)限的移動(dòng)端和PC端應(yīng)用管理軟件，集成了煙葉烘烤遠(yuǎn)程監(jiān)控和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析、設(shè)備遠(yuǎn)程控制、異常報(bào)警管理、工藝執(zhí)行評(píng)價(jià)、烘烤工藝輔助決策等管理模塊。

云烘烤平臺(tái)是否好用、管用，還需在實(shí)踐中檢驗(yàn)。在線模擬測(cè)試成功后，2022年烘烤季，福建省煙草專賣局（公司）首先在三明尤溪煙區(qū)進(jìn)行了示范驗(yàn)證，隨后推廣至沙縣、將樂、泰寧、建寧煙區(qū)和龍巖、南平部分煙區(qū)。

示范驗(yàn)證結(jié)果顯示，各層級(jí)所用移動(dòng)端、PC端系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，云烘烤平臺(tái)落地運(yùn)行效果良好。

至此，福建省煙草專賣局（公司）通過全省煙區(qū)統(tǒng)一的云烘烤平臺(tái)的研發(fā)應(yīng)用，打通了原有的數(shù)據(jù)孤島，初步實(shí)現(xiàn)了各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通和自主管控。

升級(jí)完善?烘烤平臺(tái)上“云”

龍巖市永定區(qū)陳東煙站內(nèi)兩名煙農(nóng)正將煙包搬運(yùn)下車，等候售煙。巫桂琴攝

金葉飄香，收購(gòu)正忙。近日，在將樂縣煙草專賣局（分公司）光明煙站，看著即將交售的片片金葉，煙農(nóng)楊生林滿臉喜色：“烘烤用上‘千里眼’不僅省心省力省工，烤煙質(zhì)量還提高了，這日子越過越舒坦?！?/p>

楊生林口中的“千里眼”，即云烘烤平臺(tái)，其是否好用、管用，煙農(nóng)最有發(fā)言權(quán)。楊生林告訴記者，現(xiàn)在一個(gè)烘烤師可以非常輕松地同時(shí)看顧20多座烤房，這在以前是無法想象的。因?yàn)闊o論何時(shí)何地，只要打開手機(jī)上的“云烘烤”界面，就能看到烤房設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、烤房溫濕度狀況等各項(xiàng)數(shù)據(jù)；有異常情況平臺(tái)會(huì)發(fā)預(yù)警信息，一般小問題可以用手機(jī)遠(yuǎn)程操作解決。

為讓數(shù)字技術(shù)惠及更多煙農(nóng)，今年以來，福建省煙草專賣局（公司）根據(jù)2022年示范應(yīng)用情況，對(duì)云烘烤平臺(tái)進(jìn)行了升級(jí)完善，并按照“兩步走”的思路在各煙區(qū)全面推廣應(yīng)用——

第一步，2023年新建、技改的1萬(wàn)座密集型烤房全部使用全省統(tǒng)一的云烘烤平臺(tái)；

第二步，煙葉采烤后，陸續(xù)將2020-2022年建設(shè)或技改的密集型烤房原有烘烤系統(tǒng)全部升級(jí)為全省統(tǒng)一的云烘烤平臺(tái)。

上杭縣藍(lán)溪煙葉收購(gòu)點(diǎn)黨員示范崗收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)。郭子雄攝

為方便煙農(nóng)使用，福建省煙草專賣局（公司）本著“簡(jiǎn)單便捷”的原則，在操作步驟上做“減法”：煙技員利用福建金葉App，導(dǎo)入所負(fù)責(zé)片區(qū)的煙農(nóng)信息，再一一完成設(shè)備與烤房的綁定、煙農(nóng)與烤房的綁定操作；煙農(nóng)只需利用企業(yè)微信服務(wù)號(hào)或福建金葉App（惠農(nóng)版），點(diǎn)開“云烘烤”界面，便可查看烤房設(shè)備狀態(tài)、溫濕度、預(yù)警信息等情況。

同時(shí)，他們?cè)跓熮r(nóng)培訓(xùn)上做“加法”：通過集中培訓(xùn)、一對(duì)一指導(dǎo)等方式，讓想用、愿用云烘烤平臺(tái)的煙農(nóng)熟練掌握操作技巧和使用方法。

“由于操作簡(jiǎn)單、功能實(shí)用，煙農(nóng)對(duì)云烘烤平臺(tái)的認(rèn)可度和接受度還是挺高的。最初有的煙農(nóng)不放心，還常去烤房看看，后來發(fā)現(xiàn)手機(jī)端的數(shù)據(jù)和現(xiàn)場(chǎng)控制儀的是一樣的，守在烤房前和待在家里看手機(jī)沒什么區(qū)別?！庇认h煙草專賣局（分公司）臺(tái)溪煙站煙技員郭其忠介紹，他所負(fù)責(zé)的片區(qū)有3個(gè)村70戶煙農(nóng)，都用上了云烘烤平臺(tái)。

利用云烘烤平臺(tái)，各級(jí)煙葉生產(chǎn)部門不僅可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)當(dāng)前烤房運(yùn)行情況，檢查考核某一區(qū)域煙葉烘烤技術(shù)落實(shí)情況，還可以查看歷史數(shù)據(jù)，通過對(duì)比分析，持續(xù)優(yōu)化烘烤工藝，科學(xué)制定煙葉生產(chǎn)決策。

“作為全省統(tǒng)一煙葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理平臺(tái)的重要模塊，云烘烤平臺(tái)所發(fā)揮的作用日漸顯現(xiàn)，越來越多的煙農(nóng)實(shí)現(xiàn)了用一部手機(jī)‘慧烤煙’?！睆垵h千表示，下一步，他們將持續(xù)優(yōu)化云烘烤平臺(tái)功能，在數(shù)據(jù)資源整合分析上下功夫，為烤房“無人值守”提供更加有力的技術(shù)支撐，全力推進(jìn)福建煙葉生產(chǎn)效率效益再上新水平。