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“貴州屋脊”上的那抹清甜香

2023年08月21日 來源:東方煙草報(bào) 作者:吳清海
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“種地不選種,累死落個(gè)空”“千算萬算,不如良種合算”……一句句樸素而直白的農(nóng)諺道出種子的重要性。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。當(dāng)良種與沃土相遇,豐收的希望便開始孕育。

近日,經(jīng)過雨水的滋潤(rùn),地處貴州畢節(jié)烏蒙山區(qū)腹地的赫章、納雍煙區(qū)郁郁蔥蔥。一片片綠色的煙葉正有序進(jìn)入烤房,變成一片片“金葉子”。片片“金葉”承載著當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)對(duì)美好生活的期待。

在“山大石頭多,出門就爬坡”的烏蒙山區(qū),田地有限,要想有好收成,良種就更為關(guān)鍵。好種出好苗,好苗出好煙。在一代又一代煙草人的追尋與呵護(hù)下,赫章煙區(qū)和納雍煙區(qū)分別找到了適合自身生態(tài)條件的優(yōu)良品種——“韭菜坪2號(hào)”和“畢納1號(hào)”。

貴州煙區(qū)的這兩個(gè)“寶貝”,正在一點(diǎn)點(diǎn)改變著煙區(qū)的面貌。

來自大自然的饋贈(zèng)

韭菜坪,海拔2900.6米,被稱為“貴州屋脊”。

立秋之后,韭菜花開了。風(fēng)吹過,花兒隨風(fēng)搖曳,芳香四溢。

除了花香外,空氣中還有一種淡淡的清甜香令人沉醉,讓人忍不住去尋覓這香味的源頭。拉開烤房的大門,一層又一層金黃色的煙葉映亮了蔣明貴的臉龐,“韭菜坪2號(hào)”煙葉的香味撲面而來。

談起“韭菜坪2號(hào)”的選育,繞不開赫章縣煙草專賣局(分公司)高級(jí)農(nóng)藝師蔣明貴。

2000年前后,由于缺乏適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的優(yōu)良品種,煙農(nóng)種出來的煙葉品質(zhì)不盡如人意,赫章煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展一度遇到瓶頸。

“難道就沒有一個(gè)適合赫章本地自然條件的優(yōu)良品種嗎?”這個(gè)問題壓在每一名赫章煙草人身上。作為一名黨員、一名煙葉基層工作者,蔣明貴一直在苦苦尋覓。

從自然變異的煙株中培育新品種,是一條較為常用的品種選育道路。但想要從茫茫煙海中發(fā)現(xiàn)變異株談何容易。于是,每年生產(chǎn)季,赫章各地的煙田里都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)身影。他常常是身上一層灰、腳上滿是泥,走在煙田里東瞅瞅、西看看。他就是蔣明貴。

那時(shí)候的赫章,交通不太方便。去一些偏遠(yuǎn)的村子只能徒步而行,“早上去時(shí)天不亮,晚上回來月上屋”。蔣明貴每次出門都帶足一天的干糧,準(zhǔn)備兩雙鞋子。數(shù)不清有多少次,爬著爬著山,腳上的鞋子就壞了,他就換一雙鞋繼續(xù)爬。

功夫不負(fù)有心人。蔣明貴走遍全縣煙區(qū),終于找到5株品相良好的變異株。

2003年,這5株變異株分別被命名為“韭菜坪1號(hào)”至“韭菜坪5號(hào)”,種在了試驗(yàn)田里。

韭菜坪是貴州海拔最高的地方,以韭菜坪命名,既表明變異株的來源,也暗含了赫章煙草人想要培育優(yōu)良品種的決心和渴望。

“畢納1號(hào)”的發(fā)現(xiàn)要稍晚一點(diǎn)。從納雍縣城乘車去龍場(chǎng)鎮(zhèn)萬家寨村,一路上車輛幾乎都在爬坡。在一處向陽(yáng)的山坡上,盧家寨的十幾戶人家在這里居住著。

2004年5月,盧家寨煙農(nóng)鄧庭義到自家的煙田里揭膜。在揭膜的過程中,鄧庭義的手突然停住了,他發(fā)現(xiàn)一株煙苗的“個(gè)子”高出了其他煙苗十多厘米!

鄧庭義已種煙十多年,種過的品種少說有五六個(gè)??吹竭@株獨(dú)特的煙苗,鄧庭義很是稀罕,立即把這個(gè)情況告訴了煙技員。

技術(shù)員現(xiàn)場(chǎng)查看后,確認(rèn)這是一株變異株。納雍縣煙草專賣局(分公司)采得變異株的種子,將其命名為“畢納1號(hào)”,意為“畢節(jié)市納雍縣第一個(gè)烤煙自育品種”。自此,“畢納1號(hào)”進(jìn)入試驗(yàn)種植階段。

培育一個(gè)煙葉品種需要“十年磨一劍”,找到變異株只是萬里長(zhǎng)征第一步。經(jīng)過兩年試驗(yàn)種植,待變異株性狀穩(wěn)定下來,還要進(jìn)行區(qū)域種植試驗(yàn)、省內(nèi)種植試驗(yàn)。此后,經(jīng)過農(nóng)藝評(píng)審、工業(yè)評(píng)審,再通過全國(guó)煙草品種審定委員會(huì)審定后,品種才算獲得正式“身份證”,可以大規(guī)模推廣種植。這個(gè)過程,至少十年。

在兩年試驗(yàn)種植過程中,蔣明貴與同事幾乎每天都要到試驗(yàn)田里走一圈,仔細(xì)觀察每一株煙葉,拿著尺子測(cè)量一片片煙葉,確保選出最優(yōu)良的種子。最終,“韭菜坪2號(hào)”脫穎而出,進(jìn)入后續(xù)培育環(huán)節(jié)。

“試驗(yàn)種植階段最怕惡劣天氣,一見變天就趕緊往地里跑,要想方設(shè)法保住這些‘寶貝’?!笔Y明貴說。

有一天中午,冰雹突襲。正在煙站上班的蔣明貴撒腿就往試驗(yàn)田跑。摔倒了,腳崴了,頭被冰雹打出了血,他爬起來繼續(xù)跑。幸好,冰雹沒有落到試驗(yàn)田里。

或許是天道酬勤,這兩個(gè)品種進(jìn)入評(píng)審環(huán)節(jié)后一帆風(fēng)順,分別于2014年和2015年通過全國(guó)煙草品種審定委員會(huì)審定。

99%的變異株會(huì)在試驗(yàn)種植過程中淪為平凡,而這兩個(gè)品種,成了那不可多得的1%。貴州煙葉發(fā)展史上一個(gè)新的篇章就此掀開。

精心打磨的“美玉”

這兩個(gè)優(yōu)良品種經(jīng)過品種審定后,只能算“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”。要打造一個(gè)既讓煙農(nóng)喜歡又被市場(chǎng)認(rèn)可的品種,還有很長(zhǎng)的路要走。

于煙農(nóng)而言,這兩個(gè)品種的煙葉單產(chǎn)較高,產(chǎn)出效益好;于卷煙工業(yè)企業(yè)而言,這兩個(gè)品種的煙葉清甜香特色突出,香氣量足,整體協(xié)調(diào)性較好。但是,這兩個(gè)品種在推廣時(shí)各自遇到了不同的困難。

推廣初期,“韭菜坪2號(hào)”煙葉常出現(xiàn)焦尖焦邊現(xiàn)象。根據(jù)常理推斷,原因是缺鉀。赫章縣局(分公司)煙葉質(zhì)量總檢劉濤介紹說,他們首先想到的是補(bǔ)鉀,在肥料中增加鉀的含量,但效果并不明顯。

看到“自己的孩子”生病,蔣明貴心里格外難過。此后,蔣明貴經(jīng)常下鄉(xiāng)蹲在煙田邊觀察煙葉生長(zhǎng)情況,試圖找到焦尖焦邊現(xiàn)象的成因。

經(jīng)過研究,蔣明貴發(fā)現(xiàn),“韭菜坪2號(hào)”一開始“躥個(gè)兒”就容易出現(xiàn)焦尖焦邊現(xiàn)象。在畢節(jié)市煙草專賣局(公司)技術(shù)中心的指導(dǎo)下,蔣明貴提出,“韭菜坪2號(hào)”屬于抗旱不早花品種,6月下旬至7月中旬有一個(gè)旺長(zhǎng)期,這個(gè)階段如果根系吸收鉀肥不足,就容易出現(xiàn)生理性缺鉀。

問題的原因找到了,解決的辦法就容易確定了。通過在旺長(zhǎng)期增施鉀肥,焦尖焦邊問題得到較好解決。

“畢納1號(hào)”也有自己的“煩惱”。秋后,如果雨水過多,“畢納1號(hào)”的上部煙葉就容易烤壞,品質(zhì)降低。

納雍縣局(分公司)組織5名技術(shù)骨干成立攻關(guān)團(tuán)隊(duì)攻克難題?!吧喜繜熑~的烘烤時(shí)間只有十多天,必須抓住這個(gè)‘時(shí)間窗口’?!惫リP(guān)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、煙葉管理股股長(zhǎng)劉登祥說,他們5個(gè)人每人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域,開展烘烤研究。

在試驗(yàn)新烘烤方法的過程中,很多煙農(nóng)不敢冒險(xiǎn)嘗試?!翱緣牧宋覀冑r?!眲⒌窍閷?duì)煙農(nóng)承諾道。因?yàn)樵囼?yàn)過程中烤壞了煙葉,他們按照承諾賠給煙農(nóng)7000多元。

烘烤時(shí),每隔二三十分鐘,劉登祥就到烤房的觀察窗口,打開手電筒,瞪大眼睛觀察煙葉的變化。晚上,他在烤房邊坐著睡,不敢躺著睡,怕睡過頭。那幾年,每到烘烤期間,他的眼里就布滿血絲。

在攻關(guān)團(tuán)隊(duì)的共同努力下,烘烤難題終于得到解決。2022年烘烤季開始前,納雍縣局(分公司)明確了“畢納1號(hào)”上部煙葉烘烤技術(shù)——“高溫熏蒸變黃、低溫低濕定色”。

生產(chǎn)技術(shù)的改良無法一蹴而就。作為畢節(jié)市局(公司)技術(shù)中心負(fù)責(zé)人,羅貞寶總覺得時(shí)間不夠用:“一年只有一次試驗(yàn)機(jī)會(huì),等到煙葉長(zhǎng)成發(fā)現(xiàn)不合適,只有等到下年再改?!?/p>

為了提高煙葉改良技術(shù)的成功率,他帶領(lǐng)煙葉技術(shù)人員下足了功夫。在技術(shù)中心實(shí)驗(yàn)室里,擺滿了數(shù)不清的瓶瓶罐罐和煙葉樣本。技術(shù)人員到一片煙田,就取一點(diǎn)樣本。他們?cè)趯?shí)驗(yàn)室里分析樣本經(jīng)常一坐就是十多個(gè)小時(shí),一摞摞厚厚的數(shù)據(jù)記錄表見證了他們的辛勤付出。有時(shí),他們穿著布鞋、戴著草帽,泡在煙田里,一待就是一整天。

煙葉技術(shù)人員就像雕工一樣,將“韭菜坪2號(hào)”和“畢納1號(hào)”兩塊璞玉逐漸打造成兩塊美玉。

工商合作的典范

“韭菜坪2號(hào)”年產(chǎn)10萬擔(dān)左右,以整縣調(diào)撥方式供給湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司,成為“和天下”品牌配方中的主料煙葉,對(duì)品牌香氣質(zhì)量起到重要支撐作用;“畢納1號(hào)”年產(chǎn)7萬擔(dān)左右,以整縣調(diào)撥方式供給山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司,“泰山”品牌30個(gè)在銷品規(guī)都使用了這種煙葉。

這樣的成果來之不易。

2008年以前,湖南中煙在畢節(jié)煙區(qū)主要調(diào)運(yùn)產(chǎn)自威寧縣的煙葉。2008年,出于品牌發(fā)展需要,湖南中煙對(duì)清甜香煙葉的需求增加。在畢節(jié)市局(公司)的建議下,湖南中煙開始在與威寧相鄰的赫章煙區(qū)建設(shè)基地單元。

“韭菜坪2號(hào)”突出的清甜香氣讓湖南中煙愛不釋手,但它出葉率較低、含梗率較高等問題也讓湖南中煙頭痛不已。

工業(yè)企業(yè)反映的問題讓畢節(jié)市局(公司)有些猶豫:到底是繼續(xù)支持“韭菜坪2號(hào)”發(fā)展,還是改種常見的其他品種?

“不能換,品種有問題我們就想辦法改良。”經(jīng)過一番爭(zhēng)論,對(duì)培育本地特色品種的渴望讓畢節(jié)市局(公司)工作人員達(dá)成共識(shí)。

發(fā)展的底氣還來自湖南中煙的支持。雖然多次反映品種存在不足,但赫章煙區(qū)每年種出來的“韭菜坪2號(hào)”煙葉,湖南中煙全部調(diào)走,一片都不留。

發(fā)現(xiàn)“韭菜坪2號(hào)”優(yōu)良風(fēng)格特色的湖南中煙技術(shù)中心一方面不斷給產(chǎn)區(qū)提意見,協(xié)同產(chǎn)區(qū)通過改良生產(chǎn)技術(shù),彌補(bǔ)品種缺陷;另一方面也在加大研究力度,力求改進(jìn)技術(shù)手段用好“韭菜坪2號(hào)”,更好地發(fā)揮它的優(yōu)勢(shì)。

“用好特色煙葉,既考驗(yàn)我們的技術(shù)能力,也能為品牌增光添彩。大家相互成就,共同成長(zhǎng)?!焙现袩熂夹g(shù)中心有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

隨著“韭菜坪2號(hào)”通過行業(yè)評(píng)審、在赫章煙區(qū)全面推廣種植,湖南中煙加大技術(shù)支持力度,每年投入資金,一方面幫助赫章煙區(qū)完善基礎(chǔ)設(shè)施,組織煙農(nóng)開展技術(shù)培訓(xùn);另一方面與畢節(jié)市局(公司)聯(lián)合開展研究,不斷完善生產(chǎn)技術(shù)方案,解決“韭菜坪2號(hào)”存在的不足。

在工商雙方共同努力下,“韭菜坪2號(hào)”上等煙比例多年來保持在80%以上。

2019年,山東中煙準(zhǔn)備在納雍建立基地單元。納雍縣局(分公司)工作人員立即登門造訪,送上“畢納1號(hào)”煙葉供其分析。經(jīng)過深入研究,山東中煙技術(shù)中心認(rèn)為,“畢納1號(hào)”內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)、品質(zhì)優(yōu)良,其風(fēng)格特色在“泰山”品牌中十分適用,但由于種植技術(shù)問題,整體表現(xiàn)有待改進(jìn)。

“給我們?nèi)陼r(shí)間,一定種出符合你們需求的煙葉?!奔{雍縣局(分公司)工作人員承諾道。

話好講,該如何做呢?當(dāng)時(shí),由于對(duì)中棵煙概念理解不充分,“畢納1號(hào)”在種植過程中葉片越種越小,油分不足,產(chǎn)量也下降了。

劉登祥登門拜訪鄧庭義,請(qǐng)教過去的種植方式,又拜訪了不少老領(lǐng)導(dǎo)、老煙農(nóng),向大家“取經(jīng)”。

增施有機(jī)肥——最終,納雍縣局(分公司)找到了解決問題的最優(yōu)路徑。從2020年開始,他們通過大規(guī)模施用有機(jī)肥的方式,提升“畢納1號(hào)”的品質(zhì)。他們與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛企業(yè)聯(lián)手,變牛糞為有機(jī)肥,每畝煙田每年施用300公斤有機(jī)肥。從此,煙葉品質(zhì)年年提升,讓山東中煙工作人員連連稱贊。

2019年以來,畢節(jié)市局(公司)在赫章、納雍煙區(qū)推行定制化生產(chǎn),以品牌需求為導(dǎo)向,深化與湖南中煙、山東中煙的合作,進(jìn)一步按品牌需求改良品種、改進(jìn)種植技術(shù)、提升供給質(zhì)量。

品質(zhì)提升了,畢節(jié)市局(公司)迎來了“幸福的煩惱”,訂單變多了,產(chǎn)量跟不上。今年,畢節(jié)市局(公司)選取納雍縣、織金縣、七星關(guān)區(qū)三地交界處,準(zhǔn)備建設(shè)金龍湖基地單元生產(chǎn)“畢納1號(hào)”煙葉,專供廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司。

從“無人問津”到“人人搶用”,“韭菜坪2號(hào)”和“畢納1號(hào)”終于在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。

讓煙農(nóng)致富的“搖錢樹”

在赫章縣可樂鄉(xiāng)煙區(qū),記者坐上銀光村煙農(nóng)黃啟貴的轎車,沿著寬闊平坦的產(chǎn)業(yè)大道,參觀當(dāng)?shù)責(zé)熖?。從山腳到山頂,目光所及之處,全是綠油油的煙葉。

“您買車貸款了嗎?”記者好奇地問他。

“沒貸,咱農(nóng)村人總覺得欠錢不舒坦。我家這幾年種煙年純收入十五六萬元,買車不用貸款。”黃啟貴指著沿路漂亮的房子對(duì)記者說,“烤煙機(jī)耕路,煙農(nóng)小別墅。我們這里家家都開轎車、住洋房?!?/p>

“可樂鄉(xiāng)煙農(nóng)真的靠種煙致富了?!碑?dāng)?shù)剜l(xiāng)干部這樣感嘆。

任誰(shuí)也難以想到,十多年前,這里卻是另一番光景?!凹{威赫,去不得”“去到納赫威,煮熟雞會(huì)飛”……過去當(dāng)?shù)厝硕歼@么說?!耙郧?#xff0c;畢節(jié)納雍、赫章、威寧,都是有名的窮地方,有的姑娘嫁過來一看太窮,又走了?!秉S啟貴說。

“韭菜坪2號(hào)”在當(dāng)?shù)責(zé)焻^(qū)推廣種植后,這里的村民日子越過越富裕?!熬虏似?號(hào)”這個(gè)株系取自赫章縣財(cái)神鎮(zhèn)。天上沒有財(cái)神,這個(gè)品種成了赫章煙農(nóng)的“財(cái)神”。

坐著黃啟貴的車進(jìn)入銀光村,記者看到一幅美麗鄉(xiāng)村的現(xiàn)實(shí)圖景。家家戶戶住著樓房,門前停著各式各樣的小汽車,農(nóng)用車輛更是普遍。街道上干干凈凈,村民的臉龐雖然被太陽(yáng)曬得黝黑,但燦爛的笑容透露著他們的幸福。煙農(nóng)賺了錢,除了買車、建房外,都很重視對(duì)子女的教育。納雍縣龍場(chǎng)鎮(zhèn)跑馬村煙農(nóng)賀萬全家里有5個(gè)孩子,靠著種煙,他供養(yǎng)5個(gè)孩子全部上了大學(xué),成了十里八村的榜樣。

“我現(xiàn)在就認(rèn)‘畢納1號(hào)’,它就是我們家的‘搖錢樹’?!辟R萬全說。

肩負(fù)煙農(nóng)的希望,貴州煙草人沒有故步自封。在改良品種的道路上,他們堅(jiān)定前行。今年,貴州省煙草專賣局(公司)提出推動(dòng)貴州煙葉由質(zhì)量向品質(zhì)轉(zhuǎn)型、由品質(zhì)向品牌轉(zhuǎn)型、由滿足市場(chǎng)向引領(lǐng)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略目標(biāo),并將品種選育納入“四大專項(xiàng)攻關(guān)”之一。全省煙葉科技工作者甩開膀子,努力選育出更多契合各地生態(tài)的優(yōu)良品種,為煙農(nóng)增收助力,為工業(yè)企業(yè)供給更高品質(zhì)的原料。

采訪結(jié)束時(shí),劉登祥帶記者來到納雍縣局(分公司)的“秘密基地”。在那個(gè)小院里,除了“畢納1號(hào)”外,還種了“畢納1號(hào)”的變異株以及用這兩個(gè)株系分別為父本、母本培育出的新的煙葉株系。劉登祥說:“‘畢納1號(hào)’開了個(gè)好頭,我們希望培育出更優(yōu)質(zhì)的‘2號(hào)’‘3號(hào)’……”

納雍縣玉龍壩鎮(zhèn)水淹壩村煙田里的“畢納1號(hào)”煙葉長(zhǎng)勢(shì)良好。

赫章縣可樂鄉(xiāng)金光村煙田里,煙農(nóng)在采摘“韭菜坪2號(hào)”煙葉。

赫章縣鐵匠鄉(xiāng)中井村煙農(nóng)對(duì)烘烤好的“韭菜坪2號(hào)”煙葉進(jìn)行分級(jí)。

蔣明貴在赫章縣六曲鎮(zhèn)河邊村煙田里查看“韭菜坪2號(hào)”煙葉生長(zhǎng)情況。

劉登祥在煙田里觀察“畢納1號(hào)”煙葉長(zhǎng)勢(shì)。

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