煙葉生產(chǎn)，是煙草產(chǎn)業(yè)鏈的先導(dǎo)環(huán)節(jié)，是行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)支撐。近年來，隨著卷煙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升，對優(yōu)質(zhì)煙葉原料提出了更高需求。深化煙葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，暢通煙草經(jīng)濟循環(huán)，提高原料供給體系對卷煙需求的適配性，成為行業(yè)工商企業(yè)面臨的共同課題。

面對新形勢、新任務(wù)，湖北煙草工商企業(yè)準確識變、科學(xué)應(yīng)變、主動求變，緊緊圍繞提升煙葉供給質(zhì)量，緊密配合，協(xié)同發(fā)力，積極探索以中高油煙葉開發(fā)破解煙葉供需矛盾的湖北方案，取得了良好成效。

7月28日，中棵煙高油分煙葉開發(fā)現(xiàn)場觀摩與品鑒會在湖北恩施召開。中國煙葉公司、國家局科技司對湖北煙草工商的開發(fā)成果表示肯定。18名來自行業(yè)內(nèi)外科研院所及工商企業(yè)的專家、22家工業(yè)企業(yè)代表現(xiàn)場觀摩品鑒，學(xué)習(xí)典型經(jīng)驗，共同探索實現(xiàn)煙葉更高水平供需動態(tài)平衡之道。

/湖北省煙草專賣局（公司） 供圖

新理念 探明“進”的路徑

鏡頭：7月的恩施，滿目蔥蘢，綠葉泛浪。

宣恩縣曉關(guān)鄉(xiāng)古路槽村煙田里，經(jīng)過打頂?shù)闹懈邿熞恢曛瓿释矤?#xff0c;疏密有間、大小適中、面貌清秀，用手一摸，“油乎乎的，好粘手”?！斑@就是老煙農(nóng)印象中品質(zhì)最好的中棵煙高油分煙葉！” 湖北省煙草專賣局（公司）煙葉處負責(zé)人說。順著他手指的方向看去，眼前呈現(xiàn)“一片山坳一片煙，片片都是中高煙”的景象。

恩施煙葉種植歷史悠久，是全國優(yōu)質(zhì)煙葉重點產(chǎn)區(qū)之一，常年種植煙葉35萬畝。2019年開始中高煙生產(chǎn)試點，今年中高煙種植面積已達到30.6萬畝左右。

曾經(jīng)老煙農(nóng)心中接近理想化的“好煙葉的模樣”，如今落地成為現(xiàn)實，始于湖北中煙的新理念和新嘗試。

長期以來，煙葉供需結(jié)構(gòu)性矛盾是困擾行業(yè)的難點問題。上等煙、中部煙搶著要，中等煙、上部煙不想要成為一種普遍現(xiàn)象，但隨著中部上等煙生產(chǎn)達到極限，需求端“吃不飽”“吃不好”、供給端“保障難”“銷售難”的問題日益凸顯。為突破這一困局，煙葉質(zhì)量理念革新、煙葉品質(zhì)變革勢在必行。

2016年，長期主抓原料工作的郜強調(diào)任湖北中煙“一把手”，基于對原料品質(zhì)的敏銳嗅覺，他提出“中棵煙+高油分”的概念。

“油分是煙葉至關(guān)重要的品質(zhì)因素?！懈邿煛_發(fā)就是為了滿足品牌原料需求，推動煙葉高質(zhì)量發(fā)展。”郜強說，“這也是破解煙葉供需結(jié)構(gòu)性矛盾的關(guān)鍵一招。”

工業(yè)為主導(dǎo)，商業(yè)為主體，工商“一盤棋”。湖北煙草工商隨即共同成立“中高煙”開發(fā)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，開始了“中高煙”開發(fā)之旅。

如何定義“中高煙”？“中棵煙”是怎樣的長勢長相？“高油分”是什么樣的品質(zhì)特征，需要怎樣的技術(shù)手段實現(xiàn)？這些都需要精準研究。為此，湖北煙草工商展開了以科技項目為抓手的長達8年的艱苦探索。

他們先后投入科研經(jīng)費2600萬元，聯(lián)合行業(yè)內(nèi)外18家科研院所、工商企業(yè)完成16個項目，對“中高煙”質(zhì)量表征、物質(zhì)基礎(chǔ)、代謝機理、關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)等進行全面系統(tǒng)研究，全力破解“中高煙”生產(chǎn)“密碼”。2021年，“中高煙”相關(guān)研究得到國家局的大力支持，湖北煙草工商“支撐卷煙大品牌的中棵煙高油分煙葉開發(fā)與應(yīng)用研究”被列為國家局重點科技項目加以推進。

“我們研究明確了中棵煙具有腰鼓形或筒形的長勢長相，高油分具有‘ 油軟亮’的品質(zhì)特征，中棵煙的外形特征和高油分的品質(zhì)特征具有高度相關(guān)性和內(nèi)在一致性?！?中高煙’的高品質(zhì)、高香氣，使煙葉可用性大幅提升，使品牌的原料保障基礎(chǔ)更加堅實。”湖北中煙主持項目開發(fā)的研究員何結(jié)望介紹說。

明確“中高煙”長勢長相、質(zhì)量內(nèi)涵、生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，進行試驗試點；在省內(nèi)開展示范驗證，形成技術(shù)集成和配套標準；在省內(nèi)外推廣應(yīng)用、規(guī)模化開發(fā)……從研究到應(yīng)用，從湖北煙草工商發(fā)力到國家局支持，從省內(nèi)到省外，“中高煙”這一優(yōu)質(zhì)煙葉理念一步步照進現(xiàn)實，湖北工商由此走出一條破解煙葉供需矛盾的新路徑。

新體系 護航“油”的潤澤

鏡頭：正值煙葉采烤季節(jié)，宣恩縣椒園鎮(zhèn)鑼圈巖烘烤工場里，20座生物質(zhì)能源烤房、10座新型電能烤房正全力運轉(zhuǎn)。

“這煙葉香味透發(fā)、純凈，葉子摸起來軟軟的！”參會代表在一炕剛出爐的煙葉前駐足。

“烘烤成熟度是烤軟烤香的關(guān)鍵。我們主要做好38至39攝氏度和42至43攝氏度這兩個溫度段的控制，促進煙葉內(nèi)在物質(zhì)充分分解轉(zhuǎn)化，達到烤香目標，同時提高煙葉脫水收縮程度，增加柔軟度?！币慌缘暮婵炯夹g(shù)人員介紹說。

“種是金，管是銀，烘烤是個聚寶盆。”烘烤作為煙葉生產(chǎn)的關(guān)鍵一環(huán)，是“中高煙”生產(chǎn)的有機組成部分。

抓住關(guān)鍵點，發(fā)力全流程。湖北煙草工商圍繞種、烤、收、打、用，全環(huán)節(jié)創(chuàng)新，環(huán)環(huán)相扣，接力加“油”，從“一粒種”到“一支煙”，構(gòu)建了“中高煙”全生命周期管理體系。

“種”出“中高煙”。他們將傳統(tǒng)種植與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)合，構(gòu)建“12244”生產(chǎn)技術(shù)體系，推廣控氮密植、水肥耦合、營養(yǎng)平衡、適高打頂?shù)燃夹g(shù)，蘊油于地、增油于肥、保油于養(yǎng)，走好“中高煙”培育第一步。

“烤”出油亮軟。以物聯(lián)網(wǎng)智能精準烘烤為支撐，優(yōu)化完善烤軟烤香烘烤工藝；用初烤煙自然醇化技術(shù)保油，在不斷醇化中提升品質(zhì)。特別創(chuàng)新上部葉帶莖采烤技術(shù)，形成配套技術(shù)標準，讓上部葉變薄、變亮、變軟，有效解決“僵、厚、長”頑疾，該技術(shù)被列為國家局重點推廣技術(shù)。

“收”出新導(dǎo)向。突出以油分論英雄的質(zhì)量新導(dǎo)向，以“油軟亮”和長度為中心的“三部八級”質(zhì)量分類辦法，使煙葉外觀和內(nèi)在質(zhì)量更加統(tǒng)一。“二分法”初分、“三分法”專分、對樣定級，改變了過去只注重?zé)熑~長度的質(zhì)量觀念。帶莖收購、現(xiàn)場剝?nèi)~，單收單調(diào)、原收直調(diào)，充分保障煙葉純度。

“打”出新特色。湖北煙草金葉復(fù)烤有限責(zé)任公司開發(fā)應(yīng)用“高溫短時潤葉”“直線定溫干燥”等加工新模式，對“中高煙”、高可用性上部煙葉開展專屬性、定制化加工，讓復(fù)烤加工進一步助力煙葉品質(zhì)提升。

“用”出高價值。湖北煙草工業(yè)建立“橫配方”跨產(chǎn)區(qū)、“豎配方”跨部位、橫豎相結(jié)合的矩陣化配方架構(gòu)，提升“每一片煙葉”使用價值。

“感官質(zhì)量特征明顯，工業(yè)可用性好”“上部煙葉感官質(zhì)量和工業(yè)可用性顯著提升”“建議加快項目成果在全國范圍內(nèi)推廣應(yīng)用”……觀摩品鑒會上， “中高煙”獲得參會專家和工業(yè)企業(yè)代表的一致肯定。

俯身耕沃土，仰頭望繁星。湖北煙草以“油”為引擎，全鏈條提升煙葉品質(zhì)，示范引領(lǐng)作用突出，為破解中式卷煙優(yōu)質(zhì)原料供需矛盾提供了一種可復(fù)制、可借鑒的全方位系統(tǒng)解決方案。

新質(zhì)效 筑牢“穩(wěn)”的基石

鏡頭：走進宣恩縣曉關(guān)侗族鄉(xiāng)，我們在田間遇到“95后”新生代煙農(nóng)田孟情。

2016年，田孟情回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，加入正在推廣的“中高煙”種植隊伍?？梢哉f，他是和“中高煙”一起成長起來的?！霸诩夹g(shù)人員的指導(dǎo)下，我家的煙葉越種越好。去年60畝‘中高煙’煙葉，掙了25萬元！”田孟情的喜悅溢于言表。

良好的收益吸引越來越多的煙農(nóng)種植煙葉，很多在外打拼的年輕人也回鄉(xiāng)“二次創(chuàng)業(yè)”，種起了“中高煙”。

湖北省煙草專賣局（公司）把推進“中高煙”開發(fā)作為煙葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要措施，與煙農(nóng)一起共享發(fā)展成果。“一方面要讓煙農(nóng)的腦袋富起來，另一方面要讓煙農(nóng)的錢包鼓起來?！焙笔?span style="text-align:center">煙草專賣局（公司）主要負責(zé)人表示。

湖北煙草工商聯(lián)手開展煙農(nóng)培訓(xùn)“大課堂”；提供專項資金，推出惠農(nóng)政策“大禮包”；實施“三部八級”收購方案，充分發(fā)揮價格杠桿作用，一系列措施讓“中高煙”的高熟高價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價水到渠成。煙農(nóng)每畝能增收300至600元，實實在在的效益讓他們更加堅定了種植“中高煙”的信心。

由于中部煙葉“油、亮、軟”和上部煙葉“薄、亮、軟”的質(zhì)量特征明顯，煙氣香味等核心質(zhì)量指標明顯改善，煙葉整體質(zhì)量明顯提升，“中高煙”廣受工業(yè)企業(yè)認可。

目前，湖北煙區(qū)的“中高煙”已成為湖北中煙“黃鶴樓”品牌不可或缺的特色原料，在高端卷煙配方中發(fā)揮作用，上部煙可用性顯著提升，在一類常規(guī)卷煙和中細支規(guī)格卷煙中得到較好應(yīng)用。

同時，其省外工業(yè)客戶也增至21家，“中高煙”進入“利群”“嬌子”“中華”“芙蓉王”等重點品牌配方中，河南、福建、安徽、黑龍江、云南、重慶、陜西、貴州、廣東等地的卷煙工業(yè)企業(yè)調(diào)增了湖北省煙葉調(diào)撥計劃。

煙農(nóng)獲實惠，工業(yè)有保障，商業(yè)得市場。據(jù)統(tǒng)計，2017年至2023年，湖北煙區(qū)累計推廣105萬畝，“中高煙”定向生產(chǎn)、規(guī)模開發(fā)在全國9個省份的17個地區(qū)取得突破，未來發(fā)展前景廣闊。

隨著湖北煙草工商的不懈探索，部分等級、部位煙葉從“難點”向“賣點”轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)了全鏈條收益，為湖北煙草高質(zhì)量發(fā)展夯實了煙葉基礎(chǔ)，也為全國煙葉生產(chǎn)實現(xiàn)更高水平供需動態(tài)平衡提供了可貴的解決之道。

勝日尋芳恩施州，無邊風(fēng)景一時新。期待行業(yè)“一盤棋”，涌現(xiàn)更多創(chuàng)新解決煙葉供需結(jié)構(gòu)矛盾的探索，為中式卷煙大品牌發(fā)展提供更穩(wěn)固的支撐，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)行穩(wěn)致遠。