近日，福建龍巖金葉復(fù)烤有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“金葉公司”）三個(gè)選葉車間里，一片片金黃的煙葉經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，按照等級(jí)被分揀到不同顏色的周轉(zhuǎn)箱，隨后分送至各運(yùn)輸線，搭載物流車進(jìn)入打葉復(fù)烤環(huán)節(jié)。

近年來(lái)，金葉公司堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向、需求導(dǎo)向，推動(dòng)煙葉原料加工集約化、工藝標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)個(gè)性化，在提升煙葉清選能力的同時(shí)切實(shí)做好原料保障工作，打造高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁引擎，朝著持續(xù)推進(jìn)“七匹狼”原料區(qū)域加工中心建設(shè)、打造國(guó)內(nèi)一流的現(xiàn)代化打葉復(fù)烤企業(yè)發(fā)展目標(biāo)篤定前行。

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)

走進(jìn)選葉現(xiàn)場(chǎng)，一個(gè)環(huán)形選葉場(chǎng)和兩個(gè)傳統(tǒng)的地?cái)偸竭x葉場(chǎng)各具特點(diǎn)，總共可以容納超過(guò)400名選葉工人，日均精片選煙葉可達(dá)3200擔(dān)。

在采用現(xiàn)代物流及煙堿在線檢測(cè)的煙葉分揀車間，整齊擺放著“餐臺(tái)式選葉臺(tái)”，配套模擬自然光的照明系統(tǒng)、側(cè)吸除塵器，增設(shè)鏤空式選葉平臺(tái)，非煙等其他雜物會(huì)掉落至下方接料口，選后煙葉按照等級(jí)裝入不同顏色的框內(nèi)，現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范、井然有序。

“鮮煙葉裝備硬件條件的升級(jí)，都是為了滿足生產(chǎn)需求、客戶需求?！苯鹑~公司物流部副主任沈海慶說(shuō)，“在煙葉清選環(huán)節(jié)，我們嚴(yán)格按照‘兩層級(jí)、三關(guān)口’進(jìn)行層層把控，確保煙葉分選質(zhì)量和客戶需求相匹配?！?/p>

所謂“兩層級(jí)”，是指班組級(jí)質(zhì)量把控、工藝組質(zhì)量把控，“三關(guān)口”是指班組自檢、過(guò)程全檢和選后終檢三個(gè)檢驗(yàn)關(guān)口。按照不同卷煙工業(yè)企業(yè)原料需求，金葉公司開展個(gè)性化選葉服務(wù)，準(zhǔn)確識(shí)別客戶需求，量身定制高端原料清選模式和定制化生產(chǎn)流程，以標(biāo)準(zhǔn)流程精準(zhǔn)把控原料挑選關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，滿足個(gè)性化需求。

“在每次切換牌號(hào)前，要進(jìn)行全面的原料屬性分析和產(chǎn)前工藝策劃，制作出指導(dǎo)性強(qiáng)，覆蓋面廣的挑選實(shí)物標(biāo)樣，同時(shí)優(yōu)化選葉流程，即‘選葉組長(zhǎng)初檢、質(zhì)檢員復(fù)檢、管理人員終審’，多層級(jí)管控流程為高端原料分選提供了更加精準(zhǔn)的定制化技術(shù)服務(wù)。”金葉公司物流部選葉工藝員謝勇超說(shuō)，制樣的過(guò)程其實(shí)就是將客戶提出的文字標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為“看得見、摸得著、看得懂、分得清、選得好”的實(shí)際樣品。

量身定制體現(xiàn)在，針對(duì)不同客戶、不同類型、不同狀態(tài)的原料，金葉公司的選葉工藝員首先要與工業(yè)企業(yè)的客戶進(jìn)行細(xì)致溝通，將煙葉嚴(yán)格篩選并分選后，再將實(shí)際樣本逐層傳遞給質(zhì)檢員、選葉組長(zhǎng)、選葉工，確保整體分級(jí)眼光平衡穩(wěn)定、挑選動(dòng)作規(guī)范到位。

“面對(duì)來(lái)自各個(gè)產(chǎn)區(qū)、不同類型的煙葉，如果選葉工需要在不同牌號(hào)間頻繁切換，就容易導(dǎo)致他們的清選標(biāo)準(zhǔn)有波動(dòng)。”謝勇超說(shuō)，“為了保證眼光的一致性，我們會(huì)在每次換牌之前制樣。針對(duì)品牌高端原料，我們還要求在固定場(chǎng)所進(jìn)行清選。”此外，他們將用作制樣的煙葉原料范圍擴(kuò)大，提高樣本量，提高對(duì)選葉工的指導(dǎo)性，進(jìn)而提高選葉標(biāo)準(zhǔn)的精準(zhǔn)度。

精挑細(xì)選

在金葉公司寬敞明亮的選葉車間，選葉工按照標(biāo)準(zhǔn)化流程操作，通過(guò)“望、聞、問(wèn)、評(píng)”的方式來(lái)分辨煙葉成熟度、油分、顏色等，做到選分標(biāo)準(zhǔn)一致、裝框規(guī)整統(tǒng)一。

選葉環(huán)節(jié)是確保原料品質(zhì)的第一道關(guān)口。在今年新一輪烤季啟動(dòng)前，圍繞福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司對(duì)煙葉原料提出的新要求，金葉公司與福建中煙技術(shù)中心共同對(duì)選葉條線進(jìn)行集中培訓(xùn)，并在選葉環(huán)節(jié)加強(qiáng)過(guò)程管控和實(shí)時(shí)溝通，促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)煙葉分級(jí)指導(dǎo)。

金葉公司努力保障品牌對(duì)高端原料的儲(chǔ)備需要，“將資源配置到位，最大限度利用空調(diào)倉(cāng)庫(kù)資源，將高端定制煙葉、優(yōu)質(zhì)煙葉和需精細(xì)養(yǎng)護(hù)的煙葉，通過(guò)空調(diào)倉(cāng)庫(kù)周轉(zhuǎn)和養(yǎng)護(hù)?！鄙蚝c說(shuō)，力求在原煙倉(cāng)儲(chǔ)端保障高端原料高質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)煙葉高品質(zhì)、常規(guī)煙葉高效用。

此外，金葉公司還傾力打造了恒溫恒濕的煙葉樣品儲(chǔ)藏間，通過(guò)分年度分析煙葉樣本，做好烤季產(chǎn)前工藝策劃，提前做好預(yù)判，進(jìn)行質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別，努力避免質(zhì)量隱患。同時(shí)，儲(chǔ)藏間還為企業(yè)開展選葉條線培訓(xùn)、邀請(qǐng)兄弟單位開展聯(lián)合辦學(xué)提供了硬件條件。

圍繞全力提升品牌原料保障水平目標(biāo)，以高效、精準(zhǔn)、全面為標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合近年來(lái)卷煙工業(yè)企業(yè)的選葉需求變化、原料質(zhì)量分析、選葉生產(chǎn)管理情況及選后化學(xué)指標(biāo)四個(gè)主要維度，金葉公司構(gòu)建了選葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)分析機(jī)制，為福建中煙的原料調(diào)撥、選葉技術(shù)服務(wù)、配方模塊參考提供數(shù)據(jù)支撐，同時(shí)持續(xù)探索選葉數(shù)據(jù)庫(kù)支撐下的質(zhì)量分析及應(yīng)用。

加強(qiáng)與客戶對(duì)接，堅(jiān)持問(wèn)題共答、同向發(fā)力，金葉公司突出工藝技術(shù)、管理和資源配置協(xié)同，強(qiáng)化技術(shù)合作與協(xié)同創(chuàng)新。他們持續(xù)開展基于數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的煙葉分選質(zhì)量追溯與預(yù)警技術(shù)應(yīng)用工作，2020年為選葉工、選葉周轉(zhuǎn)箱和原煙煙包貼上溯源追蹤二維碼。

“‘三碼’的投入使用，能追溯選葉工的分選質(zhì)量、選后煙葉的外觀質(zhì)量以及高端原料來(lái)自哪個(gè)產(chǎn)區(qū)、出自哪位煙農(nóng)的烘烤等信息?！苯鹑~公司物流部選葉班班長(zhǎng)廖露露介紹道，如此一來(lái)，形成一個(gè)有效閉環(huán)，并以此建立了數(shù)據(jù)跟蹤、評(píng)價(jià)、預(yù)警、追溯機(jī)制，完善選葉均質(zhì)化管控流程，提高選葉質(zhì)量管控能力，保障選后煙葉質(zhì)量穩(wěn)定。

金葉公司以全力做好卷煙品牌原料保障工作，助推卷煙品牌高質(zhì)量發(fā)展為中心任務(wù)，讓“片片精選”為“支支均質(zhì)”保駕護(hù)航。

他們通過(guò)科學(xué)有效地調(diào)配資源，制定有效措施穩(wěn)定熟練選葉工隊(duì)伍，在招工環(huán)節(jié)加大資源投入，提升清選人員的復(fù)工率，全面組織開展人員培訓(xùn)，確保每年招選的清選季節(jié)工快速掌握選葉工作要領(lǐng)，滿足上崗要求，為煙葉清選工作高質(zhì)量開展提供有力保障。

以卷煙品牌質(zhì)量為導(dǎo)向，鎖定工業(yè)企業(yè)需求風(fēng)向標(biāo)，金葉公司圍繞金字塔培養(yǎng)模型，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)煙葉評(píng)級(jí)人才高級(jí)工比例達(dá)100%的目標(biāo)，他們以技能鑒定培訓(xùn)、基礎(chǔ)提升培訓(xùn)、精準(zhǔn)滴灌培養(yǎng)為手段，全面夯實(shí)煙葉評(píng)級(jí)人才隊(duì)伍基礎(chǔ)；以培養(yǎng)技師為目標(biāo)，扎實(shí)開展煙葉評(píng)級(jí)帶頭人選拔，并采取“師帶徒”、項(xiàng)目帶動(dòng)、專屬培養(yǎng)等方式，提升煙葉評(píng)級(jí)人才技能素質(zhì)。

“我們以培養(yǎng)‘國(guó)手’為目標(biāo)，以參加行業(yè)競(jìng)賽、省級(jí)競(jìng)賽為契機(jī)，對(duì)拔尖人才開展定制化培養(yǎng)，通過(guò)同行交流、外出交流、名師指導(dǎo)等方式重點(diǎn)培訓(xùn)?！苯鹑~公司人力資源部培訓(xùn)管理員丘桂永說(shuō)。

他們不斷健全完善激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)創(chuàng)新型、技能型人才隊(duì)伍活力。圍繞新時(shí)代班組建設(shè)、技能鑒定考試、技能競(jìng)賽等，出臺(tái)相關(guān)規(guī)章制度，進(jìn)一步增強(qiáng)一線技能人才學(xué)習(xí)技能、奮勇爭(zhēng)先的積極性。

金葉公司表示，將緊緊圍繞“以高質(zhì)量原料保障支撐高質(zhì)量卷煙品牌發(fā)展”核心，切實(shí)提升原料支撐力，珍惜每一片煙葉、做精每一道工序、控制每一道環(huán)節(jié)，書寫卷煙品牌原料保障工作新篇章。