近日，福建龍巖金葉復(fù)烤有限責(zé)任公司（以下簡稱“金葉公司”）三個選葉車間里，一片片金黃的煙葉經(jīng)過精挑細(xì)選，按照等級被分揀到不同顏色的周轉(zhuǎn)箱，隨后分送至各運輸線，搭載物流車進入打葉復(fù)烤環(huán)節(jié)。

近年來，金葉公司堅持市場導(dǎo)向、需求導(dǎo)向，推動煙葉原料加工集約化、工藝標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)個性化，在提升煙葉清選能力的同時切實做好原料保障工作，打造高質(zhì)量發(fā)展的強勁引擎，朝著持續(xù)推進“七匹狼”原料區(qū)域加工中心建設(shè)、打造國內(nèi)一流的現(xiàn)代化打葉復(fù)烤企業(yè)發(fā)展目標(biāo)篤定前行。

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)

走進選葉現(xiàn)場，一個環(huán)形選葉場和兩個傳統(tǒng)的地攤式選葉場各具特點，總共可以容納超過400名選葉工人，日均精片選煙葉可達3200擔(dān)。

在采用現(xiàn)代物流及煙堿在線檢測的煙葉分揀車間，整齊擺放著“餐臺式選葉臺”，配套模擬自然光的照明系統(tǒng)、側(cè)吸除塵器，增設(shè)鏤空式選葉平臺，非煙等其他雜物會掉落至下方接料口，選后煙葉按照等級裝入不同顏色的框內(nèi)，現(xiàn)場管理規(guī)范、井然有序。

“鮮煙葉裝備硬件條件的升級，都是為了滿足生產(chǎn)需求、客戶需求?！苯鹑~公司物流部副主任沈海慶說，“在煙葉清選環(huán)節(jié)，我們嚴(yán)格按照‘兩層級、三關(guān)口’進行層層把控，確保煙葉分選質(zhì)量和客戶需求相匹配?！?/p>

所謂“兩層級”，是指班組級質(zhì)量把控、工藝組質(zhì)量把控，“三關(guān)口”是指班組自檢、過程全檢和選后終檢三個檢驗關(guān)口。按照不同卷煙工業(yè)企業(yè)原料需求，金葉公司開展個性化選葉服務(wù)，準(zhǔn)確識別客戶需求，量身定制高端原料清選模式和定制化生產(chǎn)流程，以標(biāo)準(zhǔn)流程精準(zhǔn)把控原料挑選關(guān)鍵節(jié)點，滿足個性化需求。

“在每次切換牌號前，要進行全面的原料屬性分析和產(chǎn)前工藝策劃，制作出指導(dǎo)性強，覆蓋面廣的挑選實物標(biāo)樣，同時優(yōu)化選葉流程，即‘選葉組長初檢、質(zhì)檢員復(fù)檢、管理人員終審’，多層級管控流程為高端原料分選提供了更加精準(zhǔn)的定制化技術(shù)服務(wù)?！苯鹑~公司物流部選葉工藝員謝勇超說，制樣的過程其實就是將客戶提出的文字標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為“看得見、摸得著、看得懂、分得清、選得好”的實際樣品。

量身定制體現(xiàn)在，針對不同客戶、不同類型、不同狀態(tài)的原料，金葉公司的選葉工藝員首先要與工業(yè)企業(yè)的客戶進行細(xì)致溝通，將煙葉嚴(yán)格篩選并分選后，再將實際樣本逐層傳遞給質(zhì)檢員、選葉組長、選葉工，確保整體分級眼光平衡穩(wěn)定、挑選動作規(guī)范到位。

“面對來自各個產(chǎn)區(qū)、不同類型的煙葉，如果選葉工需要在不同牌號間頻繁切換，就容易導(dǎo)致他們的清選標(biāo)準(zhǔn)有波動?！敝x勇超說，“為了保證眼光的一致性，我們會在每次換牌之前制樣。針對品牌高端原料，我們還要求在固定場所進行清選?！贝送?#xff0c;他們將用作制樣的煙葉原料范圍擴大，提高樣本量，提高對選葉工的指導(dǎo)性，進而提高選葉標(biāo)準(zhǔn)的精準(zhǔn)度。

精挑細(xì)選

在金葉公司寬敞明亮的選葉車間，選葉工按照標(biāo)準(zhǔn)化流程操作，通過“望、聞、問、評”的方式來分辨煙葉成熟度、油分、顏色等，做到選分標(biāo)準(zhǔn)一致、裝框規(guī)整統(tǒng)一。

選葉環(huán)節(jié)是確保原料品質(zhì)的第一道關(guān)口。在今年新一輪烤季啟動前，圍繞福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司對煙葉原料提出的新要求，金葉公司與福建中煙技術(shù)中心共同對選葉條線進行集中培訓(xùn)，并在選葉環(huán)節(jié)加強過程管控和實時溝通，促進現(xiàn)場煙葉分級指導(dǎo)。

金葉公司努力保障品牌對高端原料的儲備需要，“將資源配置到位，最大限度利用空調(diào)倉庫資源，將高端定制煙葉、優(yōu)質(zhì)煙葉和需精細(xì)養(yǎng)護的煙葉，通過空調(diào)倉庫周轉(zhuǎn)和養(yǎng)護。”沈海慶說，力求在原煙倉儲端保障高端原料高質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)煙葉高品質(zhì)、常規(guī)煙葉高效用。

此外，金葉公司還傾力打造了恒溫恒濕的煙葉樣品儲藏間，通過分年度分析煙葉樣本，做好烤季產(chǎn)前工藝策劃，提前做好預(yù)判，進行質(zhì)量風(fēng)險識別，努力避免質(zhì)量隱患。同時，儲藏間還為企業(yè)開展選葉條線培訓(xùn)、邀請兄弟單位開展聯(lián)合辦學(xué)提供了硬件條件。

圍繞全力提升品牌原料保障水平目標(biāo)，以高效、精準(zhǔn)、全面為標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合近年來卷煙工業(yè)企業(yè)的選葉需求變化、原料質(zhì)量分析、選葉生產(chǎn)管理情況及選后化學(xué)指標(biāo)四個主要維度，金葉公司構(gòu)建了選葉質(zhì)量追溯系統(tǒng)分析機制，為福建中煙的原料調(diào)撥、選葉技術(shù)服務(wù)、配方模塊參考提供數(shù)據(jù)支撐，同時持續(xù)探索選葉數(shù)據(jù)庫支撐下的質(zhì)量分析及應(yīng)用。

加強與客戶對接，堅持問題共答、同向發(fā)力，金葉公司突出工藝技術(shù)、管理和資源配置協(xié)同，強化技術(shù)合作與協(xié)同創(chuàng)新。他們持續(xù)開展基于數(shù)據(jù)驅(qū)動的煙葉分選質(zhì)量追溯與預(yù)警技術(shù)應(yīng)用工作，2020年為選葉工、選葉周轉(zhuǎn)箱和原煙煙包貼上溯源追蹤二維碼。

“‘三碼’的投入使用，能追溯選葉工的分選質(zhì)量、選后煙葉的外觀質(zhì)量以及高端原料來自哪個產(chǎn)區(qū)、出自哪位煙農(nóng)的烘烤等信息?！苯鹑~公司物流部選葉班班長廖露露介紹道，如此一來，形成一個有效閉環(huán)，并以此建立了數(shù)據(jù)跟蹤、評價、預(yù)警、追溯機制，完善選葉均質(zhì)化管控流程，提高選葉質(zhì)量管控能力，保障選后煙葉質(zhì)量穩(wěn)定。

金葉公司以全力做好卷煙品牌原料保障工作，助推卷煙品牌高質(zhì)量發(fā)展為中心任務(wù)，讓“片片精選”為“支支均質(zhì)”保駕護航。

他們通過科學(xué)有效地調(diào)配資源，制定有效措施穩(wěn)定熟練選葉工隊伍，在招工環(huán)節(jié)加大資源投入，提升清選人員的復(fù)工率，全面組織開展人員培訓(xùn)，確保每年招選的清選季節(jié)工快速掌握選葉工作要領(lǐng)，滿足上崗要求，為煙葉清選工作高質(zhì)量開展提供有力保障。

以卷煙品牌質(zhì)量為導(dǎo)向，鎖定工業(yè)企業(yè)需求風(fēng)向標(biāo)，金葉公司圍繞金字塔培養(yǎng)模型，力爭實現(xiàn)煙葉評級人才高級工比例達100%的目標(biāo)，他們以技能鑒定培訓(xùn)、基礎(chǔ)提升培訓(xùn)、精準(zhǔn)滴灌培養(yǎng)為手段，全面夯實煙葉評級人才隊伍基礎(chǔ)；以培養(yǎng)技師為目標(biāo)，扎實開展煙葉評級帶頭人選拔，并采取“師帶徒”、項目帶動、專屬培養(yǎng)等方式，提升煙葉評級人才技能素質(zhì)。

“我們以培養(yǎng)‘國手’為目標(biāo)，以參加行業(yè)競賽、省級競賽為契機，對拔尖人才開展定制化培養(yǎng)，通過同行交流、外出交流、名師指導(dǎo)等方式重點培訓(xùn)?！苯鹑~公司人力資源部培訓(xùn)管理員丘桂永說。

他們不斷健全完善激勵機制，激發(fā)創(chuàng)新型、技能型人才隊伍活力。圍繞新時代班組建設(shè)、技能鑒定考試、技能競賽等，出臺相關(guān)規(guī)章制度，進一步增強一線技能人才學(xué)習(xí)技能、奮勇爭先的積極性。

金葉公司表示，將緊緊圍繞“以高質(zhì)量原料保障支撐高質(zhì)量卷煙品牌發(fā)展”核心，切實提升原料支撐力，珍惜每一片煙葉、做精每一道工序、控制每一道環(huán)節(jié)，書寫卷煙品牌原料保障工作新篇章。