加工商現(xiàn)場(chǎng)收購(gòu)芥菜。

農(nóng)戶(hù)將烘干的梅干菜切碎。福建漳平市局（分公司）供圖

日前，福建省龍巖市新羅區(qū)白沙鎮(zhèn)巖下村烤房群里傳來(lái)“咔嚓、咔嚓”的機(jī)器聲。只見(jiàn)晾煙棚下，流水線(xiàn)旁，農(nóng)戶(hù)從農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)上將一筐筐翠綠的芥菜卸下、過(guò)磅，一旁的切菜機(jī)將一卷卷褐色梅干菜切碎。漳平市烤房綜合利用又開(kāi)拓一項(xiàng)新業(yè)務(wù)。

烤房群烤師小吳介紹，每天冬季，白沙鎮(zhèn)農(nóng)戶(hù)種了不少芥菜，一部分作為新鮮蔬菜售賣(mài)，大部分用于制作腌菜或梅干菜。為加大梅干菜生產(chǎn)量，小吳與他人合作，引入一條清洗、風(fēng)干生產(chǎn)線(xiàn)，并探索用烤房進(jìn)行烘干，大大縮短了生產(chǎn)周期，提高了產(chǎn)出率?！昂娓勺鳂I(yè)目前看還不錯(cuò)?！笨粗鰻t的梅干菜，小吳說(shuō)。

從煙葉烘烤，到稻谷烘干、花生烘干、食用菌烘干、中草藥烘干，再到目前的芥菜烘干，漳平烤房成為助力煙區(qū)農(nóng)戶(hù)增收的“利器”。