編者按：隨著工業(yè)化城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力大量外出務(wù)工，農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重短缺，“誰(shuí)來(lái)種地”成為亟待解決的難題。另一方面，一家一戶的小農(nóng)戶生產(chǎn)，存在土地細(xì)碎化、管理粗放、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本高、效益低等問(wèn)題，農(nóng)戶抵御生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、自然風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，“如何種好地”成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中不容忽視的問(wèn)題。

黨的二十屆三中全會(huì)提出的“健全便捷高效的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系”，為促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接指明了前進(jìn)方向和具體路徑。

近年來(lái)，貴州甕安珠江烤煙專(zhuān)業(yè)合作社立足烤煙產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，在社會(huì)化服務(wù)領(lǐng)域大膽探索，通過(guò)組建6支專(zhuān)業(yè)化隊(duì)伍，開(kāi)展代耕代種服務(wù)、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)和跨產(chǎn)業(yè)服務(wù)，有效破解了“誰(shuí)來(lái)種煙”“如何種好煙”“如何生存”等難題，大大提高了產(chǎn)業(yè)質(zhì)效，讓小農(nóng)戶快速融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展“大家庭”。

王富紅是甕安煙農(nóng)隊(duì)伍里的“新鮮血液”。1994年出生的她，2021年放棄令人羨慕的護(hù)士職業(yè)，和丈夫一起辭職回家當(dāng)煙農(nóng)。種煙4年，還清了房貸、車(chē)貸，手中還有節(jié)余。

“技術(shù)上有合作社專(zhuān)業(yè)隊(duì)指導(dǎo)，資金上有專(zhuān)門(mén)的‘煙葉貸’，還有煙草公司補(bǔ)貼，種植效益當(dāng)年見(jiàn)效，這個(gè)產(chǎn)業(yè)很穩(wěn)靠?！蓖醺患t說(shuō)，專(zhuān)業(yè)隊(duì)的技術(shù)服務(wù)涵蓋烤煙種植全環(huán)節(jié)，煙農(nóng)只要做好管理就行，完全可以當(dāng)個(gè)“甩手掌柜”。

王富紅說(shuō)的專(zhuān)業(yè)隊(duì)，就是甕安珠江烤煙專(zhuān)業(yè)合作社組建的育苗、農(nóng)機(jī)、植保、烘烤、分級(jí)、設(shè)施檢修6支專(zhuān)業(yè)服務(wù)隊(duì)。多年來(lái)，這6支專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍活躍在田間地頭，全方位為農(nóng)戶提供專(zhuān)業(yè)化、科學(xué)化、高效化的社會(huì)化生產(chǎn)服務(wù)，成為活躍在鄉(xiāng)村田野的一支“輕騎兵”。

近年來(lái)，甕安珠江烤煙專(zhuān)業(yè)合作社搶抓傳統(tǒng)烤煙產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型機(jī)遇，以富農(nóng)增收為目標(biāo)，聚焦政策支持、站社培訓(xùn)、制度建設(shè)和規(guī)范運(yùn)行，開(kāi)展社會(huì)化服務(wù)探索，不斷拓展服務(wù)環(huán)節(jié)，提升服務(wù)能力，實(shí)現(xiàn)合作社高效建管，逐漸步入多元化發(fā)展軌道，既解決了生產(chǎn)難題，又找到了合作社可持續(xù)發(fā)展的生存路徑。

合作社利用育苗工場(chǎng)設(shè)施開(kāi)展多元化服務(wù)。

專(zhuān)業(yè)化隊(duì)伍破解“誰(shuí)來(lái)種煙”難題

27歲的張衡是“90后”煙農(nóng)，也是合作社農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)隊(duì)的機(jī)耕手，每到生產(chǎn)季節(jié)，幫助農(nóng)戶翻犁土地、掏廂覆膜，“拉風(fēng)”地奔馳在田野上，每年機(jī)耕收入1萬(wàn)多元。從2022年脫離父親獨(dú)立單干以來(lái)，他種煙3年收入40多萬(wàn)。“比起父親那輩人，我們的優(yōu)勢(shì)就是能當(dāng)機(jī)耕手，多了一項(xiàng)掙錢(qián)技能，而且我們年輕，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)?！睆埡庹f(shuō)，只要有技能，靠著“合作社”這棵大樹(shù)，掙錢(qián)輕輕松松。

在甕安煙區(qū)，很多農(nóng)戶既是合作社社員，又是合作社專(zhuān)業(yè)隊(duì)員，他們?cè)诟愫米约簾熑~生產(chǎn)的同時(shí)，也為其他農(nóng)戶提供機(jī)耕、植保、烘烤等專(zhuān)業(yè)服務(wù)。

合作社現(xiàn)有社員1410人，6支專(zhuān)業(yè)隊(duì)下設(shè)21個(gè)作業(yè)組，專(zhuān)業(yè)隊(duì)員1780人。很多專(zhuān)業(yè)隊(duì)員身兼“數(shù)職”，有的既是機(jī)耕手，又是烘烤師，還是植保員，他們面向全縣甚至跨區(qū)域開(kāi)展“煙+”多元化經(jīng)營(yíng)服務(wù)，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的生力軍。

分級(jí)專(zhuān)業(yè)隊(duì)。（李慶紅 攝）

“為種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、小農(nóng)戶提供全方位的生產(chǎn)服務(wù)，降低他們的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本和風(fēng)險(xiǎn)，吸引更多的人投身農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?！焙献魃缋硎麻L(zhǎng)余登順說(shuō)，很多種植大戶與合作社建立起長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、集約化水平上，專(zhuān)業(yè)隊(duì)功不可沒(méi)。

專(zhuān)業(yè)隊(duì)成立后，立足烤煙這個(gè)產(chǎn)業(yè)，針對(duì)一些技術(shù)含量較高、耗時(shí)耗力的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，面向全縣、全產(chǎn)業(yè)開(kāi)展代耕代種或托管等社會(huì)化服務(wù)，讓農(nóng)民輕松種地，有效解決農(nóng)村勞動(dòng)力不足問(wèn)題。

“現(xiàn)在農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化問(wèn)題嚴(yán)重，年輕人都往外跑，老年人在家種地，翻犁土地就是個(gè)大問(wèn)題，有了專(zhuān)業(yè)隊(duì)，能讓老人種地?zé)o憂?！庇嗟琼樥f(shuō)，這幾年，合作社專(zhuān)業(yè)隊(duì)平臺(tái)正在吸引越來(lái)越多的外出務(wù)工人員和大學(xué)生回歸鄉(xiāng)村，成為新農(nóng)人。比如，在無(wú)人機(jī)植保、綠色防控領(lǐng)域，年輕人正在發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì)。人才的回歸，是鄉(xiāng)村全面振興不可缺少的要素。專(zhuān)業(yè)隊(duì)員通過(guò)“師帶徒”模式培養(yǎng)技術(shù)能人，吸納新鮮血液，專(zhuān)業(yè)隊(duì)年齡結(jié)構(gòu)正在趨于年輕化?！澳贻p人加入，產(chǎn)業(yè)才會(huì)有生命力，農(nóng)村才會(huì)有生機(jī)。”

與此同時(shí)，合作社利用自己的資源和平臺(tái)，培養(yǎng)了一大批懂技術(shù)、會(huì)管理、善經(jīng)營(yíng)的職業(yè)農(nóng)民，提高了農(nóng)民的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)，還為職業(yè)農(nóng)民提供創(chuàng)業(yè)支持和服務(wù)，鼓勵(lì)他們通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、組建家庭農(nóng)場(chǎng)等方式，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。正是這些新型職業(yè)農(nóng)民和技能人才，為鄉(xiāng)村振興提供了人才支撐。

植保專(zhuān)業(yè)隊(duì)員在開(kāi)展植保。

專(zhuān)業(yè)化服務(wù)破解“如何種好煙”難題

小農(nóng)戶里不乏種地“老把式”，但生產(chǎn)管理粗放、生產(chǎn)效率較低、組織化程度低，難以跟上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的步伐。

而與小農(nóng)戶相比，合作社專(zhuān)業(yè)服務(wù)隊(duì)分工精細(xì)，懂技術(shù)，會(huì)經(jīng)營(yíng)管理，是新品種、新技術(shù)、新農(nóng)機(jī)、新模式的推動(dòng)者和實(shí)踐者，能為小農(nóng)戶提供更加科學(xué)、專(zhuān)業(yè)、精細(xì)的服務(wù)，幫助小農(nóng)戶提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

“煙好不好，苗很關(guān)鍵。以前都是自己靠經(jīng)驗(yàn)育苗，煙苗容易生病，成活率低，煙葉產(chǎn)量質(zhì)量都不高?，F(xiàn)在集中育苗，苗又肥又壯，有效縮短了煙苗生長(zhǎng)周期，專(zhuān)業(yè)隊(duì)的技術(shù)你不得不服?！崩蠠熮r(nóng)張權(quán)錄介紹，以前種煙每家每戶單打獨(dú)斗，煙農(nóng)水平高低不一，煙葉質(zhì)量參差不齊。有了專(zhuān)業(yè)隊(duì)，在育苗、翻犁、植保、烘烤等重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)都可以代耕代種，煙葉整體質(zhì)量差別不大，煙農(nóng)也輕松了許多。

既是煙農(nóng)又是烘烤專(zhuān)業(yè)隊(duì)員的張權(quán)錄（右）。（李慶紅 攝）

貴州山區(qū)耕地破碎化嚴(yán)重，耕地被分割在不同的地塊，無(wú)法開(kāi)展集約化經(jīng)營(yíng)、大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)、病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治和大面積推廣新品種、新技術(shù)、新模式。

為了破解這一難題，2020年，甕安縣編制《基本煙田規(guī)劃和保護(hù)規(guī)劃報(bào)告》，出臺(tái)《甕安縣基本煙田保護(hù)辦法》，以土地流轉(zhuǎn)為紐帶，以示范建設(shè)為突破口，以產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為保障，重點(diǎn)打造萬(wàn)擔(dān)鄉(xiāng)和千畝村，穩(wěn)定核心煙區(qū)，使煙地從以往的零星分布向集中連片轉(zhuǎn)型升級(jí)。

合作社搶抓這一機(jī)遇，整合來(lái)自地方政府、煙草行業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，讓專(zhuān)業(yè)化服務(wù)隊(duì)在農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)領(lǐng)域一路馳騁，在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中施展才能。

“農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)能有效幫助小農(nóng)戶降本增效。”余登順介紹，小農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模小、分散經(jīng)營(yíng)，對(duì)接“大市場(chǎng)”的交易成本較高，無(wú)法形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致種植成本上漲、收益下降。而合作社有較強(qiáng)的資源整合能力，產(chǎn)前通過(guò)集中采購(gòu)農(nóng)資提高議價(jià)能力，降低農(nóng)資采購(gòu)價(jià)格；產(chǎn)中通過(guò)提供規(guī)?；?、集約化、機(jī)械化服務(wù)，減少農(nóng)資使用量，降低機(jī)械作業(yè)成本，實(shí)現(xiàn)降本增效。

此外，合作社在新技術(shù)的推廣運(yùn)用上也有著明顯優(yōu)勢(shì)。組織社員開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和示范觀摩活動(dòng)，讓煙農(nóng)親身體驗(yàn)和學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，提高技術(shù)接受度和應(yīng)用能力。比如，引導(dǎo)煙農(nóng)開(kāi)展煙葉輪作、土壤深挖炕冬、增施有機(jī)肥、減少化學(xué)農(nóng)藥用量，推廣綠色防控、油肥壓青、調(diào)節(jié)土壤酸堿度、有機(jī)肥堆制、接種土壤微生物菌劑等技術(shù)，開(kāi)展農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，在謀劃農(nóng)機(jī)高效配置，提升重點(diǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)率，降低煙農(nóng)用工成本和勞動(dòng)強(qiáng)度上成效顯著。

生物質(zhì)燃料生產(chǎn)線。（李慶紅 攝）

多元化經(jīng)營(yíng)破解“如何生存”難題

甕安縣天文鎮(zhèn)烏江煙葉烘烤工場(chǎng)內(nèi)機(jī)聲轟轟。堆砌成山的廢木塊粉碎后，被輸送到機(jī)器的傳送帶上，經(jīng)過(guò)幾道工序，在廠房的另一端，機(jī)器吐出一顆顆褐色的條狀顆粒，這就是生物質(zhì)燃料。

“它能吞掉大量作物秸桿，減少秸桿燃燒帶來(lái)的環(huán)境污染，燃料值很高。”余登順說(shuō)，生物質(zhì)燃料除了用于煙葉烘烤，也用于春茶生產(chǎn)和民用燃料，年產(chǎn)量1萬(wàn)噸仍供不應(yīng)求。

生物質(zhì)燃料生產(chǎn)線是甕安縣烏江烤煙產(chǎn)業(yè)綜合體的一個(gè)重要建設(shè)項(xiàng)目，除此之外，綜合體內(nèi)還有育苗工廠，蚜繭蜂、蠋蝽擴(kuò)繁基地等，由合作社負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)。

近年來(lái)，合作社盤(pán)活全縣煙基設(shè)施，搞起了多元化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了多產(chǎn)業(yè)設(shè)施共享，走上了“以煙為主”的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展道路，不僅解決了煙基設(shè)施建好后的管護(hù)問(wèn)題，還解決了合作社的生存難題。

甕安縣在烏江烤煙產(chǎn)業(yè)綜合體內(nèi)捆綁壩區(qū)建設(shè)項(xiàng)目資金、省級(jí)財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)扶貧資金、財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)扶貧資金、中央少數(shù)民族發(fā)展資金，實(shí)施產(chǎn)業(yè)路建設(shè)、村莊整治、壩區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生物顆粒燃料生產(chǎn)線、蔬菜辣椒種植等項(xiàng)目，發(fā)展糧食、烤煙、辣椒、牧草、蔬菜和茶葉，完成了“以煙為主”多產(chǎn)業(yè)融合，一二三產(chǎn)業(yè)配套的空間布局。

合作社經(jīng)營(yíng)的蠋蝽擴(kuò)繁基地。（李慶紅 攝）

通過(guò)開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建了“糧煙”等“煙+”融合發(fā)展新態(tài)勢(shì)，既保障了糧食安全，又拓寬了農(nóng)民增收渠道，提高了農(nóng)民生活水平。合作社也在社會(huì)化服務(wù)中，探索出一條可持續(xù)發(fā)展路徑。

余登順介紹，合作社服務(wù)分為公益類(lèi)和收益類(lèi)，機(jī)耕、烘烤等屬于公益類(lèi)服務(wù)，收入全部用于支付機(jī)耕手和烘烤師的勞務(wù)費(fèi)。合作社收益類(lèi)服務(wù)主要是育苗、植保和生物質(zhì)燃料生產(chǎn)等。比如，除了服務(wù)烤煙生產(chǎn)，育苗專(zhuān)業(yè)隊(duì)還開(kāi)展油菜、辣椒等商品化育苗，植保專(zhuān)業(yè)隊(duì)開(kāi)展水稻、茶葉植保，還有政府給予的基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)補(bǔ)貼、分級(jí)管理費(fèi)提留等，合作社年經(jīng)營(yíng)性純收入有30多萬(wàn)元，這些收入用于員工工資和部分設(shè)施建設(shè)。

依托烤煙產(chǎn)業(yè)，合作社的多元化經(jīng)營(yíng)之路越走越穩(wěn)健。去年開(kāi)始，合作社接管了貴定煙葉專(zhuān)業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)了跨區(qū)域服務(wù)。

甕安珠江烤煙專(zhuān)業(yè)合作社自2016年被中國(guó)煙草總公司評(píng)為煙草行業(yè)示范合作社后，于2020年榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委等部委聯(lián)合授予的“國(guó)家農(nóng)民合作社示范社”，2021年被工業(yè)和信息化部等五部委評(píng)為國(guó)家級(jí)示范合作社。