韋英桃在店中。曹潔麗攝
在廣西省桂平市白沙鎮(zhèn)上有家品味煙酒茶市店,已經(jīng)經(jīng)營11年了。
店主韋英桃熱情好客、爽朗健談,雖然年齡不大,但做生意很有一套,把店鋪經(jīng)營得紅紅火火。韋英桃背后有什么樣經(jīng)營故事呢?
主動轉(zhuǎn)型
品味煙酒茶市店開在鎮(zhèn)上的大街上,位置好,人流量多,但店鋪生意一直不溫不火,經(jīng)營效益一直上不去。
韋英桃發(fā)現(xiàn),周邊不少店鋪已經(jīng)升級了店面形象:靚麗的店招、統(tǒng)一的柜臺、分類有序的商品、干凈衛(wèi)生的環(huán)境,讓人進(jìn)店就有舒適、放心的感覺,而且附近幾家店各類商品的銷量都在增長。再對比自己的店鋪:貨架破舊、燈光昏暗、店招破舊……
對此,韋英桃看在眼里、急在心里,趕緊向煙草公司的客戶經(jīng)理尋求幫助。在客戶經(jīng)理的幫助下,韋英桃決定順應(yīng)市場需求,主動轉(zhuǎn)型升級,在突出經(jīng)營特色上下功夫。
根據(jù)自身店鋪的地理優(yōu)勢,在客戶經(jīng)理的指導(dǎo)下,韋英桃更換了店招,增加了陳列柜臺,安裝云POS系統(tǒng)和掃碼槍等一系列硬件設(shè)備。韋英桃把店鋪從里到外重新規(guī)劃、調(diào)整布局后,店面形象煥然一新,生意也越來越紅火。
韋英桃很清醒,雖然現(xiàn)在店鋪的變化很大,但要想繼續(xù)提升贏利,光靠硬件支撐是不行的,還得轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,提升經(jīng)營能力。
韋英桃是這樣想的,也是這樣做的。她主動邀請客戶經(jīng)理通過現(xiàn)場培訓(xùn)、網(wǎng)上培訓(xùn)等方式,提升運(yùn)用云POS系統(tǒng)的能力;給商店設(shè)立了消費(fèi)體驗區(qū),進(jìn)一步提升消費(fèi)者的消費(fèi)體驗;每逢生日或節(jié)假日,主動向店鋪會員發(fā)送祝福短信;給顧客提供微信支付和支付寶支付服務(wù),提升店鋪的數(shù)字化管理水平……
靠著不懈努力,韋英桃店里卷煙品牌越來越多,從原來的20種增加到80多種。店里積攢的顧客越來越多,營業(yè)額也越來越高,就像她說的,“現(xiàn)在對店鋪經(jīng)營越來越有信心了”。
有所堅守
面對市場變化,能夠因時而變、因勢而變,是韋英桃轉(zhuǎn)型成功的原因所在。但她認(rèn)為,在經(jīng)營中不僅要善于改變,還要有所堅守。
“誠信經(jīng)營,貨真價實”一直是韋英桃在經(jīng)營中堅守的原則?!伴_店11年,我從來不售賣假貨,一直堅持店里所有商品都從正規(guī)渠道進(jìn)貨的原則,因此大家都喜歡到我店里買東西?!表f英桃說。
2020年,有人找到韋英桃,說可以幫她從其他地方進(jìn)些暢銷煙回來,這樣成本低、回報高。
但韋英桃拒絕了,她說:“誠信經(jīng)營是根本,只有真誠待客,保證商品質(zhì)量,消費(fèi)者才會認(rèn)可,生意才會做得長久。我銷售的卷煙只會從煙草公司進(jìn)貨,寧愿少賺點(diǎn),也不會把自己辛苦賺來的招牌砸了?!睆哪且院?#xff0c;那人就再也沒找過韋英桃。
同時,她還堅持店里的所有商品都明碼標(biāo)價,在每一件商品上都貼價格標(biāo)簽,注明商品的名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、計價單位、價格或者服務(wù)的項目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)情況,讓消費(fèi)者消費(fèi)得明明白白。
韋英桃覺得,“熱情待客”也是吸引顧客的“活招牌”,只要用心用情維系顧客,就會得到顧客的認(rèn)可和青睞。
只要有顧客進(jìn)店,韋英桃都會面帶微笑地迎接他們。對于顧客的需求,她也盡量做到有問必答,有疑必釋,想方設(shè)法滿足顧客。比如,顧客結(jié)賬時,她會麻利地把商品遞到顧客手上,還會在找零的時候提醒他們核對金額,以免出錯;如果顧客需要購買的卷煙出現(xiàn)斷貨,她會誠懇地向他們道歉并向他們介紹同價位卷煙,希望盡量滿足他們的消費(fèi)需求……
在韋英桃的用心經(jīng)營下,今年1~8月份,品味煙酒茶市店營業(yè)額比上一年同期提升了10%。
誠信經(jīng)營,用心待客。經(jīng)營中,韋英桃堅守這個信條,把一個小店的生意做大、做強(qiáng)。對于未來,韋英桃滿懷憧憬,她說:“只要我多學(xué)習(xí),多創(chuàng)新,多接觸一些新理念、新事物 ,我相信,我的生意會越做越紅火 !”
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察