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楊長(zhǎng)花在店中。照片由本人提供
楊長(zhǎng)花是山東淄博臨淄區(qū)二化生活區(qū)愛民商店店主,是卷煙零售客戶誠(chéng)信互助小組組長(zhǎng),也是辛店街道象棋協(xié)會(huì)副主席,更是同行心目中的“生意精”。
楊長(zhǎng)花對(duì)于別人的贊美非常低調(diào),而每次跟同行談起如何做生意,她卻非常高調(diào),總是侃侃而談,把自己積累的生意經(jīng)分享給同行。她常說,有“秘籍”的生意經(jīng)一定會(huì)讓生意越做越興旺。
形象秘籍:外在有型,內(nèi)在有愛
2009年,單位改制,楊長(zhǎng)花在下崗名單上。經(jīng)朋友介紹,她去了一家棋社做場(chǎng)外解說員。后來聽說一家店鋪要轉(zhuǎn)讓,一直想做生意的楊長(zhǎng)花果斷盤了下來,但很快就知道這家店雖然生意興隆,卻已經(jīng)被列入拆遷范圍。家里人埋怨楊長(zhǎng)花做事不謹(jǐn)慎,被別人騙了,但她卻笑著說“吃虧是福”。
一年后,她又選中一個(gè)地方,并很快完成了鋪貨,順利開業(yè)。楊長(zhǎng)花很自信,店鋪雖小,但四周都是小區(qū),如果好好經(jīng)營(yíng),生意一定會(huì)不錯(cuò)的。
果然,剛開始,小店客流量非??捎^,一天光賣饅頭的利潤(rùn)就可以承擔(dān)房租費(fèi)用。可是,隨著周邊同行的增多,生意慢慢難做起來。
經(jīng)過深思熟慮,楊長(zhǎng)花決定改變經(jīng)營(yíng)思路。她主動(dòng)跟煙草公司申請(qǐng),把小店打造成靚麗終端。整貨架,換煙柜,裝門面,增商品,里里外外大變樣。
家人認(rèn)為折騰外在的東西,不如把價(jià)格調(diào)低一點(diǎn),以低價(jià)取勝。楊長(zhǎng)花卻很認(rèn)真地說:“砸價(jià)的結(jié)果就是讓同行之間的矛盾越積越深,咱不能那樣做?!?/p>
經(jīng)過修整之后的“愛民商店”別看面積不大,但店內(nèi)有型,店外醒目,網(wǎng)上支付,全品掃碼,與新零售店鋪樣樣齊行。很快,大多顧客都是被形象吸引重新認(rèn)可了愛民商店。
如果一個(gè)店鋪形象的靚麗是吸引顧客的主要途徑,那么店主內(nèi)在的愛心就是與顧客建立友誼的重要法寶。
楊長(zhǎng)花是一個(gè)非常有愛心的人。在春節(jié)最忙碌的時(shí)候,她寧可放棄做生意賺錢的機(jī)會(huì)也要給周邊小區(qū)行動(dòng)不便的老人送貨上門。有時(shí)候自家店鋪沒有的商品,她會(huì)到其他店買回來給顧客送過去。附近小區(qū)的老人都特別喜歡楊長(zhǎng)花,有時(shí)候會(huì)跟子女下達(dá)“硬核”命令,買東西一定要去愛民商店。
客源秘籍:誠(chéng)實(shí)守信,熱情服務(wù)
認(rèn)識(shí)楊長(zhǎng)花的人都說,自己是沖著她爽朗的性格才來光顧愛民商店的。
剛開店的時(shí)候,楊長(zhǎng)花把握不準(zhǔn)商品質(zhì)量,有一次不小心進(jìn)了一批假洗衣粉。得知后,她除了跟業(yè)務(wù)員學(xué)習(xí)了辨別技巧之外,還把所有賣出去的洗衣粉全部召回,給了顧客相應(yīng)的補(bǔ)償,最后把召回和剩余的洗衣粉全部銷毀。得知此事的人都說楊長(zhǎng)花很傻,假洗衣粉又不是假食品,都已經(jīng)賣掉的,顧客也沒有啥反應(yīng),何況對(duì)人體又沒傷害,何必要召回扔掉,這不是自找賠錢嗎?
“做生意最怕失去誠(chéng)信,丟了信譽(yù),賺多少錢都找不回來?!睏铋L(zhǎng)花笑著說。
如果說,誠(chéng)信是生意之本,那么熱情服務(wù)便是生意之源。
人們常說,愛笑的人運(yùn)氣不會(huì)太差,這句話用在楊長(zhǎng)花身上一點(diǎn)也不假。顧客進(jìn)店第一眼總能看見楊長(zhǎng)花的笑臉。有人問她:“你就沒有愁事嗎?為啥每天都這樣快樂?”
楊長(zhǎng)花說:“是人都有七情六欲,哪能成天都是高興的事,但是我在柜臺(tái)里的每時(shí)每刻都必須高高興興,熱情接待顧客,因?yàn)轭櫩褪墙o我送錢的,就算我有煩心事,有什么理由給顧客看壞情緒?再說了,對(duì)顧客不好,顧客不再進(jìn)店,就算你發(fā)泄了壞情緒,卻得罪了顧客,失去了朋友,那多不值得?!?/p>
除了對(duì)顧客態(tài)度熱情,楊長(zhǎng)花對(duì)同行也非常熱情。自從被推舉當(dāng)上了誠(chéng)信互助小組組長(zhǎng),她成了大忙人,誰(shuí)家店鋪要做門面,她幫忙設(shè)計(jì);誰(shuí)家煙柜要擺花樣陳列,她去手把手幫忙擺放。她忙著制定統(tǒng)一商品價(jià)格,忙著跟同行一起拼貨。最近,她又開始幫同行開團(tuán)團(tuán)貨。大家打心眼兒里佩服這位熱情的“花姐”。
熱情換來的不僅僅是顧客的好評(píng),還有同行之間的和平相處、和諧經(jīng)營(yíng)。在愛民商店周圍根本沒有砸價(jià)低售、惡性競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象,大家的生意平穩(wěn)上升。
盈利秘籍:思路創(chuàng)新,開源節(jié)流
開店初期,愛民商店的煙柜上柜品牌只有56個(gè)單品,后來各個(gè)品牌相繼出了很多新品。為了調(diào)整卷煙上柜結(jié)構(gòu),楊長(zhǎng)花不斷增加新品,目前小店的卷煙品類已經(jīng)達(dá)到了110多種。只要出新品,必然搶先進(jìn)貨。新品進(jìn)購(gòu)之后,銷售便成了關(guān)鍵。
楊長(zhǎng)花的老公常抱怨:“弄那么多新品干啥?還要費(fèi)勁宣傳,顧客要啥就賣啥,一樣賺錢就行了。”
“有些暢銷卷煙常斷貨,這時(shí)候誰(shuí)讓顧客接受新品,誰(shuí)就抓住了主動(dòng)權(quán),也就抓住了賺錢的機(jī)會(huì)?!睏铋L(zhǎng)花說。
如果說,開店只會(huì)轉(zhuǎn)變思路賣商品,而不懂得開源節(jié)流降損耗,那是不行的。做生意一定要把好損耗這一關(guān),才能切實(shí)保障自己的利益,畢竟損耗掉的就是賺的純利潤(rùn)。
“開源要跟上時(shí)代特征,與時(shí)俱進(jìn),利用自己店鋪優(yōu)勢(shì),為一些品牌做宣傳,自己賺了客流量,也給品牌占領(lǐng)市場(chǎng)打基礎(chǔ)?!边@是楊長(zhǎng)花常說的一句話。
愛民商店處在四個(gè)小區(qū)的正中心位置,客流量非常大,很多品牌商家都看好了這個(gè)地方做宣傳,有做廣告牌宣傳的,有在門口打地堆的,總之,有了與大品牌合作的機(jī)會(huì),無論是銷量還是名氣都得到很大提升。
節(jié)流其實(shí)就是管好損耗。巧妙節(jié)省電費(fèi),看好商品質(zhì)量和日期,隨時(shí)處理反季商品等等,這些都是楊長(zhǎng)花在日常經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)必須要做的。減少了損耗,自然也就提升了利潤(rùn)。
總之,在開店做生意的老板眼里,楊長(zhǎng)花所使用的所有秘籍,無疑是很有意義的寶貴財(cái)富。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察