煙業(yè)智匯
零售戶(hù)在線
微薰
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風(fēng)風(fēng)火火,敢想敢干,這是俞麗麗給街坊鄰居最深刻的印象。從最初迷茫的全職媽媽,到如今精明干練的加盟終端店主,她克服了種種挑戰(zhàn)與艱辛,在自己的事業(yè)里一往無(wú)前,發(fā)光發(fā)亮。一路走來(lái),她以堅(jiān)決果敢、有主見(jiàn)、有擔(dān)當(dāng)?shù)娜松鷳B(tài)度,贏得了“鐵娘子”的美譽(yù),也贏得了幸福美滿(mǎn)的生活。
舊店煥新,實(shí)現(xiàn)蛻變
“一開(kāi)始我認(rèn)為開(kāi)店是‘懶人’就能做好的行業(yè),把商品買(mǎi)進(jìn)來(lái),自然就能賣(mài)出去,還能照顧家庭。但事實(shí)不是這樣,我的生意在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都沒(méi)有起色,整天干著急。”回憶起剛開(kāi)店的情景,俞麗麗頗為感慨。
“你看看你這些商品,擺的太亂太雜了,搞得來(lái)你這買(mǎi)東西的人心情都不好了,生意怎么可能好呀?!甭?tīng)了客戶(hù)經(jīng)理的指導(dǎo)建議,俞麗麗才猛然意識(shí)到,一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境是多么重要。
零售終端處于服務(wù)消費(fèi)者的最前沿,其店鋪的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,對(duì)整體經(jīng)營(yíng)情況存在著很大的影響。俞麗麗是個(gè)說(shuō)干就干的性格,在知道問(wèn)題后就立即著手進(jìn)行解決,每天在照顧孩子、家人之余,辛勤的清掃店鋪、整理商品,有時(shí)甚至忙到深夜。
“我那時(shí)知道的也不多,就有些蠻力,多虧有你們的指導(dǎo)?!庇猁慃愋呛堑恼f(shuō)道。在得知俞麗麗的情況后,江西省上饒市廣豐區(qū)煙草專(zhuān)賣(mài)局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)廣豐煙草)的工作人員主動(dòng)上門(mén),一同對(duì)店鋪的整體布局進(jìn)行重新規(guī)劃,根據(jù)店鋪的空間結(jié)構(gòu)和顧客的購(gòu)物習(xí)慣,采用了分層陳列和關(guān)聯(lián)陳列相結(jié)合的方式。比如,把一些體積較大、銷(xiāo)售量相對(duì)較少的商品放在后面或者較高的貨架上。并在每個(gè)商品陳列區(qū)域都設(shè)置了醒目的標(biāo)識(shí),讓顧客能夠快速找到自己想要的商品。其次在店面裝修方面,建議重新粉刷墻面,選擇明亮而簡(jiǎn)潔的色彩,讓店鋪看起來(lái)更加清爽。同時(shí),更換店內(nèi)燈具,采用柔和且明亮的燈光,既能讓顧客清晰地看到商品,又能營(yíng)造出溫馨的購(gòu)物氛圍。
在辛勤的付出與努力下,俞麗麗的店鋪很快就成為了這條街上最靚麗的店鋪?!罢娴姆浅8兄x你們啊!現(xiàn)在我的店鋪?zhàn)兊谜R干凈、煥然一新了,來(lái)店里消費(fèi)的顧客也多了起來(lái),街坊鄰居都夸我能干!”俞麗麗滿(mǎn)臉笑容地說(shuō)道。
數(shù)字賦能,與時(shí)俱進(jìn)
“店鋪生意逐漸變好后,銷(xiāo)售的商品也不斷增多,各個(gè)商品的銷(xiāo)售情況我也越來(lái)越記不住,經(jīng)營(yíng)上反而更迷糊了。什么好賣(mài)什么不好賣(mài)更多靠的就是感覺(jué),好多機(jī)會(huì)都錯(cuò)過(guò)了?!泵鎸?duì)經(jīng)營(yíng)上的新煩惱,俞麗麗也詢(xún)問(wèn)了周邊不少的零售戶(hù),但都沒(méi)發(fā)現(xiàn)特別有效的方法。
正在苦惱之時(shí),客戶(hù)經(jīng)理給她帶去了一個(gè)好消息,廣豐煙草計(jì)劃組織一批零售戶(hù)去參觀先進(jìn)終端,學(xué)習(xí)如何開(kāi)展數(shù)字化經(jīng)營(yíng),這正好解了俞麗麗的燃眉之急,她第一時(shí)間進(jìn)行了報(bào)名。
“這就是加盟終端呀,幾年的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)都可以看到,真是太方便、太實(shí)用了?!痹趯W(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng),看著先進(jìn)的收銀管理系統(tǒng)和完備經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)管理,俞麗麗堅(jiān)定了成為加盟終端的念頭。在將這一想法與家人溝通后,家人卻不是很贊同,認(rèn)為現(xiàn)在小店經(jīng)營(yíng)的挺好的了,沒(méi)必要再花額外的錢(qián)和精力去搞什么加盟終端,萬(wàn)一賠了呢。
俞麗麗沒(méi)有輕言放棄,又經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)查了解,她更加確信,未來(lái)的經(jīng)營(yíng)必須依靠數(shù)據(jù)??蛻?hù)經(jīng)理得知這一情況后,非常認(rèn)同她的想法,詳細(xì)向她講明了成為加盟終端的條件與優(yōu)勢(shì),并提供了終端升級(jí)改造的實(shí)際案例,幫她堅(jiān)定了信心。
圖為俞麗麗在掃碼銷(xiāo)售商品
在廣豐煙草的指導(dǎo)下,俞麗麗按照加盟終端的要求,對(duì)店鋪進(jìn)行了改造升級(jí),進(jìn)一步規(guī)范提升了店鋪的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,安裝了“云POS”店鋪管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了全店商品的數(shù)字化管理,成功成為當(dāng)?shù)氐谝患壹用私K端?!坝辛恕芇OS’管理系統(tǒng),我管理店鋪更加輕松省力了,周邊商戶(hù)都到我這里來(lái)學(xué)習(xí)了?!庇猁慃愓f(shuō),依托系統(tǒng)平臺(tái),讓她真正做到了懂經(jīng)營(yíng)會(huì)算賬。
如今,俞麗麗學(xué)會(huì)了使用網(wǎng)絡(luò)、運(yùn)用數(shù)據(jù)來(lái)為店鋪引流、增收、算賬。她還建立起了消費(fèi)者消費(fèi)跟蹤檔案,通過(guò)對(duì)目標(biāo)客戶(hù)群體的職業(yè)、收入水平、消費(fèi)習(xí)慣等指標(biāo)進(jìn)行分析,有針對(duì)性地為客戶(hù)制定銷(xiāo)售策略。借助“云POS”店鋪管理系統(tǒng),俞麗麗實(shí)現(xiàn)了店鋪經(jīng)營(yíng)能力和盈利水平雙提升。
從最初的門(mén)可羅雀到如今顧客不絕,背后離不開(kāi)于俞麗麗不懈的努力和堅(jiān)持。一路上,她逆勢(shì)而上,不依不饒啃下各種經(jīng)營(yíng)“硬骨頭”,不負(fù)“鐵娘子”之名。所有優(yōu)秀的背后都是肯豁得出去的努力,她將繼續(xù)書(shū)寫(xiě)自己的小店故事,繼續(xù)與廣豐煙草攜手前行,共迎春來(lái)。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察