“鏡頭前的朋友們看仔細(xì)！這顆流心柿餅，來自山東省濰坊市臨朐縣五井鎮(zhèn)隱士村的千年柿林，是用樹齡超百年的牛心柿做的，低溫鎖鮮工藝保住了果肉里的所有甜潤(rùn)。咬開的瞬間，流心蜜漿直接在嘴里化開！”10月中旬，霜降染黃整片柿林的時(shí)節(jié)，隱士村“柿林曬秋”的金色畫卷里，山東濰坊臨朐縣煙草專賣局（分公司）“金葉助農(nóng)”志愿服務(wù)隊(duì)隊(duì)員李振偉舉著柿餅，在手機(jī)直播間里高聲講解。屏幕那頭，訂單提示音此起彼伏——2小時(shí)直播，86份訂單、5000元銷售額，成了這場(chǎng)助農(nóng)直播的亮眼成績(jī)單。

這場(chǎng)熱鬧的直播，只是“金葉助農(nóng)”志愿服務(wù)隊(duì)幫隱士村拓寬柿餅銷路的一個(gè)縮影。作為全國(guó)山柿產(chǎn)業(yè)第一鎮(zhèn)，隱士村早已靠著“特色產(chǎn)業(yè)+合作社+公司+農(nóng)戶”的模式，讓柿餅?zāi)戤a(chǎn)值突破2億元?？呻S著電商賽道越來越擠，村里的散戶果農(nóng)卻遇上了新難題：不懂線上運(yùn)營(yíng)，訂單轉(zhuǎn)化率低，好柿餅“藏在深閨人未識(shí)”。

“看著村里年輕人做電商賺錢，我們老兩口也想試試，可對(duì)著手機(jī)連鏡頭都對(duì)不準(zhǔn)，直播更是想都不敢想?！彪[士村58歲的果農(nóng)趙萬法的話，說出了不少年長(zhǎng)農(nóng)戶的困境。他家每年產(chǎn)3000斤柿餅，過去只能靠傳統(tǒng)渠道按斤賣，辛苦一年賺不到多少。

摸清農(nóng)戶的痛點(diǎn)后，該局（分公司）很快組建起“金葉助農(nóng)”志愿服務(wù)隊(duì)。他們量身定制了“線上賦能+線下聯(lián)動(dòng)”的幫扶方案，第一步就瞄準(zhǔn)“授人以漁”——在村里開起“柿餅電商實(shí)操課堂”，分批次給農(nóng)戶“充電”。

“以前總覺得直播是年輕人的事，沒想到跟著學(xué)了半個(gè)月，我自己也能開播了！”趙萬法跟著學(xué)完，不僅會(huì)用手機(jī)拍柿餅晾曬的田園風(fēng)光，還琢磨出“講柿文化故事+說產(chǎn)品賣點(diǎn)”的直播技巧。他的個(gè)人直播間首月就賣800多斤柿餅，售價(jià)比傳統(tǒng)渠道高了25%，錢包鼓了不少。

對(duì)那些行動(dòng)不便、實(shí)在學(xué)不會(huì)直播的年長(zhǎng)農(nóng)戶，服務(wù)隊(duì)還推出了“代播助銷”服務(wù)。志愿者定期上門，拍柿餅加工、晾曬的實(shí)況視頻，再拿到直播間集中推介，訂單、物流也一并幫忙對(duì)接。

圖為該局（分公司）志愿者幫助村民搬運(yùn)柿子

村民趙傳信腿受傷后沒法出門，家里2000斤柿餅眼看要滯銷。服務(wù)隊(duì)知道后，連續(xù)三周每周上門直播兩次，不僅幫他賣光了庫(kù)存，還攢下200多名穩(wěn)定客戶?！岸嗵澚酥驹刚?#xff0c;我的柿餅現(xiàn)在不僅不愁賣，還能賣到北京、上海！”拿著剛到賬的貨款，趙傳信笑得合不攏嘴。

在線上渠道打開的同時(shí)，志愿服務(wù)隊(duì)又提出“城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)”倡議，想借著遍布城鄉(xiāng)的商店，幫村民開拓本地市場(chǎng)。為了讓城里的零售戶放心，志愿者帶領(lǐng)零售戶去果園實(shí)地考察，親手摘柿子、嘗柿餅，親眼看看柿餅的品質(zhì)。在該局（分公司）的協(xié)調(diào)下，一條“從田間到門店”的柿餅本地產(chǎn)銷通道很快打通。清晨，村民根據(jù)訂單把柿餅打包裝車，中午前，帶著露水氣息的隱士柿餅就擺上了城鎮(zhèn)零售門店的專柜。

隨著“城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)”模式越來越成熟，助銷的產(chǎn)品也從柿餅擴(kuò)展到板栗、蜜桃、香椿等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，幫更多農(nóng)戶解決了銷路問題。村民劉承浩說：“以前只知道把果子賣給合作社，現(xiàn)在城里門店也能賣，收入直接翻了番！”

除了拓寬銷路，志愿服務(wù)隊(duì)還盯上了隱士村的文旅資源，想讓“柿產(chǎn)業(yè)”和“鄉(xiāng)村游”結(jié)合起來，推動(dòng)“產(chǎn)學(xué)研+鄉(xiāng)村旅游”深度融合。隱士村本身文旅資源豐富，服務(wù)隊(duì)依托村里的千晨研學(xué)基地、隱士書房，推出了一系列研學(xué)旅游體驗(yàn)活動(dòng)——游客可以下地體驗(yàn)農(nóng)事，在營(yíng)地參加拓展，去果園采摘柿子，還能在民俗館里感受老手藝，到隱士書房里安靜讀書，遠(yuǎn)離城市的熱鬧，沉浸式感受田園風(fēng)光。

圖為該局（分公司）志愿者幫助村民晾曬柿餅

志愿者還幫村民在游客集散中心、柿子主題民宿里增設(shè)“隱士好柿”銷售專柜，把流心柿餅、柿子酒、柿子煎餅等文創(chuàng)禮盒集中展示；指導(dǎo)農(nóng)戶建“游客服務(wù)群”，提前在群里發(fā)柿林采摘、柿餅制作體驗(yàn)的活動(dòng)預(yù)告，吸引游客線上預(yù)約、線下消費(fèi)。今年霜降以來，隱士村的游客量比去年增長(zhǎng)了10%，民宿、農(nóng)家樂的收入里，柿餅及衍生品的銷售占比提升到20%，真正實(shí)現(xiàn)了“游客帶火銷量，銷量吸引游客”的良性循環(huán)。

“過去靠合作社統(tǒng)一賣，現(xiàn)在有志愿者幫著打通線上線下渠道，柿餅銷路寬了，村民的干勁也更足了！”隱士村書記劉杰說，在志愿服務(wù)隊(duì)的助力下，今年村里柿餅的電商銷量同比增長(zhǎng)25%，其中直播帶貨占了15%，產(chǎn)品不僅賣到廣東、福建、新疆，還通過跨境電商走進(jìn)了東南亞市場(chǎng)。

如今再走隱士村的千年柿林，既能看到村民晾曬柿餅的忙碌身影，也能見到志愿者指導(dǎo)農(nóng)戶直播、整理訂單的場(chǎng)景。金黃的柿子掛滿枝頭，手機(jī)屏幕里的訂單不斷刷新，一幅“志愿助農(nóng)、柿滿枝頭”的鄉(xiāng)村振興畫卷，正在這里慢慢鋪展。