“哎喲，可算把你們盼來(lái)了！”

湖北省漢川市劉隔鎮(zhèn)府三村的田埂上，羅善雄快步迎上來(lái)，手里攥著幾顆剛挖出的馬蹄，“我弟店里今天盤(pán)貨，我本說(shuō)好去搭把手，可這地里的馬蹄再不收，就要爛在泥里了?！?/p>

一年前，也是在這片地旁的大棚里，他第一次種草莓，五個(gè)大棚的草莓眼看熟透，卻因人手問(wèn)題來(lái)不及采收。漢川市煙草專賣(mài)局（營(yíng)銷(xiāo)部）的客戶經(jīng)理走訪時(shí)聽(tīng)說(shuō)了這事，沒(méi)過(guò)兩天就帶著人來(lái)幫忙摘果，還幫他通過(guò)線上直播介紹產(chǎn)品。那批草莓后來(lái)賣(mài)到了本地市場(chǎng)，沒(méi)爛在地里。

“去年幫草莓，今年幫馬蹄。”羅善雄搓了搓手上的泥，看著陸續(xù)下田的志愿者，“你們真把我們家的事記在心上了?！?/p>

一年前幫的是草莓，今年幫的是馬蹄。人還是那些人，地還是那塊地，急，也還是那個(gè)急。

馬蹄成農(nóng)戶新嘗試

漢川地處江漢平原腹地，汈汊湖水系縱橫，土壤濕潤(rùn)肥沃，農(nóng)民素有秋冬種植荸薺（本地稱“馬蹄”）的傳統(tǒng)。果實(shí)皮薄肉白，咬一口清脆微甜，汁水豐盈，可生食解渴，也可燉湯、涼拌，是鄂中地區(qū)冬季家常食材。

（圖為馬蹄）

“草莓是之前的營(yíng)生，馬蹄是新的指望?！绷_善雄說(shuō)。今年他試著在自家低洼田種了一片馬蹄，想把土地用起來(lái)，實(shí)現(xiàn)“資源不浪費(fèi)”。他說(shuō)：“地閑著，心也慌。種點(diǎn)東西，日子才有奔頭?！?/p>

當(dāng)前，國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，支持小農(nóng)戶因地制宜調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。對(duì)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者而言，起步階段能否獲得及時(shí)支持，往往決定其能否堅(jiān)持下去。

泥田里的援手

馬蹄長(zhǎng)在泥下，深達(dá)二十多厘米，全靠手工挖掘。彎腰、摸索、輕摳——一天重復(fù)上千次，腰都直不起來(lái)。偏偏春節(jié)臨近，弟弟的卷煙零售店忙得腳不沾地，羅善雄得去幫助照看店面，地里的活只能往后拖。

“雇人？一天一百八，我這小本經(jīng)營(yíng)扛不住?！彼自谔镞?#xff0c;搓著手上的泥，“可馬蹄在地里放久了會(huì)糠心，賣(mài)不上價(jià)，等于白種?！?/p>

入冬后，寒氣逼人。漢川市煙草專賣(mài)局（營(yíng)銷(xiāo)部）“滿川紅”志愿服務(wù)隊(duì)的志愿者準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在田頭。

（圖為志愿者協(xié)助挖馬蹄）

“老羅，沒(méi)耽誤吧？”志愿者問(wèn)。

“哎喲，可算盼來(lái)了！”羅善雄趕緊起身迎上去。

“曉得曉得，我們多來(lái)幾個(gè)人，爭(zhēng)取盡快干完。”志愿隊(duì)負(fù)責(zé)人吳主任一揮手，大家紛紛脫外套，直接往田里走。

羅善雄連忙說(shuō)道，“別感冒了，活慢慢干，不急這一時(shí)?！?/p>

“沒(méi)事沒(méi)事，趁天涼好干活?！币粋€(gè)年輕志愿者擺擺手，彎下腰就開(kāi)始摸，“老羅，你教教我們，怎么摳才不傷皮？”

（圖為老羅向志愿者介紹馬蹄）

“你看啊，”羅善雄蹲到他旁邊，手把手示范，“手指順著根往下探，摸到球莖了，輕輕一旋，再往上提——不能硬拽，也不能用指甲掐?！?/p>

“明白了！這樣是不是輕點(diǎn)？”

“對(duì)對(duì)對(duì)，就這樣！你們學(xué)得真快?！绷_善雄臉上終于有了笑模樣。

干了一個(gè)多小時(shí)，有人直起腰捶背，打趣道：“老羅，你這馬蹄藏得夠深啊，比找對(duì)象還難！”

大伙兒哄笑起來(lái)。羅善雄也笑道：“要不是你們來(lái)，我一個(gè)人干到天黑也收不完。真是幫了大忙了?！?/p>

（志愿者搬運(yùn)馬蹄）

教他“說(shuō)話”

采收只是第一步。怎么讓人知道這馬蹄好？去年草莓滯銷(xiāo)時(shí)，漢川市煙草專賣(mài)局（營(yíng)銷(xiāo)部）曾協(xié)助開(kāi)展直播。今年，他們換了個(gè)方式——教羅善雄自己“說(shuō)話”。

“今天就拍個(gè)短的，教大家怎么挑馬蹄?！敝驹刚叽蜷_(kāi)鏡頭，羅善雄略顯拘謹(jǐn)，但還是拿起馬蹄對(duì)著鏡頭說(shuō)：

“這是今天剛挖的，你看這顏色，青黑發(fā)亮；捏一下，硬實(shí)飽滿。咱們邊種的，不打藥，不催熟。燉排骨清甜，生吃脆爽，家里老人小孩都能吃?！?/p>

（圖為志愿者指導(dǎo)老羅拍攝短視頻）

視頻發(fā)出去后，有老顧客留言：“老羅，上次你家草莓甜得很，這次馬蹄給我留五斤！”

現(xiàn)在，羅善雄自己會(huì)架手機(jī)了。他說(shuō)：“以前光埋頭種，覺(jué)得好東西自然有人要?，F(xiàn)在明白了，還得會(huì)‘說(shuō)’?！?/p>

活干完，太陽(yáng)慢慢下山。

志愿者和老羅一起，把最后一袋袋馬蹄搬上三輪車(chē)，老羅說(shuō)：“今天多虧你們?！?/p>

“小事。”志愿者老吳拍拍他肩膀，“視頻記得發(fā)，有人問(wèn)就說(shuō)是汈汊湖邊的老羅家的?！?/p>

“曉得！”老羅笑著點(diǎn)頭，順手抹了把額頭的汗。

車(chē)子開(kāi)走時(shí)后，老羅推著三輪車(chē)往村口走。后座的馬蹄堆得整整齊齊，青黑發(fā)亮。