1月底，福建閩東山區(qū)的清晨覆著一層薄霜。福建省福安市溪潭鎮(zhèn)的山坳里，卻早有一股溫潤的焦糖香氣破開清寒，漫向田野村舍——林晉古法紅糖廠的灶火，又旺旺地燃起來了。這家紅糖廠的經(jīng)營者林晉，是古法紅糖技藝第五代傳人。2011年，在外經(jīng)商多年的他返鄉(xiāng)回到溪潭開起了一家洪口林晉食品店。

圖為林晉小店的便民服務站。王寶星攝

“開店之初，我主要是想著能給村里辦點實事，做個便民服務站。當然也有私心，想重拾古法制糖技藝?！绷謺x回憶著說道。“那時候，你的堅持讓我感動?！备０彩袩煵輰Ｙu局（分公司）的客戶經(jīng)理王寶星一邊整理貨柜一邊回應著林晉。王寶星見證了林晉是如何把古法紅糖廠做起來的。

2025年來，福安市局（分公司）持續(xù)深化農(nóng)網(wǎng)建設，積極鼓勵零售客戶立足本土特色產(chǎn)業(yè)探索轉(zhuǎn)型路徑，以農(nóng)網(wǎng)資源賦能特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)戶增收致富。依托這一舉措，林晉的古法紅糖事業(yè)迎來了關(guān)鍵的發(fā)展契機。在王寶星的建議下，林晉將熬糖過程開放參觀，把紅糖廠變成可體驗的非遺工坊。

“這樣才能讓更多人看見、嘗到、記住你家的味道?！背私ㄗh轉(zhuǎn)型升級，福安市局（分公司）的工作人員還一起幫助林晉直播宣傳。從鏡頭角度到光線調(diào)整，從講述重點到互動技巧，工作人員耐心地在車間里示范。“要讓大家通過屏幕，就能聞到糖香、看到匠心?！比缃?#xff0c;林晉的直播間里，霧氣蒸騰的熬糖場景成為獨特風景，線上銷售額已占紅糖廠總營收的三成。

圖為王寶星帶領(lǐng)客戶經(jīng)理們幫林晉收割甘蔗。涂靜璇攝

農(nóng)歷新年前，又到了甘蔗收獲的季節(jié)。王寶星會抽出周末的時間幫助林晉到甘蔗地里收割甘蔗。如今，林晉的紅糖廠年產(chǎn)量超30噸，年產(chǎn)值突破100萬元，穩(wěn)定帶動了周邊百余戶蔗農(nóng)增收，每戶年均增收超萬元。一塊小小的紅糖，就這樣連成了一條從田間到車間的產(chǎn)業(yè)鏈，那縷從山坳里飄出的糖香，早已超越了滋味本身。

這是一位返鄉(xiāng)人守護文化根脈的執(zhí)著，是一門古老技藝在歲月流轉(zhuǎn)中煥發(fā)的新生，是無數(shù)奮斗者共同繪就的溫暖畫卷。這份甜，從賽江畔的沙地出發(fā)，經(jīng)由一雙雙勞作的手，正緩緩滲入鄉(xiāng)土，沁入生活，成為福安的鄉(xiāng)村振興故事里，一道扎實而恒久的滋味。