采收的綠色煙葉是不能直接使用的，需要將成熟采收的煙葉或煙株放在晾房內(nèi)，在適宜的溫濕度環(huán)境下，經(jīng)過一系列的物理、化學反應，初步形成具有一定加工能力的煙葉，這個過程就是調(diào)制。

煙葉

常用的雪茄煙葉調(diào)制方法有：晾制法和曬制法。晾制法是將采收后的煙葉（或帶莖采收煙葉）放置在一定的溫濕度及通風條件（自然或者人工輔助）下，不經(jīng)過太陽光直射，緩慢進行干燥和化學成分變化的一種雪茄煙葉調(diào)制方法。曬制法是將采收后的煙葉在露天場所接受太陽光照射，煙葉進行干燥和化學成分變化的一種雪茄煙葉調(diào)制方法。雪茄煙葉普遍采用晾制法，一些傳統(tǒng)的雪茄煙葉調(diào)制主要采用曬制法（實質是半曬半晾）。

煙葉

調(diào)制是決定煙葉質量和用途的關鍵環(huán)節(jié)，在這個過程結束后，新鮮煙葉脫水萎蔫、變黃、內(nèi)在物質不斷轉化，最終變成了具有不同顏色、油分、身份等品質因素和內(nèi)在質量的棕色煙葉，也是這些因素決定了煙葉的最終用途和經(jīng)濟價值。

調(diào)制場所

因為雪茄煙葉的調(diào)制需要一定的溫濕度環(huán)境，所以要在可以調(diào)節(jié)溫濕度和通風的專門房間中完成，也就是我們說的調(diào)制晾房。

大型的雪茄煙葉調(diào)制晾房（美國）

調(diào)制晾房的容量、內(nèi)外部結構和內(nèi)部層架搭建方法都不同，這個與各個雪茄煙葉產(chǎn)區(qū)的使用習慣、生產(chǎn)規(guī)模以及環(huán)境條件等有關，只要能滿足不同煙葉的調(diào)制需求即可。

海南雪茄煙葉產(chǎn)區(qū)調(diào)制晾房

同時，有些雪茄煙葉產(chǎn)區(qū)在雪茄煙葉調(diào)制期的外界環(huán)境溫濕度不適宜時，晾房內(nèi)還需要配備必要的通風排濕和加熱設備等。