選色大師張能琴

對(duì)一個(gè)女人來(lái)說(shuō)膚質(zhì)、外在形象是不是很重要，我想答案是肯定的，絕大多數(shù)女人對(duì)此都是孜孜不倦。

雪茄也是如此，對(duì)于每一盒雪茄來(lái)說(shuō)，打開(kāi)后雪茄茄衣顏色一致是給人第一直觀印象，哪一位客人都不想買(mǎi)一盒五彩斑斕的雪茄。這里面就涉及雪茄工廠尤為重要的一個(gè)職業(yè)——雪茄色彩分級(jí)師。

張能琴，長(zhǎng)城雪茄廠首席選色大師，從事選色工作近十年，在長(zhǎng)時(shí)間的選色工作中，練就火眼金睛，能將煙支分出64種不同的“顏色”。

“國(guó)眼”的煉成

過(guò)去，科學(xué)家們通常認(rèn)為，使用的語(yǔ)言決定了對(duì)色彩的認(rèn)知。例如，在越南語(yǔ)中，藍(lán)色和綠色使用同一個(gè)單詞，以越南語(yǔ)為母語(yǔ)的人不區(qū)分這兩種顏色。但是近年來(lái)，研究人員的調(diào)查發(fā)現(xiàn)卻啟發(fā)了相反的觀點(diǎn)：也許我們辨別色彩的能力是與生俱來(lái)的，和后天的語(yǔ)言學(xué)習(xí)無(wú)關(guān)。

我們知道，人天生能辨別顏色，那是因?yàn)樵谖覀兊囊暰W(wǎng)膜分布著視錐細(xì)胞，它的重要特點(diǎn)是具有辨別顏色的能力，即不同波長(zhǎng)的光線作用于視網(wǎng)膜拜后在人腦引起不同的主觀映象。有的人天生對(duì)于顏色的分辨能力較弱，有的人則天生對(duì)顏色的分辨能力很強(qiáng)。

按照顏色和每種顏色的色調(diào)將雪茄分成列或者行，合格的分級(jí)師能區(qū)分60種或者更多的精細(xì)色調(diào)，張能琴則是雪茄分級(jí)師里的佼佼者。

為了使同一盒包裝盒內(nèi)煙支顏色一致，2011年，長(zhǎng)城雪茄廠在國(guó)內(nèi)首先增設(shè)了雪茄選色工序，先將手工雪茄按照茄衣顏色的不同進(jìn)行分類(lèi)，再包裝。

在選色人員的選撥過(guò)程中，張能琴以其對(duì)色彩的高度敏銳脫穎而出，她能分辨出煙支色彩間細(xì)微的差別。

根據(jù)自己的工作經(jīng)驗(yàn)，她總結(jié)了一套自己的選色方式。首先選出極易區(qū)分8個(gè)基礎(chǔ)色，根據(jù)基本色對(duì)雪茄進(jìn)行初步選分。然后，在每個(gè)基本色中由深至淺（飽和至欠飽和）選出8個(gè)比對(duì)樣本，進(jìn)行二次選色。

這樣的選色方式，最多可將雪茄顏色分為64種，雖然這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)可能很難分辨。

正是這樣精益求精的“無(wú)用功”，才使得張能琴獲得繼四大卷制大師后又一個(gè)大師稱號(hào)——“選色大師”，我們稱之為“國(guó)眼”。

雪茄的7種顏色

作為一種天然農(nóng)產(chǎn)品，雪茄茄衣必定存在色差，哪怕來(lái)自同一株煙。由于晾曬、發(fā)酵、卷制等過(guò)程影響，成品雪茄的外觀顏色總是存在差異，而這時(shí)候，就需要選色人員來(lái)對(duì)雪茄顏色進(jìn)行區(qū)分，盡量使得每一盒雪茄的顏色相近。

一般來(lái)說(shuō)，雪茄的顏色被分為7種，專業(yè)的雪茄選色大師能分辨出這7種顏色中的64個(gè)分支。那么你能辨別出雪茄與雪茄之間細(xì)微的顏色差異嗎？