寫在開頭：

網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于介紹雪茄煙葉的文章其實不少，但絕大多數(shù)較為零碎且不夠系統(tǒng)，近日與茄友聚會時也時常被提到“威士忌、葡萄酒都能很輕松的找到關(guān)于原料產(chǎn)區(qū)的科普，為何關(guān)于雪茄的卻寥寥無幾且都是只言片語呢？”。所以這一整合各路文獻的科普篇就此誕生了。

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能夠成為一支精品雪茄，首先便是對雪茄煙葉原料的苛刻選擇，品質(zhì)上乘的煙葉原料是卷制出精品雪茄的重要條件之一。

世界上可以種植優(yōu)質(zhì)煙葉的地區(qū)非常有限，因為雪茄煙葉的生長對溫度、降雨量、土壤和栽培技術(shù)的要求很高。而這些差異也會賦予雪茄獨特的口味，比如洪都拉斯與古巴哈瓦那所產(chǎn)的雪茄就有口味上的顯著區(qū)別。

悠久的發(fā)展歷史也為現(xiàn)代雪茄煙葉生產(chǎn)提供了更加豐富的經(jīng)驗和優(yōu)質(zhì)的品種。除了眾所周知的古巴，還有哪些地區(qū)的煙葉質(zhì)量出色呢？不同的地理環(huán)境成就了煙葉不同的風味，讓我們一篇就讀懂來自世界各國的雪茄煙葉。

一、【中國】

中國種植雪茄煙葉的歷史已有百年，在上個世紀初期，中國的許多地方都有雪茄煙葉種植的記錄，如四川什邡、山東兗[yǎn]州、貴州都勻等地，后來隨著工業(yè)發(fā)展的停滯，大部分地區(qū)都已不再種植雪茄煙葉。隨著人民生活水平的提高，雪茄的消費市場在不斷擴大，中式雪茄快速發(fā)展，雪茄煙葉的種植又開始進入一個新的時代。

四川什邡的德雪系列和什煙系列、海南的古引系列等都成為當前國產(chǎn)原料的主力軍。云南、貴州以及湖北等地積極開展雪茄煙葉品種的試種及配套研究，并已經(jīng)取得了重要的進展，國產(chǎn)雪茄煙葉將成為中式雪茄高質(zhì)量發(fā)展的重要保障。

很有趣的是，什邡與古巴同處于北緯30度左右，日照、降水、氣候、土壤等優(yōu)勢突出，非常有利于雪茄煙葉的生長。什邡的煙葉香氣明顯、味淡而醇，十分具有特色。

中國最悠久的國產(chǎn)雪茄品牌之一的“長城雪茄”的生產(chǎn)基地也在什邡，什邡種植雪茄距今已有三百余年的歷史了，由于色澤鮮亮、品味醇香，清光緒年間被列為宮廷貢品。什邡煙廠在上世紀中葉的十余年間，一直在為毛澤東、賀龍等老一輩的革命家卷制“特供雪茄”。

二、【印度尼西亞】

印度尼西亞以優(yōu)質(zhì)的淺色茄衣煙葉而聞名，17世紀中葉，荷蘭人將煙草引入到印度尼西亞，自此開始了雪茄煙葉的種植和快速發(fā)展。

印度尼西亞是典型的熱帶雨林氣候，年平均溫度25-27℃，肥沃的火山灰土壤以及海洋性氣候帶來的充沛雨量，使印度尼西亞成為世界上優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉的產(chǎn)地，也是雪茄煙葉產(chǎn)量最大的國家之一，雪茄煙葉的種植主要分布在蘇門答臘島和爪哇島。

印度尼西亞有兩個歷史悠久的種植品種，即Sumatra（蘇門答臘）品種和Besuki NO（伯蘇基NO）品種。Sumatra品種主要種植在蘇門答臘島北部，用作茄衣，特點是味道溫和，略帶肉桂、泥土、花香和輕微的甜味；Besuki NO品種主要種植在東爪哇，用作機制雪茄茄芯。此外，東爪哇還種植著TBN（Tembakau Bawah Naungan）、Piloto、Jatim VO、Kasturi VO、DFC Boyolali、Madura VO和來自美國康州的雪茄煙葉品種，這些品種的煙葉可以為全球雪茄生產(chǎn)商提供茄衣、茄套和茄芯三種原料。

三、【菲律賓】

菲律賓種植雪茄煙葉的歷史可以追溯到1592年，由西班牙傳教士將古巴的種子帶到菲律賓并開始種植，Cagayan（卡加延）河流域的lsabela（伊薩貝拉）、Cagayan（卡加延）、Pangasinan（潘加錫南）、Cebu（宿務(wù)）和La Union（拉烏恩）是最適合雪茄煙葉生長的地方。

當?shù)厣a(chǎn)的煙葉顏色較淺、口感溫和、香氣豐富，主要用作手工雪茄的茄衣和茄芯或用于卷制機制雪茄。

四、【古巴】

古巴是許多雪茄愛好者心中的圣地，仰仗得天獨厚的地理環(huán)境，古巴得以培植出濃郁、富含香氣的雪茄煙葉。有許多國家的煙葉種子都源于古巴，但是離開了古巴的自然條件，種植出的煙葉味道會發(fā)生一些變化。產(chǎn)地不同會直接影響雪茄的口感，這也是雪茄的神奇魅力之一。

古巴五大雪茄煙葉生產(chǎn)區(qū)域是Pinar del Rio（比那爾德里奧）的Vuelta Abajo（烏爾塔阿巴尤）、San Cristobal（圣克里斯托瓦爾）的Semi Vuelta（塞米維爾他）、San Antoniode los Banos（安東尼奧洛斯）的Partido（帕蒂多）、Sancti Spititus（圣克提斯皮提圖斯）西部的Remedios（雷米多斯）、Ciego de Avila（謝戈德阿維拉省）的東北部等地，大部分出口的雪茄煙葉來自Vuelta Abajo和Partido，煙葉生長季節(jié)的平均氣溫為26.5℃，平均相對濕度為64%，平均日照為8小時，非常適合雪茄煙葉的生長。氣候條件和土壤（紅色沙質(zhì)沃土）非常適合種植煙草。古巴可以生產(chǎn)茄衣、茄套和茄芯三種煙葉。

古巴的雪茄煙葉煙味濃郁、富含香氣，口感較為強烈，略偏于辛辣，并稍帶胡椒味。盡管美洲以及其他國家的煙葉種子也有來自古巴的，但離開了古巴，受氣候、土壤等因素影響，它們的味道發(fā)生了改變。

古巴栽培的主要品種有：Corojo（科羅霍）和Criollo（科里奧洛）。Corojo帶有黑胡椒的味道，香吃味濃郁豐富。Criollo這個詞的原意為“本土種子”，這個品種種植歷史可以追溯到14世紀晚期，現(xiàn)在種植的都是它的雜交品種，如Criollo98。Criollo味道稍微溫和，但仍然帶有一點胡椒、可可、雪松、堅果味道和一些甜味。

五、【多米尼加共和國】

多米尼加共和國雖然很小，但卻是最大的茄芯煙葉生產(chǎn)國。多米尼加地理位置跟古巴相近，降雨量相差不大，但降雨要分散很多，在煙草種植季節(jié)的雨水比較平均。多米尼加的雪茄口感不像古巴雪茄那么濃郁，也帶有古巴煙葉的胡椒味道，以爽滑和溫和著稱。

多米尼加是中美洲地區(qū)最大的煙草生產(chǎn)國，也是世界上最大的茄芯煙葉生產(chǎn)國之一。多米尼加主要的種植區(qū)集中在該國北部的圣地亞哥市，最著名的就是Cibao（錫巴奧）河谷，具體分布在Navarette（納瓦雷特），La Canela（拉卡內(nèi)拉）和Villa Gonzalez（岡薩雷斯）這三個區(qū)域。

多米尼加種植著多個雪茄品種煙葉，最主要的品種有三個：Olor Dominicano（多米卡諾）、Piloto Cubano（皮羅托庫巴諾）以及San Vicente（圣維森特）。Olor Dominicano是多米尼加的本土品種，顏色呈深棕色，葉片較厚，具有勁頭大、香氣獨特和燃燒性好等特點，主要用作茄套和茄芯；Piloto Cubano品種源自古巴，風味特征明顯，香氣豐富，勁頭和濃度較大，是很好的茄芯原料；San Vicente是Piloto Cubano品種的雜交種，它的香氣、勁頭和濃度都較Piloto Cubano弱，而且略帶酸味，常用作茄芯。

六、【牙買加】

大約在1875年，古巴移民把煙草種子帶到牙買加并在當?shù)胤N植。牙買加的主要種植區(qū)域在安德烈斯群島最南部的島嶼，是世界上公認的溫和口感雪茄煙葉生產(chǎn)國。這里生產(chǎn)的煙葉主要用作茄芯。

七、波多黎各

波多黎各已經(jīng)種植和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雪茄數(shù)百年，主要種植茄芯品種。由于當?shù)責熑~的生產(chǎn)成本較高，因此該國的雪茄煙葉產(chǎn)量很小。