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雪茄區(qū)別于卷煙,在于卷煙是煙草經(jīng)過(guò)物理、化學(xué)、添加物加工后滿足生理基本需求的嗜好品;而雪茄,尤其是手工雪茄,首先是雪茄類(lèi)別中“高端”的代表,其次是原汁原味的原料、傳統(tǒng)技法與工藝,再次才是被公認(rèn)的豐富性的香韻風(fēng)格得以構(gòu)建“品牌”。因此,“手工雪茄”(高端雪茄)品牌建設(shè)是要有被“公認(rèn)”口味風(fēng)格的產(chǎn)品,才是行程品牌建設(shè)與培育的基礎(chǔ)。
卷煙是一個(gè)品牌、一個(gè)品規(guī)一個(gè)統(tǒng)一的吸食風(fēng)格和香韻特征;手工雪茄則是同一品牌、同一型號(hào)的每一支雪茄都各有不同;同型號(hào)具有相對(duì)統(tǒng)一的風(fēng)格,但各自又有不同的特征。即,一支雪茄一個(gè)靈魂。
一、需求導(dǎo)向的課題構(gòu)建背景
國(guó)內(nèi)茄客對(duì)“高端”雪茄品牌的認(rèn)識(shí)和定義。即,“高端”(手工)雪茄品牌應(yīng)該具備的條件:
口味風(fēng)格、環(huán)徑尺寸、版型類(lèi)別、渠道場(chǎng)景、品牌形象(名稱、LOGO、包裝、價(jià)格)
1、“高端”雪茄產(chǎn)品特征
1)口味風(fēng)格和環(huán)徑尺寸
都以古巴雪茄的風(fēng)格作為基準(zhǔn)。不論是非古還是古巴雪茄,都以歷史形成的口味風(fēng)格類(lèi)別為主體。如:松木、泥土、咖啡、堅(jiān)果、皮革、可可等。且感覺(jué)是豐富的,具
有變化性的。如高希霸的不同系列,蒙特克里斯托的不同系列,丘吉爾的不同系列等。
因此,國(guó)產(chǎn)雪茄(手工)必須先與古巴雪茄對(duì)標(biāo),能夠行程被認(rèn)可的同級(jí)別產(chǎn)品后,在之上建立一定的豐富性特征,才算是超越和提升。環(huán)徑尺寸方面,國(guó)產(chǎn)雪茄工藝都能夠?qū)崿F(xiàn)。
2)版型類(lèi)別
——紀(jì)念版:特定時(shí)期、特定事件、特定人物
——常規(guī)版:風(fēng)格相對(duì)固定,具備量產(chǎn)能力,達(dá)到消費(fèi)需求的基本供應(yīng)
——限量版:特種煙葉(如年限、煙葉品質(zhì)、存儲(chǔ)或醇化條件等)
2、手工雪茄的渠道場(chǎng)景
1)雪茄、酒吧類(lèi)高端會(huì)所(高消費(fèi)會(huì)員制)
以古巴手工雪茄、蘇格蘭威士忌和進(jìn)口飲料等為主要消費(fèi)品,會(huì)費(fèi)5w元起。
2)雪茄吧(會(huì)員制+散客)長(zhǎng)城體驗(yàn)館、徽映形象店等
有雪茄儲(chǔ)藏空間,有吸食雪茄的場(chǎng)地;附帶一定的酒水,提供儲(chǔ)存、醇養(yǎng)雪茄服務(wù);2w消費(fèi)基礎(chǔ)起,小至5k起不等。
3)雪茄吧、茄斗館(分銷(xiāo)模式)
4)有雪茄銷(xiāo)售的煙酒店或?qū)I(yíng)店
前兩種都有“侍茄師”或另配“調(diào)酒師”,雪茄類(lèi)刊物,介紹世界各地雪茄的特色,或配備包間、卡座、開(kāi)放式品吸座位(沙發(fā)為主);后兩種一般品吸空間較小,或者沒(méi)有休閑空間。
當(dāng)前國(guó)內(nèi)長(zhǎng)城雪茄、王冠雪茄有體驗(yàn)式渠道建設(shè),黃鶴樓正在與民間合作建設(shè)協(xié)議形象店,但都沒(méi)有形成規(guī)模。
3、品牌表現(xiàn)狀態(tài)
1)品牌與系列名稱
手工雪茄起源自古巴,通用名稱以西班牙語(yǔ)為主。名稱多以人物、地名為依托。
2)LOGO 以盾牌、搏擊拳擊腰帶為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)。
3)包裝以木盒、雪松木、捆扎形式。
4)價(jià)位以200元/支起步。
以上三個(gè)大方向,是建立手工雪茄品牌培育的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上,增加營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)與品牌象形和價(jià)值構(gòu)建。
產(chǎn)品基礎(chǔ)要達(dá)標(biāo),即能夠跟古巴雪茄對(duì)標(biāo);渠道場(chǎng)景能夠接受?chē)?guó)產(chǎn)雪茄匹配性進(jìn)入;品牌具有平行于古巴知名雪茄的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。
綜上,國(guó)產(chǎn)手工雪茄品牌培育,要從產(chǎn)品、渠道、品牌形象與價(jià)值三個(gè)維度,運(yùn)用工商及零售終端共同合力才可在幾年內(nèi)形成有效的培育,以期可躋身于世界雪茄屆,
并邁出國(guó)門(mén)。要完成培育工作,需要獨(dú)立于傳統(tǒng)卷煙的營(yíng)銷(xiāo)管理隊(duì)伍、技術(shù)生產(chǎn)隊(duì)伍,以及獨(dú)立的雪茄煙葉的種植、篩選、儲(chǔ)存并達(dá)到積累。
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