很多資深茄客都會有一個疑問：雪茄在經(jīng)過一段時間的存儲后，香味似乎變淡了，甚至完全消失了。特別是經(jīng)過較長時間存儲的雪茄，在抽吸時會明顯感覺到香味和之前相比，變得淡了許多。

如果你在網(wǎng)上尋求建議，一般都會建議在雪茄盒中放一些雪松木、朗姆酒、或者香味濃郁的碎煙葉。但是我們不建議這么做，這個辦法雖然可以彌補丟失的香味，但是卻會掩蓋雪茄本身的味道。那么怎么解決雪茄香味丟失的問題呢？我們首先要了解雪茄香味的來源。

雪茄香味絕大部分來源于茄芯，而茄芯的香味則來源于volado、viso、seco和ligero煙葉的比例，其中l(wèi)igero煙葉主要影響雪茄的濃烈程度，而seco煙葉則主要負責(zé)雪茄的香味。

如果雪茄中含有較多的ligero煙葉，seco煙葉偏少的話，雪茄經(jīng)過5年以上的醇化，風(fēng)味會變得非常具有穿透力，但是香味偏弱。如果相反，以seco煙葉為主的雪茄，經(jīng)過長時間的醇化，雪茄會變得更為柔和，但是香味依然強烈，并不會比醇化前降低多少。

任何具有氣味的物質(zhì)，都會隨著時間的流失而逐漸失去其香味，雪茄也不例外。雪茄的風(fēng)味主要來源于煙葉中的油脂，而這些帶有重要香味元素的油脂會隨著水分蒸發(fā)而流失，雖然流失很慢，短時間難以察覺，但是經(jīng)過幾年的醇養(yǎng)，就可以明顯感覺到香味的流失了。

不過要注意的是，雪茄香味流失速度和溫度的關(guān)系其實不大，16℃和23℃的溫度下，香味流失速度幾乎相同。因此，我們需要注意的就是環(huán)境濕度對雪茄香味的影響。雪茄本身的平衡含水率受到外界環(huán)境濕度的影響，外界環(huán)境濕度太低，雪茄就會蒸發(fā)自身水分，外界環(huán)境濕度太高，雪茄就會吸收空氣中的水蒸氣，以達到和外界環(huán)境濕度相平衡為止。我們從上面知道，雪茄帶有香味的油脂會隨著水分蒸發(fā)，我們需要做的就是減少其蒸發(fā)速度，因此要保證雪茄香味不易流失，就要保證環(huán)境濕度足夠，這也是我們要求雪茄需要保存在相對濕度70%左右的原因。

可能有人會有疑問，雪茄煙葉在從田間采摘后，會進行一段時間的風(fēng)干處理，那么這個過程會造成煙葉香味的流失嗎？答案是：不會，因為雪茄煙葉的風(fēng)干也是在一個相對濕度較穩(wěn)定的情況下進行的，環(huán)境濕度一般在55%-70%之間，同時這里的煙葉也并未完全的干燥，它們的平衡含水率一般在16%左右，只要平衡含水率不低于13%，香味是不會有太大損失的。

要保證雪茄香味不會丟失，最好的辦法就是控制其濕度。如果雪茄養(yǎng)護環(huán)境的相對濕度在55%以下，即使只存儲幾周，那么香味也會出現(xiàn)不可逆的損失。當(dāng)然也不是濕度越高越好，濕度過高的話容易霉變，但是并不會造成香味的丟失，因此你喜歡雪茄香味的話，可以在養(yǎng)護雪茄時，濕度稍微高一點（但是也要注意霉變問題），在要抽吸的時候，再在干燥的環(huán)境下養(yǎng)幾天，這樣的話就能最大限度的保留雪茄香味了。

如果雪茄香味已經(jīng)受損，那么可以在養(yǎng)護時提高環(huán)境濕度，待雪茄濕度上升后再抽吸，雖然不能完全拯救這支雪茄，但是抽吸還是沒問題的。

當(dāng)然，香味的丟失還是因為養(yǎng)護的問題，因此在養(yǎng)護雪茄時我們還是建議盡可能的把雪茄放在“雙70”的穩(wěn)定環(huán)境中，同時要盡量減少雪茄養(yǎng)護盒的開啟次數(shù)，以免香味隨著盒子的開啟而流失。

小茄

春天已經(jīng)到來，春雨綿綿，空氣濕度較高，注意控制雪茄醇養(yǎng)濕度，以免對雪茄造成不可逆的傷害。