Behike雪茄的創(chuàng)造者——Norma Fernandez

Behike雪茄的創(chuàng)造者——9級卷制大師Norma Fernandez女士在古巴生產雪茄最高級的工廠Laquito工作。這里生產所有COHIBA品牌的十多款雪茄，并且也為古巴政府生產國賓禮品雪茄。

Norma Fernandez

Behike的名稱來源于古巴古時候一個驍勇善戰(zhàn)的印第安酋長的名字。

BEHIKE2006

初版BEHIKE只限量生產了4,000 根，完全由古巴卷煙工諾爾瑪·費爾南德斯一個人卷成。這種雪茄是為慶祝高希霸雪茄誕生40周年而生產，她本人參與了如何混合煙絲的決定。她說：“我從事這個行業(yè)39年了，我依然熱愛它?！辟M爾南德斯表示，除了少數品嘗者在這種雪茄進入手工制造程序前試過煙絲的味道外，迄今還沒有人點燃過這種珍貴的古巴雪茄。

古巴侍茄師創(chuàng)立者——Fernando FernandezHabanosommelier（古巴侍茄師）是由古巴著名雪茄和烈酒專家費爾南多?費爾南德斯（Fernando Fernandez）創(chuàng)建并監(jiān)督的培訓項目。

Fernando Fernandez

在此之前，唯一的專業(yè)雪茄培訓是由“侍酒師項目（Master Sommelier program）”提供的，但這只是他們項目的一小部分。

Habanosommelier

雪茄侍煙師項目始于17年前。最初的項目是由費爾南德斯設計的，費爾南德斯是一個愛交際、固執(zhí)己見的人，他酷愛雪茄，喜歡探討享受雪茄的最佳方式。幾年前，他獲得了葡萄酒與烈酒教育信托基金（Wine and Spirits Education Trust）的文憑。他意識到雪茄沒有完整的教材，后來他便利用了WSET的講座、品酒和實踐經驗課程的基本形式，為雪茄設計了一門侍煙師課程。

整個課程需要18個月到兩年的時間才能完成，因為大多數學生都有其他工作，而且課程是分段授課的。每個畢業(yè)生都要接受大約480小時的指導。據估計，只有不到25%的學生完成了這個項目學習。每個階段都有測試，涉及葡萄酒、烈酒、煙草和雪茄的各個方面，雪茄分為品牌、服務和飲品搭配。

2021年9月，哈伯納斯專家Fernando Fernandez Millan（古巴侍茄大師）與另外幾位侍茄師共同推出了線上的Habanos侍茄師入門課程，專門針對不斷增長的拉丁美洲雪茄吸煙細分市場，讓侍茄師的學習不再局限于地域限制。

AJ公司創(chuàng)立者——Abdel Josef Fernandez

AJ費爾南德斯取自品牌創(chuàng)始人的名字 ——Abdel Josef Fernandez。

AJ Fernandez

AJ費爾南德斯出生于古巴，他的父親和叔叔都是為古巴國營煙草公司種植雪茄煙葉的煙農。他從十幾歲開始就在古巴煙草種植園里工作，有著豐富的煙葉種植經驗。2003年，AJ移居尼加拉瓜，在當地的煙草種植園里打工。一年后他就獨立開了一間小型雪茄工廠，最初的生產地是在自己家里，據說僅有三張卷制臺。

AJ

AJ醉心于煙葉發(fā)酵工藝，并且非常喜歡使用陳年煙葉制作雪茄，隨著他發(fā)酵的陳年煙葉數量的增長，很快工廠的規(guī)模擴大了5倍。隨后，著名的雪茄品牌 Rocky Patel 找到AJ生產雪茄，訂單量激增，2005年AJ開了一家大型工廠，取名Tabacalera Fernandez。

AJ生產的雪茄受到市場歡迎的一個重要原因是，他們使用了足夠陳年的煙葉，在長期的陳化發(fā)酵過程中，煙葉中的氨氣等雜味已經消散，取而代之的是豐富的香氣和回味。AJ公司曾對外公開宣傳，他們的大部分煙葉都經過至少兩年的陳化才開始卷制。

目前由AJ代工的雪茄品牌還包括非古版的好友、烏普曼、羅密歐與朱麗葉、蒙特等等。如今的AJ已經是尼加拉瓜數一數二的大型雪茄工廠了，擁有超過700英畝的煙葉種植園，工廠生產30多個不同系列的雪茄產品，每年手工雪茄產量超過1500萬支，可以說是真正的尼加拉瓜雪茄生產大戶。

阿加諾薩煙葉廠、費爾南德斯之家品牌創(chuàng)始人——Eduardo Fernández

阿加諾薩煙葉廠（Aganorsa Leaf factory）位於尼加拉瓜的艾斯特利地區(qū)。阿加諾薩的創(chuàng)始人愛德華多·費爾南德斯（Eduardo Fernández）1997年來到尼加拉瓜，開始使用古巴煙草種子進行種植。在古巴經驗豐富的農業(yè)學家的幫助和監(jiān)督下，用最古老的古巴方式種植煙草，逐漸獲得成功。

Aganorsa

經過二十多年的努力，使得阿加諾薩成為尼加拉瓜較大的一家優(yōu)質煙葉種植商。他創(chuàng)建了費爾南德斯之家（Casa Fernandez ）這個雪茄品牌，起初是在洪都拉斯生產，幾年后，轉移到美國的邁阿密生產。

Casa Fernandez

除此之外，他還創(chuàng)建了至尊葉、JFR等雪茄品牌。如今，阿加諾薩種植的煙葉不僅用于卷制自己公司的雪茄品牌，還為行業(yè)的其他精品雪茄制造商提供煙葉。

羅密歐與朱麗葉雪茄品牌的功臣——Rodriguez Fernandez

羅密歐與朱麗葉雪茄品牌的早期成功應直接歸功于羅德里格斯·費爾南德斯（Rodriguez Fernandez）的不懈努力。

他在擔任哈瓦那的庫巴那斯(Cabanas)煙廠經理時，被人們稱作“Pepin”。他因不滿煙廠被美利堅煙草公司（American Tobacco）接收，于1903年辭職，另起爐灶，利用自己的積蓄買下了一家小有名氣的煙廠。該廠自1875年起就一直生產一種叫作羅密歐與朱麗葉的品牌的雪茄，主要銷往古巴國內市場。但他的雄心壯志還不只如此，為激勵員工，他將公司30%的利潤分給各部門主管，自己周游世界進行促銷活動，短短兩年之內，員工增至1400名，于是搬遷到了更大的工廠。