煙花三月下?lián)P州，在古巴每年的三月份也正好時(shí)雪茄煙葉收獲時(shí)間。這段時(shí)間差不多就能確定來年雪茄的發(fā)行規(guī)模與品質(zhì)。每年雪茄的品質(zhì)從煙葉采摘期就確定了。

雪茄葉的采摘不同于烤煙的采摘，不必等到葉面發(fā)泡微黃。一般等到九成熟時(shí)，便可摘葉。而且雪茄煙葉不是一次性采摘的，而是分批采摘，一個(gè)煙葉植株的采摘周期長達(dá)數(shù)周。以古巴煙田為例，整個(gè)煙葉收獲周期差不多要有30天。整個(gè)三月份甚至到四月初都可以看到有煙葉采摘。

煙葉采摘的時(shí)候先從植株的底部開始，采摘最低的2或3片小葉。通常這種第一片采摘葉是用于機(jī)制雪茄，品質(zhì)在植株上算比較差的。

同時(shí)對于陽植煙葉和陰植煙葉的采摘也有一些不同。

所謂陰植就是種植過程中有遮蓋，陽光不直曬煙葉，具體操作上就是用塑料布帳篷遮蓋住植株，避免陽光直接照射的種植方法。利用陰植法種植的植株，煙葉薄、大、葉脈細(xì)，每棵植株有八至九對葉子，共分為七層，采摘的時(shí)候先從底部較低的葉子摘起，這部分葉子顏色比較淺，然后逐步向上直到植株頂部比較深的葉子。

所謂陽植簡單說就是煙葉種植過程中沒有任何遮蓋，直接曬太陽，直接在陽光下種植，使植株有充足的陽光照射的種植方法。利用陽植法種植的植株，煙葉厚，葉脈粗，油性大，用做捆綁葉和填料葉，每棵植株有六至七對煙葉，共分三層。對于陽植煙葉會(huì)跳著采，先采摘底部的煙葉，然后是中部比較淡的煙葉，例如沃拉多煙葉，之后采摘思高煙葉和上部的格里路煙葉，最后是兩片頂葉。

不過雪茄煙葉植株并不是每天都采摘的，一般是煙葉植株成熟之后第一次采摘的7天后，以3天為一個(gè)周期進(jìn)行主采摘。最終會(huì)把所有的煙葉都采摘完，煙葉植株會(huì)被拔掉，土地要進(jìn)行翻整，等待種下明年的煙株。這一點(diǎn)也是煙葉的特征，煙葉是一年一種，每年都必須培育新的植株，收成后又需要將老的連根鏟掉。所以每年的煙葉都是新的。

采摘后，煙葉一捆捆懸掛在木桿上，木桿掛滿了谷倉，雪茄煙葉就在通風(fēng)的谷倉內(nèi)緩慢去青、晾干。經(jīng)過干燥、發(fā)酵過的煙葉，將由經(jīng)驗(yàn)豐富的老工匠們分類挑選。煙葉在匠人布滿粗糙掌紋的手中輕輕捻過，再經(jīng)那數(shù)十年經(jīng)驗(yàn)的眼光微微一瞥，便決定了它們的命運(yùn)。富有溫度的掌心輕捻，經(jīng)年累月的呼吸、醇熟，等待的就是煙火激蕩的那一刻。雪茄點(diǎn)燃、輝煌的那一刻早在三月份的時(shí)候就已然確定了。