許多雪茄愛(ài)好者會(huì)為自己品吸的雪茄點(diǎn)評(píng)打分，各雜志網(wǎng)站更是如此。

那么我們?cè)撊绾螢檠┣言u(píng)分呢？

construction quality,draw and burn performance and most importantly—its taste characteristics and complexity.

雜志和網(wǎng)站這些評(píng)分方式基本以百分制為主。

可以綜合整個(gè)品吸體驗(yàn)后打分95-100為A,90-95為B,80分以下基本是有明顯缺陷的雪茄了。

也可分各個(gè)項(xiàng)目打分再相加。

另外，我還見(jiàn)過(guò)一種分不同維度（或項(xiàng)目）分別按百分制打分再求平均值的。（這種方式的前提條件是項(xiàng)目維度之間的重要程度是相等或接近的，也不適合有太多的項(xiàng)目）。

這邊發(fā)一個(gè)評(píng)分表文件，來(lái)自tobacconist university。

另外有個(gè)風(fēng)味參考輪盤(pán)，我也不知道是哪里翻譯制作的。也無(wú)從注明出處了。

那么，說(shuō)好的創(chuàng)建自己的標(biāo)準(zhǔn)呢？

首先，從下面這些項(xiàng)目里選擇需要的項(xiàng)（或在意的），然后調(diào)整他們之間的分?jǐn)?shù)比例，不需要把所選的項(xiàng)目調(diào)整成加起來(lái)剛好一百分。最后把不足一百分的差額直接列為基礎(chǔ)分，只要雪茄不是特離譜就不用扣到這部分的分?jǐn)?shù)。

參考項(xiàng)目

吃香味復(fù)雜度-15

風(fēng)味集中度-15

余味長(zhǎng)度-15

變化-10

結(jié)構(gòu)-10

連貫-5

煙氣口感，煙量與吸阻-5

燃燒性能-5

亞煙（霧）-3

外觀與握感-5

穩(wěn)定的一致性-5

冷吸-2

潛力-5

如果完全使用這些項(xiàng)目的話，多數(shù)情況下分?jǐn)?shù)結(jié)果會(huì)比各雜志網(wǎng)站低10分左右。

吃香味復(fù)雜度

舌頭與上顎感知到的風(fēng)味豐富程度。對(duì)于風(fēng)味知否討喜取決于個(gè)人喜好，所以風(fēng)味的優(yōu)劣并無(wú)單獨(dú)項(xiàng)目。有不好的風(fēng)味可于此項(xiàng)與下一項(xiàng)中扣分。

風(fēng)味集中度

風(fēng)味是否清晰，有時(shí)風(fēng)味過(guò)于集中反而會(huì)掩蓋到雪茄里更多可以展現(xiàn)的內(nèi)容。

余味長(zhǎng)度

除了長(zhǎng)度，余味的內(nèi)容也一并歸于此項(xiàng)吧。

變化

指階段性變化，也指一次抽吸從入口到余味的變化。

結(jié)構(gòu)

平衡，各個(gè)風(fēng)味之間比例協(xié)調(diào)。

連貫

其實(shí)可以歸類(lèi)到結(jié)構(gòu)上，指變化的過(guò)度呈線性，整體和諧統(tǒng)一，甚至渾然天成

煙氣口感，煙量與吸阻

煙量與吸阻是影響口感的卷工因素?？诟卸鄶?shù)情況下受陳年與干濕度影響，所以設(shè)定的分?jǐn)?shù)比例不高（就是口感的鍋多數(shù)在人不在茄）。

燃燒性能

與上一點(diǎn)一樣受卷工與狀態(tài)影響。好的燃燒性體現(xiàn)在密度均衡不易偏燒，燃燒速率恰當(dāng)。

亞煙（霧）

聞到的味。關(guān)心旁邊人的感受，盡量別抽著香聞著一股尿騷味。

外觀與握感

看著舒服，拿著舒服。由茄衣質(zhì)量與卷工影響。

穩(wěn)定的一致性

這個(gè)需要嘗試多只同款才比較好下結(jié)論。

當(dāng)然，質(zhì)量過(guò)于受狀態(tài)和持灰影響的也可以扣一兩分。很多質(zhì)量好的雪茄下灰對(duì)風(fēng)味質(zhì)量的影響并沒(méi)有想象中大。

冷品鑒

這個(gè)我覺(jué)得實(shí)在不重要，沒(méi)點(diǎn)時(shí)聞著沒(méi)怪味就行。有氨氣也不用扣，放一放就行。

潛力

陳年力，這個(gè)可能不是很好判斷。但如果陳年后能更好，或者能保存很長(zhǎng)時(shí)間的話這明顯是一個(gè)得分項(xiàng)。也是值得在意的。

最后，舉個(gè)栗子。

假如，我選擇風(fēng)味復(fù)雜度，余味，結(jié)構(gòu)變化合一項(xiàng)，卷工外觀煙氣燃燒合一項(xiàng)，每項(xiàng)十分；剩余60分作為基礎(chǔ)分。這就得到了一個(gè)我自己的評(píng)分方法。

基礎(chǔ)分__/60吃香味__/10余味__/10結(jié)構(gòu)變化__/10卷工外觀__/10總分__/100