自疫情初期以來(lái)，雪茄業(yè)一直蓬勃發(fā)展。對(duì)高評(píng)價(jià)雪茄的需求特別強(qiáng)勁，很少有雪茄制造商能獲得了和埃內(nèi)斯托·佩雷斯-卡里略(Ernesto Perez-Carrillo)的榮譽(yù)，他制造了2020年和2018年的年度雪茄。

滿足人們對(duì)這些知名雪茄的需求一直很困難，人手和設(shè)備的短缺加劇了這一任務(wù)的難度；但佩雷斯-卡里略最近在他的需求上取得了進(jìn)展，并能夠?yàn)樗亩嗝啄峒友┣压S增加相當(dāng)多的人力。這意味著他能生產(chǎn)更多的的E.P.卡里略雪茄，也會(huì)大幅削減他的積壓訂單。

佩雷斯·卡里略說(shuō)：“我們?cè)谶@場(chǎng)大流行病中度過(guò)了可怕的一年，我們?cè)谀瓿醮_實(shí)沒(méi)有足夠的產(chǎn)量?！苯衲昴瓿?#xff0c;他有28對(duì)雪茄卷煙機(jī)，但現(xiàn)在他增加到42對(duì)；雪茄卷制機(jī)器增加了50%，這讓他將積壓訂單減少了75%，從40萬(wàn)份減少到10萬(wàn)份。

盡管人員增加了，但他想要更多。佩雷斯·卡里略說(shuō)：“我們的目標(biāo)是看看我們能不能達(dá)到50~55對(duì)?！?/p>

這一變化使他的卷煙師恢復(fù)到疫情前的水平?！坝幸欢螘r(shí)間，我們大約有46對(duì)，”他回憶道，“然后我們開(kāi)始失去人手?！痹谛鹿诜窝灼陂g，他不得不減少人員配備，因?yàn)橐咔橄拗屏巳肆烷g距。然后，當(dāng)他需要更多的人手時(shí)，他們很難找到?！拔覀冋谂ψ汾s，”他說(shuō)。“不僅是香煙制造商，一般工人都很難雇傭。”

當(dāng)勞動(dòng)力非常短缺時(shí)，他開(kāi)始在周六和周日工作，給員工支付加班費(fèi)，以減少那些令人頭疼的延期訂單。

這一新增加的產(chǎn)量使佩雷斯·卡里略也開(kāi)始為其他人制作雪茄；他最近加入了奧茲格納家族雪茄的蒂姆·奧茲格納（Tim Ozgener）作為客戶。