雪茄會(huì)不會(huì)過(guò)期？不會(huì)！雪茄會(huì)不會(huì)變壞？會(huì)！如果能作正確地貯存，優(yōu)質(zhì)的手工雪茄實(shí)際上是會(huì)能一直保持新鮮，或至少可以無(wú)限期地可隨時(shí)享用。雪茄的陳年與葡萄酒相似。隨著雪茄的陳年，它的味道可以達(dá)到峰值、變得圓潤(rùn)。然而大多【變壞的雪茄】通常是濕度不足或太多的結(jié)果。

雪茄的最佳儲(chǔ)存條件是70%的濕度和20℃的溫度，但65%-75%的濕度和16-20℃的溫度范圍是可以接受的。由于季節(jié)和氣候的變化，預(yù)計(jì)會(huì)有些許波動(dòng)，但關(guān)鍵是將波動(dòng)保持在最低水平。這就是為什么一個(gè)好的雪茄柜那么重要。如果你開(kāi)始計(jì)劃收集雪茄，在沒(méi)有雪茄柜的情況下，可以考慮一些方便的替代方法來(lái)實(shí)現(xiàn)雪茄的相對(duì)濕度和溫度的一致性。只要你有一個(gè)加濕源，比如加濕包，你就可以把雪茄放在拉鏈袋或密封的樂(lè)扣里。

雪茄解剖

高級(jí)雪茄是由技術(shù)高超的卷煙大師手工制作的，雪茄由經(jīng)過(guò)廣泛發(fā)酵或陳化的煙草制成，其中許多煙草是經(jīng)過(guò)精心種植或挑選，以提供特定的口味和香氣方面的混合。從本質(zhì)上說(shuō)，雪茄是由一個(gè)雪茄大師或混合大師選擇的煙草配方制成的，就像一個(gè)廚師耐心地為一道菜選擇配料一樣。煙草可以來(lái)自許多國(guó)家或地區(qū)，也可以都來(lái)自同一塊土地。

濕度不足

怎么能毀掉一支好雪茄呢？雪茄變壞最常見(jiàn)原因是它們被連續(xù)幾天放置于潮濕的環(huán)境中，或者被放在盒子里或沒(méi)有加濕的保鮮袋中。如果您過(guò)去購(gòu)買(mǎi)或收到的雪茄，但缺少適當(dāng)?shù)拇娣诺攸c(diǎn)，那么好消息是您可以重新加濕雪茄。將它們放置于潮濕的環(huán)境中，如雪茄盒或保鮮袋，并保持濕潤(rùn)，令雪茄逐漸重新回復(fù)濕潤(rùn)狀態(tài)。如果您的雪茄已經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間干燥，這個(gè)回復(fù)加濕過(guò)程可能需要數(shù)周甚至數(shù)月。這里的關(guān)鍵是干雪茄需要時(shí)間逐漸地濕潤(rùn)。不能一下就將干雪茄暴露在過(guò)多的水分的環(huán)境中，這樣會(huì)使雪茄受到損害。另外，請(qǐng)記住，若雪茄太過(guò)干燥而無(wú)法得到復(fù)蘇時(shí)，那就沒(méi)辦法了。如果茄衣的葉片像薯片一樣剝落或破碎，你可能無(wú)法透過(guò)加濕回復(fù)你的雪茄。

濕度過(guò)多

過(guò)高的濕度也會(huì)令雪茄損壞。一些雪茄愛(ài)好者認(rèn)為更柔軟或「海綿」?fàn)顟B(tài)的雪茄更新鮮。事實(shí)并非如此。當(dāng)雪茄儲(chǔ)存在65-72％的濕度范圍內(nèi)時(shí)，它們通常一般在受到手指輕力按壓后會(huì)產(chǎn)生輕微凹陷，呈現(xiàn)柔軟的緊致度。過(guò)于柔軟或太容易擠壓的雪茄要么充盈不足，要么太潮濕了。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)注意您的雪茄。如果您從信譽(yù)良好的商店購(gòu)買(mǎi)雪茄，那么當(dāng)您購(gòu)買(mǎi)它們時(shí)，它們應(yīng)該處于完美，潮濕平衡的狀態(tài)。從本質(zhì)上講，這些是您想要維持的條件。過(guò)多的濕度也會(huì)產(chǎn)生霉菌，這可能會(huì)毀壞你的雪茄，以及破壞你整個(gè)雪茄盒。

關(guān)于醇陳雪茄的通常誤解

當(dāng)雪茄在潮濕的環(huán)境中長(zhǎng)期存放時(shí)，茄衣上會(huì)出現(xiàn)白色的小晶體。這些晶體被稱(chēng)為“花”，結(jié)晶過(guò)程被稱(chēng)為“開(kāi)花”?！伴_(kāi)花”實(shí)際上是一種跡象，表明您的雪茄已適當(dāng)老化。你只需刷掉雪茄上的小白點(diǎn)，就能享受到陳年雪茄所特有的濃郁、順滑的味道和香氣。

你如何辨別雪茄開(kāi)花和雪茄發(fā)霉之間的區(qū)別？

雖然開(kāi)花是一種無(wú)害的物質(zhì)，也是適當(dāng)雪茄保養(yǎng)的一個(gè)受歡迎的標(biāo)志，然而霉菌卻恰恰相反。當(dāng)雪茄用自來(lái)水作加濕而不是采用蒸餾水時(shí)，會(huì)發(fā)生霉菌。霉菌通常表面為藍(lán)色或綠色物質(zhì)。它有一股霉味，雖然不會(huì)吃掉你的雪茄。但它會(huì)很容易地在你的雪茄盒內(nèi)部生長(zhǎng)。如果您在保濕盒中使用傳統(tǒng)的加濕裝置，請(qǐng)僅用蒸餾水作重新加注，以避免產(chǎn)生霉菌。如果您注意到任何雪茄上有霉菌跡象，請(qǐng)立即將它們從有關(guān)環(huán)境中取出并扔掉，因?yàn)樗鼈儠?huì)感染您貯存附近的其他雪茄。模具也可以長(zhǎng)在你的雪茄盒的內(nèi)襯是很難補(bǔ)救。通常，應(yīng)該丟棄受霉菌感染的保濕盒。