近日，由云南省煙草專賣局（公司）主辦，云南香料煙公司承辦的“云南雪茄煙葉開發(fā)與應用交流活動”在保山市隆陽區(qū)潞江壩舉行。

部分雪茄廠家、雪茄終端零售戶、“雪茄大咖”齊聚于此，參觀了保山市潞江壩云雪莊園、禾木雪茄煙葉核心技術農業(yè)示范區(qū)，并了解玉溪元江甘莊雪茄煙葉發(fā)酵工廠技術迭代升級的情況。

短短四年時間，云南自主選育了“云雪1號”“云雪2號”等系列優(yōu)質品種，讓異域雪茄在云嶺扎根繁茂。

云南保山市隆陽區(qū)潞江壩云雪莊園雪茄大田

雪茄由茄芯、茄套、茄衣三部分組成，茄衣是雪茄的精華部分。但是，世界上可以種植優(yōu)質煙葉的地區(qū)非常有限，好的雪茄產地必須符合相對濕度70%，平均溫度維持在25攝氏度。

滇南（臨滄、普洱、玉溪南部）、滇西（德宏）和金沙江河谷地區(qū)，地理區(qū)位、生態(tài)環(huán)境與古巴等產地高度相似，屬熱帶濕潤型河谷氣候，光熱資源充足，雨量充沛。春夏季氣溫高，光照強，適合茄衣和茄芯煙葉種植；秋冬季氣溫適宜，云霧多，濕氣大，適合茄衣煙葉種植。

由此，云南省局（公司）扛起了重任——將雪茄煙葉開發(fā)作為構筑發(fā)展新優(yōu)勢、拓展發(fā)展新空間、構建新發(fā)展格局的重大戰(zhàn)略，緊緊圍繞“打造國產雪茄特色原料品牌，破解國產雪茄煙葉原料瓶頸”目標，集中科技精銳迎難而上，統(tǒng)籌施策打造中式雪茄的“第一車間”。

2019年，從零開始。數千次農藝性狀調查和病蟲害分析檢測、數萬次分子試驗，先后在雪茄種質資源、品種選育、晾制工藝、工廠化發(fā)酵、數字雪茄等方面取得突破。自主選育了“云雪1號”“云雪2號”等系列優(yōu)質品種，解決了雪茄煙葉規(guī)?；_發(fā)關鍵的種子問題。

相繼，打通了種植密度、育苗方法、科學施肥、遮陰栽培、水分管理、封頂留葉等系列栽培核心技術瓶頸，破解了“四段式”晾制工藝調控技術。制定出國內首個雪茄鮮煙葉收購標準、首個雪茄煙葉原煙商業(yè)交接等級標準和首個智能化自動晾房建設標準，自主制定適熟采收晾制、遮陰棚和發(fā)酵工坊建設等31個技術標準。

德宏州瑞麗市雪茄煙葉集中專業(yè)化晾制

對標國際一流，聘請國內外優(yōu)秀的雪茄煙葉生產技術專家團隊，建設全省雪茄煙葉現(xiàn)代化集中收儲發(fā)酵工廠，研發(fā)國際領先的超聲波潤葉回潮系統(tǒng)和煙葉發(fā)酵數字監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)了雪茄煙葉生產從“作坊”到“工坊”的飛躍和從人工操作到數控技術的提升。構建起符合云南生態(tài)環(huán)境、自主可控的生產技術體系。

2020年，規(guī)?；嚪N。這一年，云南省局（公司）先后與山東中煙、安徽中煙、四川中煙、湖北中煙簽訂了雪茄煙葉聯(lián)合開發(fā)戰(zhàn)略協(xié)議，著力打通國產雪茄煙葉開發(fā)和應用的產業(yè)鏈。

2022年10月14日，云南首條規(guī)?；┣褵熑~發(fā)酵生產線交付試運行儀式在元江舉行。

規(guī)模化開發(fā)、基地化生產、均質化供應，讓云南雪茄煙葉的規(guī)?；_發(fā)和應用步履穩(wěn)健，增添了“云雪”的魅力。