近日，四川中煙傳來消息，由長城雪茄廠推出的《“醇甜香”品類雪茄煙葉基地建設年度報告》正式出爐?！秷蟾妗犯鶕?021-2022年在四川、云南、湖北、海南四大產區(qū)雪茄煙葉基地建設工作開展情況，從多個方面做了系統(tǒng)深入的總結分析，為進一步構建國產雪茄原料保障體系、提升原料保障能力和國產雪茄煙葉產業(yè)化發(fā)展進程提供了重要價值參考。

2020年以來，四川中煙抓住國家煙草專賣局啟動的國產雪茄煙葉開發(fā)與應用重大專項契機，從雪茄煙葉原料入手，通過重大專項帶動，集中工商企業(yè)和科研單位的優(yōu)勢力量，努力突破國產雪茄煙葉開發(fā)與應用的關鍵技術瓶頸，提升國產雪茄煙葉原料保障能力，推進中式雪茄的塑造和國產雪茄煙的發(fā)展。

四川中煙牽頭成立煙草行業(yè)雪茄煙技術創(chuàng)新中心，雪茄發(fā)酵工藝重點實驗室被國家煙草專賣局認定為行業(yè)首家雪茄煙重點實驗室，構建雪茄“醇甜香”品類，突破一批關鍵核心技術，引領國產雪茄煙葉初步實現(xiàn)對進口煙葉的有效替代……“長城”雪茄屢獲創(chuàng)新“茄”績的背后，是國產雪茄產業(yè)鏈技術瓶頸的有力突破。

工商協(xié)同：澆筑中式雪茄“第一車間”的堅實基座

近年來，國內雪茄市場呈現(xiàn)“爆發(fā)式”增長，潛在消費需求不斷被激發(fā)和釋放，國產優(yōu)質雪茄煙葉基地化生產、規(guī)模化開發(fā)、均質化供應已成為中式雪茄高質量發(fā)展的重中之重。

基于此，為提升國產雪茄煙葉自主可控能力，切實推動國產雪茄高質量發(fā)展，行業(yè)工商企業(yè)積極響應。四川中煙率先開始國產雪茄煙葉原料定制化和基地化建設，先后與德陽、達州協(xié)同共建“醇甜香”品類雪茄煙葉基地，與云南、湖北、海南、湖南等省局（公司）簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，緊密結合產品配方發(fā)展需要和雪茄煙葉基地發(fā)展現(xiàn)狀，在基地原料生產布局落實、基地建設保障工作強化、生產技術體系構建上實現(xiàn)了工商研深度合作，全方位推進“第一車間”建設。

四川中煙與四川省局（公司）協(xié)同共建的“長城”（GL1號）智慧煙田

“目前，四川、云南、海南、湖北四大產區(qū)基地建設初具成效，雪茄煙葉獨特的風格特征已形成，總規(guī)模超過5千畝，年產煙葉超1萬擔?！彼拇ㄖ袩熼L城雪茄廠原料相關負責人表示。其中，云南產區(qū)依托重大專項，儲備優(yōu)化云南雪茄煙葉品種資源，初步實現(xiàn)了當今世界優(yōu)良品種自主可控；海南產區(qū)依托良好生態(tài)挑起雪茄煙葉科學技術研究及成果轉化推廣的重擔；四川產區(qū)繼續(xù)發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢，持續(xù)提升煙葉品質，擴大生產規(guī)模；湖北產區(qū)在栽培與晾制環(huán)節(jié)逐步形成了標準化生產體系。

據相關負責人介紹，“醇甜香”品類雪茄煙葉基地未來將繼續(xù)依托重大專項，圍繞國產雪茄煙葉開發(fā)與應用技術攻關三年方案的措施目標，落實推進國產雪茄煙葉產業(yè)化發(fā)展總體部署，著力打造四川中煙“長城”雪茄“1386”國產雪茄煙葉產業(yè)發(fā)展體系，進一步加快構建“長城”雪茄國產雪茄原料保障體系、加快提升“長城”雪茄國產雪茄原料保障能力、加快“長城”雪茄“醇甜香”國產雪茄煙葉產業(yè)化發(fā)展進程。

“‘十四五’末，四川中煙將力爭全面建立‘風格定位清晰、供需協(xié)調平衡’的特色國產雪茄煙葉原料保障體系，為中式雪茄的塑造和國產雪茄煙的發(fā)展提供有力支撐?！彼拇ㄖ袩熛嚓P負責人表示。

技術賦能：打造國產雪茄原料突破的強勁引擎

相較于國際知名雪茄企業(yè)，國產雪茄起步較晚、品牌競爭力不強，特別是原料保障體系短板突出，中高端國產雪茄嚴重依賴進口原料。為破除這一瓶頸，按照國家局重大專項工作部署要求，四川中煙著力突破五大關鍵技術，緊盯品種、栽培、晾制、農業(yè)發(fā)酵、工業(yè)發(fā)酵等產業(yè)鏈五大關鍵技術，以“醇甜香”品類優(yōu)質煙葉原料為導向，結合產品配方發(fā)展需要和雪茄煙葉基地發(fā)展現(xiàn)狀，打造“長城”雪茄“醇甜香”國產雪茄煙葉專屬核心規(guī)?；?。

2022年，以國家局重大專項和行業(yè)標準項目為依托，四川中煙牽頭在研的雪茄方向研究取得重要突破，累計發(fā)表論文18篇，申請專利16件，其中授權專利2件。

據原料相關負責人介紹，重大專項開展以來，四川中煙在品種上加大了篩選的范圍和力度，篩選出了更多優(yōu)良的主栽品種；栽培方面，根據當?shù)禺a區(qū)情況，結合有機肥含量不足等問題進行測土、配方、施肥，在研發(fā)適宜于雪茄煙葉生長的有機肥上取得了部分突破；晾制環(huán)節(jié)，針對排濕、增濕、升溫和降溫上都配備了自動化監(jiān)控設備。

四川中煙與湖北省煙草科學研究院共同開展優(yōu)質茄衣品種試種研究

“在關鍵核心技術攻堅中，突出亮點就在發(fā)酵技術上?！痹县撠熑苏J為。在農業(yè)發(fā)酵環(huán)節(jié)，四川中煙很多核心基地配備了智能監(jiān)控預警設備，只需一部手機就能隨時監(jiān)測發(fā)酵狀況。以往，所有的煙葉都用同一套農業(yè)發(fā)酵參數(shù)，而現(xiàn)在針對“醇甜香”品類的需求，有針對性的對煙葉進行發(fā)酵參數(shù)的探索，全面實現(xiàn)了從粗放型到精細化管理過程的轉變。

煙草行業(yè)雪茄發(fā)酵工藝重點實驗室技術人員正在分析雪茄原料指標

不僅如此，四川中煙牽頭重大專項工業(yè)發(fā)酵方向，現(xiàn)已基本明確了從晾制、發(fā)酵到養(yǎng)護的雪茄全鏈條微生物與品質變化規(guī)律，建立了高通量篩選雪茄煙葉產醛酮物質的方法，篩選到2株有益微生物菌株，開發(fā)了8種以上的新型發(fā)酵介質，從發(fā)酵方法、發(fā)酵機理、發(fā)酵介質入手，基本構建了一套適合國產原料的工業(yè)發(fā)酵技術體系。

隨著國產雪茄煙葉開發(fā)與應用重大專項的深入推進，配方替代研究不斷深入，國產雪茄煙葉原料需求量正逐步增大，已經在品種選育、科學種植、調制技術、柔性應用上取得重大突破，徹底打破了高端雪茄煙葉依賴進口的局面，孕育出中國雪茄崛起的新希望。

高端突破:拓寬中國雪茄產品發(fā)展的陽光大道

當前，雪茄消費市場呈現(xiàn)年輕化趨勢，消費場景也朝著多元化方向演進，國產雪茄正式迎來發(fā)展新機遇。挑戰(zhàn)蘊含機遇，四川中煙“長城”雪茄圍繞“中國味道”“中國元素”“中國標準”不斷推陳出新，將中國獨特的煙葉原料與國內外先進的技術配方相結合，形成了極具中式雪茄特色的“醇甜香”品類?！按继鹣恪逼奉惖臉嫿?#xff0c;是四川中煙應對國際競爭、提升中國雪茄核心競爭力的主動作為和有效嘗試，滿足了國內雪茄消費者的現(xiàn)實需求，引領了中式雪茄發(fā)展新方向。

“讓中國的味道走向世界是我們的目標?！彼拇ㄖ袩煛伴L城”雪茄產品開發(fā)人員介紹，基于雪茄消費口味偏好以及國產雪茄煙葉特性，四川中煙開發(fā)系列高端手工雪茄產品。

時下，國產雪茄原料作為手工雪茄茄芯、茄套和茄衣，已逐步進入“長城”雪茄在產在銷全系列全規(guī)格手工雪茄產品中。手工雪茄產品的國產原料使用比例逐步提升，一定程度上實現(xiàn)了對進口雪茄原料的部分替代，寫下國產雪茄原料品質的不斷提升、工業(yè)企業(yè)對國產雪茄原料在手工雪茄產品中的應用技術得到有效提高的生動注腳。據悉，截至目前“長城”雪茄已有9款高端產品在國際盲評競賽中獲得高分。

“‘長城’雪茄已經扛起了中式雪茄走向世界舞臺的旗幟，長城味道已經成為中式雪茄的代表味道之一。未來，中式雪茄能夠屹立于世界雪茄舞臺，中國‘長城’力量必是其中重要支撐?！睒I(yè)內人士堅信，以“長城”雪茄為代表的國產雪茄必將走向世界頂尖雪茄之林，

推進中式雪茄風味塑造和國產雪茄煙高質量發(fā)展，香飄寰宇、馳而不息，開創(chuàng)國產雪茄“國際化”的美好未來。