2023，在萬眾期待中來臨，已經過去了十幾天，但帶給我們的歡欣和希望卻一絲未減。去年全球雪茄行業(yè)發(fā)生了太多大事兒：古巴雪茄大幅漲價，北美手工雪茄需求創(chuàng)造歷史最高紀錄，國產手工雪茄銷量也創(chuàng)下新高，僅長城手工雪茄就銷售了1400多萬支。敏感的從業(yè)者和消費者都已經意識到：全球雪茄市場的格局已經發(fā)生變化。在這一大變局下，如何選茄？應該囤些啥？就變成了最需要解決的實際問題。

開年力薦的第一根好茄，來自長城。如果說它的大名“長城（GL1號），你可能沒啥印象，但如果提它的昵稱“Guo禮1號”，你肯定聽說過。這款雪茄早在2018年就上了行業(yè)熱搜，當時它橫空出世，被瑞士老牌雪茄雜志Cigar Journal（簡稱CJ）給出了95分的高分。

這個評分非常讓人服氣，因為CJ的榜單從來都是通過盲品來評出的，專家組品鑒之前完全不知道雪茄的出處。Cigar Journal在全球雪茄產業(yè)里的影響力能和Cigar Aficionado分庭抗禮，而且他家的評分更加苛刻，通常是幾十位品鑒“領袖”組團挑三揀四，客觀公正性非常有保證的。

95分這個分數，即便是在國際最優(yōu)秀的雪茄之中，也算是優(yōu)品中的優(yōu)品，上等中的上等。當時CJ給出的評語也讓西方雪茄行業(yè)震驚，雜志用了“無可挑剔”來形容這款雪茄，當時的評語直譯過來如下：“這是一支制作精良的雪茄，具有無可挑剔的品質。初嘗，有姜餅、甘草、堅果和甜餅干的香氣，伴有清新花香；隨后姜香和木香漸漸清晰，還有絲絲甜香；整支雪茄抽下來，還發(fā)現了李子等水果的香氣，木香和烘焙香濃郁，而可可、新鮮的尤加利以及皮革的味道則帶來更豐富的味感體驗?！?/p>

5年之后，長城（GL1號）已經成為中國雪茄的高價值產品標桿，本身就是難以逾越的一種品質標準，千元一根的售價也未擋住消費者的瘋搶，其背后的故事已經廣為流傳（這是毛主席當年最喜愛的配方，主席當年脫口而出“1號是屬于人民的”，這句話賦予了這款雪茄一個最好的身份）。

最近關于這款雪茄，又出了一個新聞。開年，20名中國雪茄圈兒KOL（意見領袖）齊聚品茄，經過嚴格地品鑒和打分，最終長城（GL1號）贏得了“上等雪茄”的年度最高評價?？v觀長城（GL1號）的種植、加工、卷制過程，不由得讓人想起一句老話：吃得苦中苦，方為人上人，套用在雪茄身上，這句話可以改為：經得“選中選”，方為“茄上茄”！接下來就一起看看，長城（GL1號）到底是怎樣“選”出來的！

首先要從優(yōu)選中的煙葉中優(yōu)選最上等煙葉。煙葉分別選自中國什邡和多米尼加共和國，只選用古鎮(zhèn)大泉坑最優(yōu)質的一塊煙田的葉子，這塊地面積不大，也是當年“十畝主席特供煙田”所在地。民國年間，這塊田地種出的茄葉就被公認為“色黃、灰白、味醇、氣香”，名氣甚至出到了海外。另有兩片煙葉則來自于多米尼加優(yōu)質煙葉產區(qū)，并且經過精選后再經歷長達14年的窖藏。據說，經過這樣苛刻的層層精選，長城（GL1號）的年產量僅有幾千支。

其次要選年份。時間能讓雪茄的風味發(fā)揮到淋漓盡致，如果給“長城（GL1號）”編寫年份，那也是一串驚人的數字。除了一小部分多米尼加煙葉要經過14年發(fā)酵、醇化之外，大泉坑的煙葉也要經過7年的發(fā)酵、醇養(yǎng)。每年不斷地優(yōu)選煙葉，窖藏煙葉，才能保證每一年都有完美的長城（GL1號）面市。

此外，還要選工藝。決定雪茄品質的關鍵因素，除了煙葉和時間以外，就剩下工藝了。長城（GL1號）獨創(chuàng)了“益川老坊發(fā)酵法”，是什邡人自己經過幾百年的觀察和感悟以及經驗帶來的第六感探索總結出來的：通過川酒發(fā)酵、川茶蒸漂、川產植物提取物等傳統(tǒng)、生態(tài)古法技藝進行自然醇化，再通過窖藏發(fā)酵，以微環(huán)境和益生菌群來改善煙葉品質。

最后，是選擇手卷大師。制作這樣一批雪茄需要十年時光，這樣的上乘原料必須經過國手卷制。每一根長城（GL1號）都由“浩月長春”月派創(chuàng)始人李秋月大師精心卷出，這是中國雪茄的最高規(guī)格。這樣卷制的雪茄還要再經過幾道篩選——多次嚴密測試和檢查，確保品質達到要求才能有幸來到咱們的手中，的確是又矜貴又難得啊！

長城（GL1號）到底有多美味？如果你還沒嘗過，可以跟著我們一起“云品鑒“。

?獨家品評：

打開盒子，醇和的香氣迎面襲人，這是一種時間的味道，成熟、溫和，帶著一股美好的香味兒。雪茄身形修長，長達194毫米，典型的雙皇冠尺寸，拿在手里特別優(yōu)雅，情不自禁就覺得自己也跟著優(yōu)雅起來了。茄衣平滑，觸感微彈，看上去結構完美，的確是一支上等雪茄的樣子。

點燃后，開口就是令人深刻的香味兒。堅果和咖啡的香味特別明顯，幾乎覺得這就是主線了，但隨后來襲的木香占據了主導，期間有烤面包的甜味、甘草的甜味和成熟的烘焙香氣接連出現，焦糖和皮革的暖甜味也時而出現，全程都帶著絲絲入扣的清新花香和令人印象深刻的果香。品鑒需要兩個小時，但卻沒有單調之感，味道和層次之豐富令人欣喜。最難得的是，整體上味感舒適極了，醇和，溫柔，豐厚，又十分馥郁，兩小時品鑒結束之后，依然意猶未盡。

出品：四川中煙長城雪茄廠

產地：中國什邡

型號：雙皇冠

長度：194毫米（7.6英寸）

環(huán)徑：48

濃度：中等濃郁

風味：木香、姜餅、甘草、堅果、甜香、

焦糖、皮革、果香等

力薦理由：

1.?“GUO禮”二字就很值得入手，無論是送禮、典藏，還是犒賞自己，規(guī)格都夠了。

2.?不容易遇上假貨。一茄一碼，每一根你都能追溯。

3.?風味好，口感舒適，體驗絕佳，你值得擁有。

4.?貨源還算穩(wěn)定。雖然投放較少，但畢竟主力市場是國內，只要你舍得銀子，誠心尋找，入手一盒還是可能的。

5.?價值透明。不會像古巴限量版雪茄那樣漫天要銀子，你的付出很透明，對于中高等收入群體來說，基本上都能接受。

6.?一句話證明你是中國標桿雪茄愛好者：“我有長城（GL1號）”。