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雪茄確實(shí)非常豐富多樣,雪茄也有自己的文化積淀,因?yàn)殚L(zhǎng)期的文化積淀也就誕生了大量的雪茄故事,不管是丘吉爾對(duì)于羅密歐與朱麗葉的鐘愛還是卡斯特羅對(duì)高希霸的喜歡,又或者是施瓦辛格對(duì)帕塔加斯的偏好等等,不僅有雪茄和故事,也有雪茄自身的傳奇,但對(duì)于剛接觸雪茄的人來(lái)說(shuō),所有這些故事都應(yīng)該只是佐料,主菜應(yīng)該是自己點(diǎn)燃雪茄自己對(duì)雪茄的感受。
很多剛接觸雪茄的人都能夠通過各種突進(jìn)聽到很多雪茄的故事,關(guān)于味道的故事,關(guān)于雪茄的故事,關(guān)于購(gòu)買的故事,關(guān)于渠道的故事……雪茄確實(shí)非常豐富多樣,雪茄也有自己的文化積淀,但對(duì)于剛接觸雪茄的人來(lái)說(shuō),所有這些故事都應(yīng)該只是佐料,主菜應(yīng)該是自己點(diǎn)燃雪茄。
雪茄雖然有不同品牌、尺寸、產(chǎn)地、醇化時(shí)間等等,但雪茄最核心的部分是雪茄的味道,判斷雪茄好壞優(yōu)劣最終也是味道。味道是雪茄最為重要的一個(gè)要素,也幾乎是唯一的要素,自己的感受騙不了自己,再多的故事也替代不了自己的體會(huì)。某一個(gè)品牌的某一尺寸雪茄味道是什么?這個(gè)只能靠自己抽過才能了解。拿起一支雪茄,點(diǎn)燃之前先放到鼻子前聞一聞,這其實(shí)能對(duì)雪茄有一個(gè)基本的判斷,有些雪茄我們能聞到有種刺鼻的味道,那種味道有人形容微騷氣,其實(shí)是煙葉沒有經(jīng)過有效醇化,仍然帶有一種氨氣的感覺。如果煙葉經(jīng)過了有效的醇化,那么拿起來(lái)聞就會(huì)只感受到煙草的香氣。有些雪茄會(huì)把煙葉做二重發(fā)酵,一般有過二重發(fā)酵的煙葉,有帶有淡淡的果糖味。點(diǎn)燃雪茄之后,煙氣充盈在口腔,那種味道其實(shí)并不是非常容易捕捉,類似松木、皮革、堅(jiān)果、奶油、咖啡等等一系列我們?cè)诟鞣N和雪茄有關(guān)的內(nèi)容上看到的味道,并不一定都能感受到,但有幾點(diǎn)是確定的:雪茄的味道一定是帶有芳香的,只要是好雪茄,一定帶有不同款型的香氣,不僅抽的人能聞到,旁邊的人會(huì)聞得更加清晰;好雪茄、保存得當(dāng)不會(huì)有苦澀味道,帶有苦澀味道的或者是煙葉太差或者是保存狀態(tài)太差;好雪茄是會(huì)有回味的,很多品牌的雪茄在你抽完一段時(shí)間口腔內(nèi)都能感覺一種回甘。所有這些味道的體驗(yàn),是雪茄最重要的部分,點(diǎn)燃一支雪茄,將所有的故事拋開,感受就是一切,故事給雪茄附加了很多的光彩,但點(diǎn)燃雪茄自己體驗(yàn)才是全部。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察