經(jīng)常會有人問，雪茄如何鑒賞，有沒有什么標(biāo)準(zhǔn)用來判斷雪茄的好壞優(yōu)劣？雪茄是一種極為私人的體驗(yàn)，如果沒有體會過，很難從別人口中了解雪茄。想要說出雞蛋的口感，首先必須吃過雞蛋不是。雪茄是一種極為私人的體驗(yàn)，自己的感受就是標(biāo)準(zhǔn)，一支雪茄自己抽起來喜歡與否就是最大的標(biāo)準(zhǔn)。另一方面正因?yàn)檠┣褬O為私人的體驗(yàn)，她的評價標(biāo)準(zhǔn)就變得難以普及，不是每個人都能完全掌握。但是，還是有一些比較公認(rèn)的評價準(zhǔn)則，按照這些準(zhǔn)則可以成為我們在體驗(yàn)雪茄時的參照。

要全面客觀地評價一支雪茄品質(zhì)的優(yōu)劣，很難完全用語言來表述，因此給雪茄評分和分級就成為了一種直觀可行的量化方法。世界上評定雪茄的標(biāo)準(zhǔn)有很多，美國的《雪茄迷》雜志的“CA雪茄評定標(biāo)準(zhǔn)”，在雪茄業(yè)內(nèi)被公認(rèn)為是比較權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)。

“CA雪茄評定標(biāo)準(zhǔn)”為百分制，總分評定得分達(dá)到100-95分的為“極品經(jīng)典”雪茄；94-90分的為“令人難以拒絕”雪茄；89-80的為“帶給人美妙體驗(yàn)”的雪茄；79-70分的為“具有良好商業(yè)品質(zhì)”的雪茄；而70分以下的雪茄則被界定為“不值的浪費(fèi)金錢”的雪茄。評分分為四個部分：

第一部分是外觀與內(nèi)部結(jié)構(gòu)

光滑無缺的茄衣，深淺一致的顏色，粗細(xì)均勻的茄體是評定一款好雪茄的標(biāo)準(zhǔn)；雪茄捏上去硬而不失彈性，從外表看上去，茄衣帶有適量的油性和水分。這部分的滿分分值為15分，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)會被扣掉相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。關(guān)于茄衣可以用視覺、觸覺、嗅覺、味覺和聽覺這五感去全方位體驗(yàn)。這是來自人體的最直觀的感受。視覺和觸覺一脈相承，當(dāng)你從雪茄盒拿起雪茄時，其實(shí)你就在審視，你會被雪茄優(yōu)美的外表、柔滑的感覺所吸引。其絲狀的紋理、平滑的質(zhì)感、油亮的顏色一定能讓你產(chǎn)生無限的遐想。當(dāng)然，不同地方的茄衣煙葉質(zhì)地不一樣，各有各的特點(diǎn)。

第二部分是口味

一支好雪茄的吸食感覺應(yīng)該是醇厚、爽滑而又不濃烈的，決不能有明顯的苦澀感覺，否則也會被扣分。這部分分值為25分。味覺和嗅覺幾乎是不可分割的“伙伴”，很多人的味覺或嗅覺靈敏度很高。而且很多人都有過鼻塞影響味覺功能的體驗(yàn)，從理論上講，如果喪失了嗅覺，一半的味蕾也喪失了，特別是在抽雪茄的時候，因?yàn)槟悴皇窃诔匝┣?#xff0c;而是在聞雪茄。為使雪茄口感達(dá)到完美，雪茄生產(chǎn)商很關(guān)心雪茄傳遞出的香味和散發(fā)出的煙霧。香味和口感密不可分.

第三部分是抽吸和燃燒情況

一支好雪茄應(yīng)該很容易點(diǎn)燃，在吸食過程中，燃燒均勻穩(wěn)定，燃燒速度過快或吸煙不通暢都會被扣除相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。這部分分值同樣是25分。點(diǎn)燃雪茄后，可以用視覺做進(jìn)一步的評估。包括煙灰和燃燒情況。

第四部分是總體印象

即為一支雪茄留給一個成熟雪茄客的總體感覺。這部分占35分。這部分包括了雪茄的持續(xù)性，平衡感，自我的感受等等。這四部分以及分?jǐn)?shù)占比就是鑒賞雪茄的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。知道了標(biāo)準(zhǔn)，并不意味著就了解雪茄了，這些標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)識都是理論上的，更重要的是在抽雪茄的過程中建立自己的評判標(biāo)準(zhǔn)，最終發(fā)現(xiàn)自己的喜好。