想起周星馳有部電影《食神》，其中有一句讓我印象深刻的對(duì)白是：敢問大師一生當(dāng)中吃過最好吃的東西是什么？這個(gè)問題要問你自己。最后星爺扮演的史提芬周在最后才領(lǐng)悟出，世上最好吃的東西，其實(shí)就是在他最不濟(jì)最落魄的時(shí)候那一碗莫文蔚飾親手做的能讓他一陣溫飽，加了蛋的叉燒飯。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的米飯叉燒荷包蛋，二十港幣就可以飽暖。個(gè)中滋味，恐怕只有情在深處的人才知曉了。同樣的，好抽的雪茄是什么樣的？這個(gè)問題只能問你自己。我一直將雪茄比作美食，記住不是食物而是美食。食物是為了滿足我們生存，美食是為了能夠滿足我們的口腹之欲和心靈慰藉，是基礎(chǔ)生活之上的享受。雪茄和美食除了都是生活之上的享受之外，最重要的一點(diǎn)就是雪茄和美食一樣，都是一個(gè)只能意會(huì)無法言傳的東西。

誰(shuí)都能描述一支帕塔加斯盧西塔尼亞的味道是什么，也都能說出抽這支雪茄時(shí)的感受?？墒沁@些對(duì)一個(gè)沒有抽過這支雪茄的人來說毫無意義，感受如何只有自己嘗過才知道，聽誰(shuí)說都不成。雪茄有自己的色香味意形，對(duì)雪茄的感覺實(shí)質(zhì)上是用視覺、觸覺、嗅覺、味覺和聽覺去全方位體驗(yàn)，這種體驗(yàn)無法假借人手。雖然雪茄的味道是可以定量化的，品嘗味覺主要靠舌頭和味蕾，所有事物只有四種基本味道：酸、甜、苦、辣，其他的味道都是從這四種味道組合出來的。但是完整的感受雪茄，需要體驗(yàn)雪茄的香和味。雪茄的香和味其實(shí)很難分割。雪茄的香在于雪茄的醇香氣，這是我們味覺的部分也是我們嗅覺的部分。味覺和嗅覺幾乎是不可分割的“伙伴”，很多人的味覺或嗅覺靈敏度很高。而且很多人都有過鼻塞影響味覺功能的體驗(yàn)，從理論上講，如果喪失了嗅覺，一半的味蕾也喪失了。這種綜合性的感受，只有自己的味蕾才知道。