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山東中煙專心致“質(zhì)”育巧匠

2023年12月22日 來(lái)源:東方煙草報(bào) 作者:李揚(yáng) 、欒明杰、吳興芝、許碩
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認(rèn)定通過(guò)率達(dá)88.89%,高于平均認(rèn)定通過(guò)率20多個(gè)百分點(diǎn)。

近期,在國(guó)家煙草專賣局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心組織開(kāi)展的手工雪茄煙卷制專項(xiàng)職業(yè)能力(三級(jí))試認(rèn)定中,山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司交出了這樣的成績(jī)單。成績(jī)背后,是卷制人員“功夫下在平時(shí)”的厚積薄發(fā),更是企業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)“一步一個(gè)腳印”的水到渠成。

近年來(lái),山東中煙牢牢把握重要戰(zhàn)略機(jī)遇期,將手工卷制技能人才隊(duì)伍建設(shè)作為雪茄產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要抓手,朝著打造“中國(guó)最高端雪茄”的戰(zhàn)略目標(biāo)邁進(jìn)。因需制宜 厚植成才土壤功以才成,業(yè)由才廣。

山東中煙黨組高度重視技能人才隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì),制定印發(fā)多個(gè)制度文件,加強(qiáng)技能人才隊(duì)伍建設(shè),按照立體化、多元化、系統(tǒng)化、專業(yè)化的培養(yǎng)思路,推動(dòng)技能人才培訓(xùn)、評(píng)價(jià)與使用,努力把人才優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì),為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才支撐。

依托這一有利于技能人才成長(zhǎng)的“大環(huán)境”,根據(jù)企業(yè)需求和人員實(shí)際,精細(xì)化塑造不同工種成才“小氣候”——在推動(dòng)手工雪茄卷制技能人才隊(duì)伍建設(shè)過(guò)程中,山東中煙始終遵循這樣的邏輯。

近年來(lái),魯產(chǎn)手工雪茄積極適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)與需求變化,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)認(rèn)可度持續(xù)提升,發(fā)展趨勢(shì)向好。更好對(duì)接和滿足市場(chǎng)需求,需要更多精耕細(xì)作的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,也呼喚更多能工巧匠。

為此,山東中煙逐步構(gòu)建手工雪茄工匠育成體系,從卷制人員進(jìn)入生產(chǎn)車間的“最先一公里”出發(fā),充分結(jié)合個(gè)人實(shí)際導(dǎo)入成長(zhǎng)“路線圖”。

“卷制人員入職后需要經(jīng)過(guò)近半年的嚴(yán)格培訓(xùn),在周考核、月評(píng)比和定期召開(kāi)的技能提升分析會(huì)中,一步步增加卷制技能儲(chǔ)備。”濟(jì)南卷煙廠雪茄車間負(fù)責(zé)人表示,“此后,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的葉片式、葉束式手工雪茄卷制,乃至更高難度的異型手工雪茄卷制的實(shí)戰(zhàn)砥礪,在考核中始終名列前茅者,才能正式進(jìn)入雪茄工匠培養(yǎng)序列?!?/p>

在繪制階梯式成長(zhǎng)計(jì)劃的同時(shí),山東中煙還通過(guò)多種形式厚植卷制技能人才成長(zhǎng)土壤。

——拓眼界。與兄弟單位雪茄條線人員深入交流,在互通有無(wú)中提升雪茄卷制的理論和實(shí)操技能。

——學(xué)工匠。線下通過(guò)LED大屏、背景墻、雪茄文化長(zhǎng)廊等載體,展示卷制工匠事跡、講述工匠故事,線上依托微信公眾號(hào)、短視頻平臺(tái),記錄工匠創(chuàng)新成果、展示成長(zhǎng)軌跡。

——建平臺(tái)。舉辦“匠心巧手”技能競(jìng)賽、異型煙支卷制技能競(jìng)賽等一系列競(jìng)賽,在競(jìng)賽比拼中磨煉技藝。

……

在此基礎(chǔ)上,山東中煙持續(xù)推進(jìn)手工雪茄卷制專項(xiàng)職業(yè)能力認(rèn)定,舉辦專項(xiàng)職業(yè)能力競(jìng)賽,并組織開(kāi)展卷制高級(jí)工聘任工作,打通卷制技能人才成長(zhǎng)通道,讓他們有盼頭、有奔頭、有勁頭。

“心心在一藝,其藝必工。我們努力傳承魯產(chǎn)雪茄百年發(fā)展代代相傳的工匠精神,堅(jiān)持用匠心完成基于嚴(yán)格工藝質(zhì)量的藝術(shù)創(chuàng)作。這種狀態(tài)也被帶到了試認(rèn)定中?!眳⑴c并以出色成績(jī)完成試認(rèn)定的卷制人員莊銘慧坦言。

近年來(lái),這位“85后”乘風(fēng)破浪,在國(guó)際雪茄博覽會(huì)雪茄卷制比賽中拔得頭籌,還獲得“齊魯工匠”“山東省輕紡行業(yè)金牌職工”等一系列榮譽(yù)。今年,她迎來(lái)了以自己名字命名的創(chuàng)新工作室。

莊銘慧和季文靜、溫保祥、董希靜均通過(guò)了此次試認(rèn)定,他們是山東中煙重點(diǎn)培養(yǎng)的雪茄卷制工匠。

有別于常規(guī)的雪茄卷制人員培養(yǎng)模式,山東中煙為他們量身定制了個(gè)性化能力提升方案,助其快速成長(zhǎng)為復(fù)合型人才,成為宣傳、展示魯產(chǎn)雪茄的“窗口”和“名片”。

“按照‘育成’計(jì)劃,我們參與了多種技能提升課程?!奔疚撵o說(shuō),“現(xiàn)在,上手能卷各類雪茄、張口能講魯產(chǎn)雪茄文化及雪茄知識(shí)、上機(jī)能做數(shù)字化教學(xué)視頻,已經(jīng)成為我們的必備技能?!?/p>

在持續(xù)培養(yǎng)的基礎(chǔ)上,山東中煙還注重發(fā)揮雪茄工匠的示范引領(lǐng)作用,推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量邁上更高臺(tái)階。

他們來(lái)自生產(chǎn)一線,活躍在生產(chǎn)一線。在帽刀、滾刀與卷制臺(tái)碰撞的聲響中,穿梭在卷制人員之間,采用“走到哪講到哪”的臨時(shí)課堂形式,在生產(chǎn)過(guò)程中及時(shí)糾偏,傳播專心致“質(zhì)”的過(guò)程控制理念。與此同時(shí),他們根據(jù)車間生產(chǎn)計(jì)劃,合理安排卷制生產(chǎn)任務(wù),及時(shí)關(guān)注卷制工的工作狀態(tài)及進(jìn)度,統(tǒng)籌目標(biāo)完成。

他們帶著技藝走出車間,又帶著信息回到車間,依托山東煙草工商共同組織的魯產(chǎn)雪茄文化傳播活動(dòng)等,一邊向消費(fèi)者展示純熟的雪茄卷制技藝,一邊講解、傳播雪茄文化。在此過(guò)程中,他們充分傾聽(tīng)來(lái)自市場(chǎng)的聲音,并反饋給車間卷制人員,讓其在卷制時(shí)能夠站在雪茄消費(fèi)者視角分析問(wèn)題,確保雪茄卷制質(zhì)量。

“幾位工匠在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)就像‘定盤星’一樣,穩(wěn)住的不僅僅是大家的工作狀態(tài),還有每一件產(chǎn)品的質(zhì)量?!鼻嗄昃碇迫藛T李小妮說(shuō)。

“90后”卷制人員鄧文韜和柏明月均順利通過(guò)了此次試認(rèn)定。今年,溫保祥、莊銘慧分別與鄧文韜、柏明月簽訂了“一對(duì)一”定向?qū)煄絽f(xié)議。

根據(jù)協(xié)議,師傅需要按照規(guī)定教學(xué)“時(shí)間表”完成帶徒“任務(wù)清單”,徒弟也有明確的“階段學(xué)習(xí)清單”和畢業(yè)鑒定“目標(biāo)要求”。

“簽訂定向師帶徒協(xié)議,給了我一個(gè)向工匠全方位學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。每一個(gè)階段的成長(zhǎng)要求都很詳盡,達(dá)成并不容易,在師傅的盡心指導(dǎo)下,我的操作水平得到了有效提升。我很喜歡現(xiàn)在這種‘雙向奔赴’的學(xué)習(xí)狀態(tài)?!卑孛髟绿寡?。

手工雪茄卷制對(duì)于教學(xué)質(zhì)量的要求較高。通過(guò)導(dǎo)師帶徒,他們?cè)谏a(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)以“面對(duì)面”講解和“手把手”演示實(shí)現(xiàn)言傳身教,以教學(xué)成果轉(zhuǎn)化更好保障產(chǎn)品質(zhì)量,這是山東中煙在探索中重點(diǎn)推進(jìn)的教學(xué)模式。

在選拔優(yōu)秀青年卷制人員簽訂“一對(duì)一”定向?qū)煄絽f(xié)議的同時(shí),山東中煙依托“一對(duì)多”師帶徒模式,推動(dòng)卷制人員快速成長(zhǎng)。

鄧文韜目前已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)百名學(xué)員,據(jù)他介紹,此次通過(guò)試認(rèn)定的山東中煙卷制人員,人均已完成數(shù)百人次的培訓(xùn)。一對(duì)多培訓(xùn)首先要根據(jù)學(xué)員整體情況擬定科學(xué)合理的“共性”基礎(chǔ)課程,而后再深入生產(chǎn)一線,結(jié)合不同學(xué)員的個(gè)人情況,傳授技藝、傳播質(zhì)量理念。

“從進(jìn)入生產(chǎn)車間開(kāi)始,就有一位老師全程輔導(dǎo)。無(wú)論是卷制技藝還是雪茄知識(shí)方面的問(wèn)題,都有問(wèn)必答。在日復(fù)一日的相處中,我們的卷制技能越來(lái)越純熟,產(chǎn)品質(zhì)量也在持續(xù)提升。”“90后”卷制人員田石柱頗為感慨。

山東中煙表示,他們將進(jìn)一步優(yōu)化導(dǎo)師帶徒模式,通過(guò)“走出去”“引進(jìn)來(lái)”等方式,打造年齡梯次合理、隊(duì)伍素質(zhì)過(guò)硬的雪茄卷制團(tuán)隊(duì),為魯產(chǎn)雪茄高質(zhì)量發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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