視覺是我們和雪茄的第一個接觸,經常說眼見為實,可是想要通過眼睛來完整的判斷雪茄其實很難做到。完整、準確的感受雪茄,只能通過抽。不過看在某種程度上也能判斷出雪茄的好壞。視覺和觸覺一直一脈相承,當你從雪茄盒拿起雪茄時,其實你就在審視雪茄,要完整的判斷雪茄除了抽沒有其他辦法。但視覺還是能在三個角度上判斷雪茄。
第一個是看茄衣,盡管茄衣呈現出來的油性強度不同,但茄衣中有油光,或者能夠看到雪茄茄衣呈現出質感的氣息,標志著雪茄保存的得很好,雪茄出現了持續(xù)的醇化。不過如果是老雪茄則相反,狀態(tài)良好的老雪茄的茄衣,絕大部分會呈現出類似羊皮紙這種干燥又富有質地的狀態(tài)。當然,保存完好的雪茄茄衣上是沒有任何破裂和褶皺的,如果出現松散擴大的圓圈或收縮說明內部結構就破壞了。內部損壞也就意味著抽起來就不順暢,燃燒也不平衡。
第二個是看煙灰,點燃雪茄后,你可以用視覺做進一步的評估。首先是煙灰,煙灰并不是越白越好,也不是越黑越好,各個地區(qū)雪茄所產生的煙灰不同。不過基本上狀態(tài)好的雪茄都能保持一段煙灰不掉。雪茄煙灰還能表達雪茄的狀態(tài),包括這支雪茄的濕度高低、雪茄味道層次情況、雪茄結構完整與否、抽吸過程是否平穩(wěn)、雪茄是否受到損傷等等。例如雪茄自身的濕度也能從煙灰顏色中體現出來,雪茄濕度越高,煙灰顏色越深。
第三個是看燃燒速度,雪茄的燃燒速度也能評價雪茄的好壞,不平衡的燃燒會扭曲味道。狀態(tài)良好并且抽吸均勻的雪茄,雪茄燃燒環(huán)行進的速度和燃燒截面是穩(wěn)定的。
看并不能完整的了解雪茄,可是卻能夠對雪茄有一個直觀的認知。有時候我們的看有一種直覺,雪茄接觸多了之后會有一種直覺,有時候一支雪茄拿在手里看,就能有基礎的感覺,相信自己的直覺,不過這種直覺是在接觸大量雪茄之后才會產生的。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察