提到雪茄，總給人高端、奢華的印象。長(zhǎng)久以來，消費(fèi)雪茄似乎是一種彰顯身份的象征，這或許是傳統(tǒng)手工卷制賦予的高端價(jià)值感。

不過，并不是每支雪茄都是手工卷制的。相似的外表下，也可能藏著一顆機(jī)制的“芯”。手工雪茄品質(zhì)高，當(dāng)然是茄客們的首選，但有限的產(chǎn)能無法滿足大眾消費(fèi)的需求。在全球工業(yè)化的背景下，機(jī)制雪茄應(yīng)用而生。

想要了解手工和機(jī)制雪茄的區(qū)別，先要明白雪茄的結(jié)構(gòu)。

無論是手工還是機(jī)制，雪茄都分為三層結(jié)構(gòu)，從內(nèi)到外依次為Filler、Binder和Wrapper，中文通常譯為茄芯、茄套和茄衣。其中茄芯是一支雪茄口感和品質(zhì)的決定性因素，而茄衣是一支雪茄中最值錢的部分。

茄芯（Filler）：

顧名思義，就是雪茄最里面的部分，混合不同種類的煙葉折疊而成。機(jī)制雪茄的茄芯是機(jī)器切制的，被稱為短芯；手工雪茄一般采用整張煙葉來制作茄芯，被稱為長(zhǎng)芯。

Tips：茄芯決定了一支雪茄口感和品質(zhì)，每個(gè)品牌都有自己獨(dú)特的茄芯配方。

茄套(Binder)：

包裹茄芯的部分，也被稱作粘合層，將茄芯緊緊裹在一起，用于固定茄芯的結(jié)構(gòu)，形成雪茄的形狀。沒有茄套，茄芯就四散開來。除了粘合作用外，茄套也擔(dān)當(dāng)一定的風(fēng)味來源。

茄衣(Wrapper)：

人靠衣裝，雪茄也靠“衣”。茄衣是成本最高的部分，是一層薄如蟬翼的特種雪茄葉。由于苛刻的種植要求，茄衣所使用的煙葉單價(jià)會(huì)比茄芯、茄套煙葉要高出不少。

同時(shí)，茄衣是雪茄最脆弱的部分，必須經(jīng)過特殊處理使其變得彈性柔軟，方便卷煙師卷制。

上面是原料上的異同，主要的區(qū)別是茄芯形態(tài)，當(dāng)然茄套和茄衣的品質(zhì)也會(huì)有所不同。

除此之外，手工和機(jī)制雪茄最大的區(qū)別就是制作方法了。

手工雪茄，按照茄芯、茄套、茄衣和茄帽等流程，全靠人手來制作，卷制時(shí)間要比機(jī)制產(chǎn)品長(zhǎng)很多，需要的人也更多。

不同的卷煙師，不同的煙葉配比，卷制的松緊度、美觀度，會(huì)呈現(xiàn)出不同的味道體驗(yàn)和層次變化，加上一定時(shí)間的發(fā)酵醇化，口感會(huì)更加圓潤(rùn)、富有層次感。

缺點(diǎn)是價(jià)格相對(duì)較高，單支價(jià)格在數(shù)十元以上；保存環(huán)境較為苛刻，需要存放在相對(duì)濕度約為70-72%、溫度為18°C的保濕盒中。

機(jī)制雪茄，則全部由機(jī)器完成制作，包括茄芯、茄套的制作、整體的卷制，追求的是生產(chǎn)效率。這種機(jī)械化的生產(chǎn)方式，讓雪茄變成了工業(yè)化制品，自然就少了一些雪茄該有的溫度。

當(dāng)然，機(jī)制雪茄的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格實(shí)惠，能讓普通人消費(fèi)得起。同時(shí)，在生產(chǎn)過程中機(jī)器也會(huì)篩選掉不合格的原料和產(chǎn)品，能夠保持產(chǎn)品的相對(duì)一致性，符合工業(yè)產(chǎn)品對(duì)口感穩(wěn)定性的要求。

缺點(diǎn)是會(huì)出現(xiàn)燃燒不均勻的情況，抽吸體驗(yàn)受到影響。加上茄芯一般都比較短，雪茄長(zhǎng)度不能太長(zhǎng)，醇化價(jià)值也會(huì)大大降低。

總之，無論是手工還是機(jī)制，都會(huì)有優(yōu)缺點(diǎn)。適合自己的，才是更好的。