不知道茄客們有沒有發(fā)現(xiàn)，當(dāng)與好友互相分享雪茄時(shí)，各自的雪茄顏色多少都會(huì)有些差異。但當(dāng)重新觀察自己的一盒雪茄，顏色卻又都差不多或十分有規(guī)律。那么這都是誰(shuí)的功勞呢？

本期茄人生活，一起看看顏色豐富的雪茄，是如何被挑揀的整齊劃一的？

多彩的雪茄

雪茄一般由茄芯、茄套和茄衣三部分構(gòu)成，而最外層的茄衣決定著雪茄看上去的顏色。

由于茄衣的產(chǎn)地、品種、茄葉在植株上的位置、采摘時(shí)間及處理方式等諸多條件的差異，導(dǎo)致它的顏色并不是統(tǒng)一的，一般經(jīng)典雪茄的設(shè)計(jì)和工藝制作將雪茄茄衣由淺至深分為：Double Claro、Claro、Colorado Claro、Colorado、Colorado Maduro、Maduro、Oscuro，分別代表著七種不同的茄衣顏色。

而除了以上七種茄衣顏色之外，受發(fā)酵、后期儲(chǔ)存陳化等因素的影響，即便是使用同一片茄衣卷制的雪茄，也會(huì)出現(xiàn)顏色有些許差異的現(xiàn)象，這也是每一支雪茄都是獨(dú)一無(wú)二的原因之一。

看到這里，可能有些茄客可能要說(shuō)了，“我買的雪茄明明顏色看起來(lái)都一樣”。

那么，一盒雪茄里的顏色是如何變得整齊劃一的呢？

雪茄分色師

高端雪茄的制作過(guò)程中，有著一道道精細(xì)又繁瑣的工序，其中一道工序是：雪茄分色，而從事這項(xiàng)工作的專業(yè)人士，就是雪茄分色師。

雪茄分色師的工作，是雪茄制作過(guò)程中不可或缺的一環(huán)。他們不僅需要具備敏銳的色彩辨識(shí)能力，還要有耐心和細(xì)致，以確保每一根雪茄的色澤都達(dá)到品牌的標(biāo)準(zhǔn)。

進(jìn)行雪茄分色的環(huán)境通常要求光線充足且均勻，以避免任何視覺誤差。

雪茄分色師會(huì)在分色臺(tái)上，根據(jù)雪茄使用茄葉的品種、產(chǎn)地、發(fā)酵時(shí)間等，先將雪茄進(jìn)行分類。通過(guò)細(xì)致的觀察，在所有散開的雪茄中，將顏色相近的挑選出來(lái)，并由深到淺的排列整齊。

之后，在一排排已經(jīng)經(jīng)過(guò)初步篩選的雪茄中，輕輕拿起每一根雪茄，仔細(xì)地觀察其顏色，反復(fù)比對(duì)每一捆雪茄，然后將顏色差別最小的，由深至淺按順序放在對(duì)應(yīng)的雪茄盒內(nèi)，確保每一盒雪茄的外觀一致性。

在這個(gè)工作過(guò)程中，分色師也會(huì)將一些茄衣破損或有裂縫的一些有瑕疵的雪茄篩選出來(lái)，以保證每盒雪茄的品質(zhì)。

分色師的技藝并非一朝一夕可以練就。他們需要長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)積累，才能準(zhǔn)確無(wú)誤地分辨出細(xì)微的顏色差別。在一些高端雪茄品牌中，分色師甚至需要通過(guò)嚴(yán)格的考核才能上崗。