打開雪茄保濕盒，倘若發(fā)現(xiàn)雪茄表面冒出了白色物質(zhì)，我們首要的任務(wù)便是仔細(xì)分辨這究竟是雪茄“開花”的喜兆，還是“發(fā)霉”的警報(bào)。雪茄的開花與發(fā)霉，兩者外觀極為相似，卻預(yù)示著雪茄截然不同的狀態(tài)。養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，雪茄易發(fā)霉；養(yǎng)護(hù)得宜，雪茄則可能開花。

那么，這兩者究竟有何區(qū)別？又該如何準(zhǔn)確辨別呢？

我們來明確什么是“發(fā)霉”，什么是“開花”

發(fā)霉，是雪茄在過高濕度環(huán)境下（通常濕度超過75%）的一種不良狀態(tài)。若雪茄置于空氣不流通的環(huán)境中，更易滋生霉菌。此時(shí)，雪茄表面會(huì)出現(xiàn)霉斑，散發(fā)出刺鼻的霉臭。

而開花，則是雪茄在得當(dāng)養(yǎng)護(hù)下的一種美好現(xiàn)象。雪茄表面的煙油及內(nèi)部糖分析出，形成晶體，這些晶體在光線下轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)會(huì)微微發(fā)光。雪茄開花較為罕見，只在溫濕度極為適宜且長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)護(hù)的條件下才會(huì)發(fā)生，因此常被視為雪茄養(yǎng)護(hù)得當(dāng)?shù)臉?biāo)志。

我們分享三點(diǎn)辨別“發(fā)霉”與“開花”的方法

1. 聞其味：拿起表面有白色物質(zhì)的雪茄，先聞一聞是否有異味。發(fā)霉的雪茄會(huì)散發(fā)出刺鼻的霉臭，而開花的雪茄則無異味。

2. 觀其形：重點(diǎn)觀察雪茄的茄腳。發(fā)霉嚴(yán)重的雪茄，霉菌通常出現(xiàn)在茄腳處，形成白色、毛茸茸或絮狀的物質(zhì)。若雪茄點(diǎn)燃端已出現(xiàn)此類物質(zhì)，則整支雪茄可能已發(fā)霉。而開花的雪茄，白色物質(zhì)僅附著在茄衣表面，不會(huì)出現(xiàn)在點(diǎn)燃端。

3.拭其物：用刷子或手輕輕擦拭雪茄表面的白色物質(zhì)。發(fā)霉的雪茄，斑點(diǎn)及絮狀物不易脫落，擦拭時(shí)還可能污染開，擴(kuò)大污染面。而開花的雪茄，晶體狀物質(zhì)極易脫落，手指輕輕一抹即掉。

對(duì)于已經(jīng)開花的雪茄，不妨立即享用，品味那份養(yǎng)護(hù)到位的醇美。而對(duì)于發(fā)霉的雪茄，若僅是表面少量絮狀，可用高濃度伏特加或其他酒類輕輕擦拭后盡快抽吸。但若茄腳已見霉菌，則整支雪茄已完全發(fā)霉，無需再行拯救。

你還有哪些辨別雪茄發(fā)霉與開花的小妙招？歡迎留言與我們分享交流。