近期,國際雪茄盲評舞臺接連傳來中國聲音:繼長城導(dǎo)師 2 號、導(dǎo)師 7 號在《CigarsLover》2025年第一期盲評中雙雙登榜后,長城 GL2 號——這支來自東方的大羅布圖雪茄又以 91 分登榜2025 年《Cigar Journal》第一期。
01?GL2 號東方韻味與匠心工藝的融合
第一次拿到GL2號,你肯定會被它大氣的外觀吸引:
高級美感——其包裝的瓷罐沿用原7501瓷,通透如玉,結(jié)合“水點(diǎn)桃花”的傳統(tǒng)繪制技法,使得這款產(chǎn)品獨(dú)具中國雅韻。
霸氣側(cè)漏——環(huán)徑58,作為中國超大環(huán)徑手工雪茄的代表,拿在手里就很有分量。但真正打動人的,是它從里到外的“中國味道”。
Cigar Journal對GL2號的品鑒評語:這款大羅布圖雪茄在冷抽時就呈現(xiàn)出甜感和可可香,點(diǎn)燃后也能繼續(xù)保持。初段有輕微的辣椒味,隨之而來的是泥土的芬芳和澳洲堅果的味道,以豐富的辛香收尾。
懂行的朋友都知道,能在盲評里保持風(fēng)味的連貫和平衡,靠的是真功夫。
這份功夫首先來自原料的講究。GL2號用的是長城GL示范煙田的煙葉,這些煙葉就像被精心呵護(hù)的“尖子生”,從種植到采摘都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)??梢哉f是完美傳承了GL系列的尊貴血統(tǒng)——這個系列可是集長城百年制茄工藝之大成,一直是中國雪茄的價值標(biāo)桿。
說到工藝,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“秘制132制茄技藝”是長城手工雪茄制作的精髓,而GL2號再現(xiàn)這一古法精髓,非遺技法與長派大師的精湛手藝相互成就 ——既賦予其環(huán)徑 58 的霸氣外形,更確保茄芯煙葉分布均勻,燃燒穩(wěn)定,讓每一口抽吸都能感受到傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代匠心的融合。
02?瓷罐精養(yǎng)時間淬煉出的獨(dú)特風(fēng)味
不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),好的雪茄就像陳年美酒,需要時間和環(huán)境的精心呵護(hù)。GL2號開創(chuàng)了國產(chǎn)雪茄瓷罐復(fù)合精養(yǎng)的先河,簡單來說,就是用三個階段的“瓷罐魔法”來滋養(yǎng)煙葉。
第一階段是“分層疊置·秘制瓷養(yǎng)”:把煙葉原料和窖泥一層一層放進(jìn)瓷罐里,封壇后埋進(jìn)地窖發(fā)酵。窖泥中的微生物促進(jìn)煙葉轉(zhuǎn)化,慢慢提升煙葉的成熟度和醇和度,讓煙葉帶上獨(dú)特的窖香。
第二階段“恒定導(dǎo)溫·周期瓷養(yǎng)”更講究:卷制后的雪茄進(jìn)入保濕抗菌的高嶺土瓷罐,在恒定的溫濕度環(huán)境中進(jìn)一步醇化。通過周期性旋轉(zhuǎn)瓷罐,確保每支雪茄均勻吸收養(yǎng)分,鎖住香氣并去除雜氣,讓風(fēng)味更加純凈均衡。
第三階段“科學(xué)循環(huán)·三體瓷養(yǎng)”就像給雪茄建了個“豪華公寓”:把瓷罐放進(jìn)恒溫恒濕的瓷制養(yǎng)護(hù)器里,讓罐內(nèi)小環(huán)境、養(yǎng)護(hù)器中環(huán)境、外部大環(huán)境三體交互循環(huán),最后每支雪茄都能達(dá)到最佳狀態(tài)。
就連瓷罐里的保濕器都很有巧思,內(nèi)置的智能調(diào)濕水凝膠能根據(jù)不同地方的濕度,自動把環(huán)境平衡在65%RH左右,不管你在南方還是北方,打開瓷罐都能抽到狀態(tài)正好的雪茄。這種精養(yǎng)方式,讓GL2號的每一口都像是時間釀成的精華。
03?GL家族的"大哥三弟"各有千秋的頂尖茄品
在 GL 系列的眾多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品中,GL1、GL2、GL3“三兄弟”尤為亮眼。當(dāng)GL2號以91分叩開國際茄壇大門時,它的兩位‘兄弟’早已留下濃墨重彩的印記——GL1號保持著中國雪茄95分的盲評紀(jì)錄,GL3號則憑92分成為長辮雪茄的標(biāo)桿。
先說“老大哥”GL1號,它可是中國雪茄的鼎級價值標(biāo)桿,身上有三個響當(dāng)當(dāng)?shù)臉?biāo)簽:高端、唯一、稀缺。
說它高端,因為當(dāng)年可是作為國禮接待外賓,主席心中“屬于人民的1號雪茄”,這份榮譽(yù)就足以見分量。
說它唯一,它是目前唯一在《Cigar Journal》盲評中拿到95分的中國雪茄,超過了不少國外大牌。
說它稀缺,原料來自什邡大泉坑的主席特供煙田,加上多米尼加14年窖藏?zé)熑~,本來就珍貴;工藝更是耗時十年以上,用獨(dú)創(chuàng)的“益川老坊發(fā)酵法”,最后還要由“浩月長春”四大國手親自卷制,每一支都是精雕細(xì)琢。2017年拍賣52支拍出28萬元,收藏價值拉滿。
品吸時能嘗到姜餅、甘草、堅果的香氣層層遞進(jìn),還有李子的果香和皮革的余韻,難怪被評委夸“制作精良,無可挑剔”。
再看“三弟”GL3號,是中國首款大師限量版長辮雪茄,由“月派”創(chuàng)始人李秋月大師領(lǐng)銜卷制。光是這獨(dú)特的長辮造型就很吸睛,背后是高超的卷制技藝,讓雪茄結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定,抽吸更順暢。
原料用了中國什邡“德雪”煙葉搭配尼加拉瓜、多米尼加的煙葉,經(jīng)過低溫發(fā)酵和“132秘制發(fā)酵法”,香氣特別豐富:初段是堅果香和豆香,接著是烘烤香和焦甜香,還有蜂蜜和皮革的味道,中等濃郁的口感很適合慢慢品味。
2023年在瑞士《Cigars Lover》盲評中拿到92分,是中式“醇甜香”風(fēng)格的代表作。
04?從盲評高分看中國雪茄的進(jìn)階之路
可能有朋友會問,這些高分雪茄是不是只適合資深茄客?
其實不然。GL系列雖然工藝講究,但設(shè)計初衷就是讓更多人感受到中式雪茄的美好——它既是國際舞臺上的 “東方名片”,更是觸手可及的味覺享受。
無論你是初涉雪茄的新手,還是深諳品鑒之道的資深茄客,都能在其中找到契合的選擇:GL2 號的均衡風(fēng)味就像一位 “友好的引路人”,冷抽甜感與點(diǎn)燃后的堅果香、泥土味毫無攻擊性,輕松拉近與中式雪茄的距離;GL3 號的長辮造型與中等濃郁度,適合在周末午后或好友相聚時點(diǎn)燃,讓烘烤香與蜂蜜味隨煙霧漫散,自成一份松弛感;而 GL1 號作為國禮級茄品,更像是一場 “味覺的深度對話”,姜餅、李子與皮革的復(fù)雜香氣層層遞進(jìn),值得在獨(dú)處時慢品,感受十年發(fā)酵、四大國手卷制的匠心厚度。
這些年中國雪茄進(jìn)步很快,從原料種植到工藝創(chuàng)新,都在一步步打磨自己的特色。就像GL2號的瓷罐精養(yǎng)、GL1號的國禮底蘊(yùn)、GL3號的大師手工,每一支都帶著中國匠人的心思?,F(xiàn)在國際盲評的高分,就像一張名片,讓世界看到中國也能做出頂級雪茄,而且?guī)е?dú)特的東方風(fēng)味——不是模仿別人,而是走出了自己的路。
下次再看到有人討論高分雪茄,別忘了咱們中國也有拿得出手的好茄——它們帶著百年工藝的傳承,帶著非遺技藝的溫度,帶著時間淬煉的香氣,正等著更多人來發(fā)現(xiàn)。
畢竟,一支好雪茄的終極魅力,不僅是盲評榜上的數(shù)字,更是點(diǎn)燃后那一段與自己、與時光對話的愜意時光——而長城雪茄的每一款產(chǎn)品,無論我們今天聊到的 “1 號”“2 號”“3 號”,還是其他默默沉淀的匠心之作,早已為這份愜意做好了準(zhǔn)備。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察